Apa kanggo cook saka iwak beku? resep-resep favorit

daging iwak wis banget rasa, struktur alus. Iku gampang kanggo menehi ing beda masak. Komponen liyane gampang digunakke dening awak manungsa saka protein lan lemak daging. Kanggo preparation iku penting kanggo milih iwak kualitas. Ing insang beku bulak lan mripate padha nglelebke sethitik. Yen iwak ing beku dikirim paling anyar, sawise thawing saka sawijining dibalèkaké. Bola pembekuan gaya iki ora diamati. Plug in piso fillet digawe panas: yen ana mambu, prodhuk wis lawas.

iwak thawing Suwene

iwak seger paling es krim. Nanging iku ora tansah bisa nggunakake mung dheweke. Akeh wong sing magepokan karo pitakonan: "Carane defrost iwak kanggo nalika dheweke katahan Kapadhetan lan rasa" Minangka aturan, proses iki salah. Wiwit prodhuk mung diselehake ing nglelebke utawa Bowl. Asring ing iwak kuwi wis ing keluwihan es. Nalika iku lakes absorbs. Iki ndadékaké kanggo mundhut saka kelenturan lan rusak saka situs.

Sing kok prodhuk kawitan iku penting kanggo alon thaw ing kulkas, tetep ing rasa lan paedahing kawruh. Kanggo meat digunakke banyu nyawiji, iwak kudu sijine ing colander karo sing ngisor iki. produk kudu sidik film tetep dadi garing. Diijini kanggo nindakake banyu defrost. Iki cara cepet. Kanthi milih pilihan iki, care kudu dijupuk ana banyu suhu kamar.

Prodhuk sebagéyan rusak jus tissue, utamané beku fillets iwak. Kanggo supaya ora iki, sampeyan perlu kanggo nyelehake ing tas plastik, Hodjorolo, ngganti banyu periodik. Wiwit proses defrosting bakal njupuk Panggonan luwih cepet. Yen iwak beku cilik, banjur kang dianjurake kanggo ngukir tanpa thawing sadurunge. Kanthi tekane saka gelombang mikro iwak thawing nganggo malah luwih cepet. Nanging kanthi nggunakake metode iki, produk kudu nyawisake langsung. Amarga iku, kita perlu kanggo mikir ing advance apa cook saka iwak beku.

Nyiyapake iwak kanggo cook

Ayo dadi ngomong produk kita wis thawed. Carane defrost iwak wis kasebut ing ndhuwur. Saiki ngomong cara kanggo mlaku lan competently ngatur tataran preparation.

Kabeh iku saestu prasaja. First ngankat timbangan. Yen dibutuhake, kulit wis dibusak, mbusak isi weteng lan kabeh sakabeheng. Kanggo wis luwih gampang kanggo ngresiki timbangan, iwak sing arep udan. Iku kudu dilebokake ing Papan chopping lan tetep kanggo bagean buntut. Kanthi tangan liyane, nggunakake piso utawa grater khusus, mbusak timbangan. Nalika fins sing gedhe lan spiny, lagi dibusak sadurunge dimurnèkaké kanthi incisions ing loro-lorone. Yen lagi alus, banjur mung Cut mati karo gunting.

Nalika iwak wis ora timbangan, nanging wis kulit sanget nglukis, sawetara kang dibusak. Uga padha apa karo iwak amba lawas. Yen perlu kanggo misahake kulit saka meat, sampeyan bisa nggunakake piso. Dimurnèkaké Gutting iwak kapapar. Kanggo nindakake iki, ing padharan ndadekake incision. Banjur ing tip saka piso punika perlu kanggo narik metu isi supaya dadi ora kanggo ngrusak gallbladder. Yen sampeyan nyiyapake karo sirahe, banjur compulsorily dibusak insang.

Nalika kabeh orane tumrap sekolah preparation sing liwati, banjur alamiah ana pitakonan, yen sampeyan wis ora wis milih sajian: "Apa cook saka iwak beku" kuwi produk bisa masak, godhok, bake utawa Fry. Saliyane iwak, sampeyan bisa nggawe garnish dhewe. Kanggo dheweke seger sampurna, salted, pickled cucumbers lan tomat, macem-macem roti lapis. Kanggo iwak seger, sauces abang cocog kanggo lengo - cetha.

Rekomendasi

Ana sawetara tips migunani saka koki ngalami sing bakal nggawe sajian Panjenengan paling éca lan jus:

1. iwak thawed wis mambu seger. Yen iku ora nguntungke utawa Ammonia - produk wis ngrusak.
2. Sawise thawing tepat disimpen kelenturan.
3. We kudu ndarbeni produk kualitas. Around iku kudu lapisan nglukis saka es seger. Banjur padha nguripake metu iwak beku éca.
4. Punika mokal kanggo defrost ing banyu panas.
5. Sampeyan ora bisa beku prodhuk kaping pirang-pirang wiwit ilang kabeh ono gunane lan nutrisi.

Masak resep multivarka

Saben Bojo saben dina mikir apa kanggo cook. sampeyan bisa nggawe iwak beku éca beda. Kalebu wong-wong mau bisa rampung ing multivarka. Ing kauntungan saka technique iki anané perlu kanggo ngawasi proses. Uga klebu iku lumebu ing pola, sing ngijini sampeyan kanggo cook pangan kanggo saperangan. cara kuwi nyimpen akèh dienggo ing iwak. Utamané dianjurake daya kanggo sing milu tokoh lan seneng pangan sehat.

Carane masak iwak ing saperangan multivarka? Ana sawetara opsi beda. Lagi cocok kanggo patemon tamu lan kanggo nedha bengi karo kulawarga. Pasugatan saka iwak beku ing multivarka dijupuk sedhep lan sehat. Contone, iwak abang steamed. Kanggo menehi preparation dibutuhake:

• 400 gram salmon carcass;
• 50 gram lemak kurang ora nguntungke krim lan mayonnaise;
• 150-200 gram keju hard;
• uyah lan mrico kanggo rasa,
• hops-suneli pilihan;
• 0,5 liter banyu.

carcass Fish sakabeheng, di resiki saka timbangan lan Cut menyang steaks, yen perlu. Padha ora arep nglukis. Karo Piece siji saka 400 gram kudu 4-6 bêsik. Saben steak perlu loro-lorone karo uyah lan mrico lan, yen pengin, nambah seasoning hops suneli.

Ing Bowl utama Multivarki diwutahake 0,5 liter banyu. Diselehake ing ndhuwur Panggangan kanggo cook kanggo saperangan. Dheweke glethakaken ing steaks iwak, kang ngolesaké mayonnaise lan ora nguntungke krim. Banjur keju wis ma ing grater coarse lan nyebar ing ndhuwur iwak. Multivarka ditutup. Diseleh ing mode sing dikarepake kanggo 25 menit. Sak iki wektu, sampeyan bisa nyiyapake sajian sisih.

Pollack, steamed

Iwak migunani kanggo manungsa, supaya ana akèh saka resep-resep dheweke. Cocog lan pollack. Kita mung bisa sinau carane cook iwak. A saperangan ing multivarka produk iki dadi metu sedhep lan sehat. Sampeyan kudu:

• 1-2 Pollock carcass;
• apel;
• trikatuka - 1 Piece;
• uyah lan mrico kanggo rasa,
• linglang jus - 1 tbsp. l.
• banyu kanggo steaming;
• lenga zaitun - 1 tbsp. l. pilihan.

basket dumunung Piece saka foil kanggo iwak languished ing jus dhewe. Ing wektu sing padha bisa godhok garnish multivarka - iwak. Yen wektu iku ora cukup, sampeyan kudu ngluwihi iku, pisanan njabut produk inti. Kanggo nyiapake ing iwak ngginakaken puluh menit.

Carane Fry lan pickle?

Apa kanggo cook saka iwak beku? Sampeyan bisa, contone, Fry ing steaks. Kanggo njaga juiciness lan roso perlu maneh kanggo Fry iwak ing sisih pisanan. Sabanjure wektu metu sisih setengah. Kanthi geni dianjurake kanggo njupuk sawetara menit nganti siap, minangka ing panas telusur bakal tekan produk dhewe, nalika dijogo tenderness.

bêsik Fry iwak Optionally. Sampeyan bisa digawe saka daging burger jus sawijining. Sanalika elinga prodhuk cepet rusak adi. Kanggo burger padha nutritious mince meat karo breadcrumbs. Padha nresep lan makaryakke jus. Iki ora bisa roti kosong - pepe bêsik. Dadi patties teka banget jus, sedhep lan sehat.

Minangka kanggo salting, banjur ana uga ora menehi hasil amba. Minangka aturan, prodhuk salted sadurunge masak. Kanggo iki pungkasan, fillet wis ma kabeh pinggiran. Kerugian cara punika mung topsheet prosalivaetsya, utamané ing gedhe bêsik. Ing wektu sing padha ora bisa nggunakake akèh uyah - supaya gampang kaluwihen. daging iwak nyerap Cairan. Mulane, kanggo prosolit, sampeyan bisa sijine sawetara menit ing salted banyu bêsik dheweke.

resep sup

sayur sup sugih iwak beku nduweni rasa éca lan ambu. We offer kowe resep karo salmon. Ndarbeni iwak paling tanggung, sing saka sirah, buntut lan fins cook duduh kaldu sugih. Kanggo nggawe iku iwak cocok lan beku. Sampeyan mbutuhake:

• kabèh salmon - 1kg (beku);
• Pearl gandum - 80 gram;
• siji kepala bawang;
• wortel lan parsnips - 1 Piece;
• teluk rwaning, mrico.

Sadurunge masak dibutuhake kanggo defrost prodhuk sesuai karo aturan ditulis ing awal artikel iki. Fish uga sakabeheng, insang dibusak, lan maneh fillet sak tenane rinsed. Sawise sing pengin Cut mati endhas, buntut lan fins. Banjur kapisah saka balung lan iwak fillets beku dibusak aside. Kabeh kajaba meat sijine menyang pot lan diwutahake rong liter banyu. Sawise nggodhok isi kudu godhok kanggo 40 menit ing kurang panas.

duduh kaldu saring lan sijine maneh kanggo cook. Saiki ana sing ditambahake salmon fillet, nggawa menyang godhok lan nyuda panas. Sadurunge direndhem gandum ditambahake kanggo pot. Banjur wortel, parsnips lan bawang sakabeheng, coarsely disigar lan tindakake iku. Isi kudu godhok maneh. Sabanjure, ing geni cilik kabeh nggodhok 20 menit. Sijine ing mburi teluk rwaning, mrico. Salmon sup siap! Sadurunge porsi, iku ngirim dadi masakan sethitik. Salmon kudu dipérang dadi bagéyan bagian. On request, piring karo sayur sup, nambah sprig saka parsley utawa dill, lan spoonful saka lenga sayur-sayuran.

Chum salmon, panggang ing open karo sayuran

A resep banget populer. Sampeyan kudu:

• Frozen fillets chum salmon - 300 g;
• zucchini - 1 Piece;
• mrico abang lan kuning - siji bab;
• Bawang - siji sirah;
• celery - 1 stalk;
• Papak - 2 cloves;
• uyah lan mrico kanggo rasa,
• lenga sayur-sayuran.

Sayuran lan celery Motong menyang cilik persagi, papak - irisan-irisan. On telusur digawe panas glethakaken ing trikatuka lan papak. Lagi goreng nganti transparent. Sabanjure, nambah sayuran lan Fry kanggo rong menit luwih, ora luwih. Saiki, sayuran sing ditambahake uyah, mrico lan Jamu favorit.

Fillet sawise thawing wis Cut menyang bêsik bagian lan glethakaken ing foil, greased karo lenga sayur-sayuran. Stik kudu nambah uyah lan mrico. Ing ndhuwur saben Piece iwak kasebut kanthi teliti, kita nyelehake ing sayuran, Lebokake envelope lan sijine iku ing open kanggo panggangan. Cook ing 200 derajat kanggo 25 menit.

capelin goreng

Kanggo sajian éca perlu úa:

• capelin - 1 kg;
• Lemon - 1 Piece;
• uyah, mrico, sayur-sayuran lenga kanggo rasa;
• meal - 100-150 gram.

Nalika iwak cilik, beku, kang dianjurake kanggo cook ing telusur frying. Kanggo iki pungkasan, iku kudu sakabeheng, sethitik mangsa garing lan karo jus lemon. Banjur glepung sing pipis karo rempah-rempah lan seasonings, iku tumiba mati iwak. Sawise iku nyebar ing manggang sheet greased lan ngirim ing open preheated. Disiapake sajian kanggo 20 menit.

Iki mung bagean cilik saka apa bisa masak saka iwak beku. Yen mlaku tundhuk karo defrosting lan masak teknologi, ternyata pasugatan éca karo ambu penake lan rasa banget.