Cara nggawe roti karo biji poppy

A bun karo poppy - delicacy favorit anak. Yen sampeyan pengin nggawe panggangan dhewe ing ngarep - supaya luwih enak! Dadi, ayo goleki carane nggawe bun karo wiji poppy. Yen sampeyan nggarap resep karo resep iki, banjur saka jumlah sing diwenehi bahan, sampeyan bisa njupuk 20 bun éca. Dadi, ayo miwiti.

Buns karo wiji poppy

Ing awal banget buns sampeyan kudu knead keuangan - kudu kudu dadi ragi - supaya bun karo poppy bakal luwih alus lan luwih tebih tinimbang saka ragi. Wis disiapake banget gampang. Pisanan, panas setengah liter susu sapi. Minangka ngerti, susu duwe sifat tiba-tiba nggodhok lan "lunas" saka piring. Elinga yen iki ora kedadeyan - susu kudu anget, ora digodhog. Ing susu anget sampeyan kudu dilute 50 g saka ragi. Saiki iki wektu kanggo ngomong babagan mau. Alami, tembung iki tegese ragi sing paling umum - dipencet. Nanging, kaya sing dingerteni, saiki akeh wong nggunakake ora dikocok nanging ragi garing - iki luwih trep. Inggih, yen sampeyan minangka penganut, sampeyan bisa njupuk ragi garing kanggo nyiapake test - kudu kurang saka 0,5 tabung, nanging ora luwih saka 1 sendok teh. - kene kabeh gumantung ing pabrikan.

Saiki, njupuk endhog pitik. Iki rampung ing wadhah sing kapisah. Kanggo endhog uga nambah 3 sendok teh gula. Sawise bahan kasebut loro kasebut diowahi dadi massa homogen, bisa dicantumake menyang susu. Banjur kudu ditambah uyah, vanillin lan, mesthi, glepung - siji kilogram kanggo jumlah sing diwenehi bahan bakal cukup. Sawise kuwi, kabeh bahan kasebut kudu diadhepi lan diolah saka adonan ragi sing sugih . Nanging, iki adoh saka tahapan pungkasan nggawe test - saiki sampeyan kudu ngetik 8 sendok teh mentega, sing sadurunge sampeyan kudu nyawiji. Elinga yen lenga kudu dikendhaleni - yen sampeyan ngombe panas, sampeyan ora bisa ngetung asil sing positif. Sawise kuwi, adonan dicampur maneh lan pungkasane diolah. Saiki tugasmu kudu ditunggu nganti adoh, supaya bisa ngomong, cocok. Kanggo nindakake iki, kudu ngiwa ing kamar sing anget sak jam. Sanalika wektu sing wis ditemtokake wis dilakoni, adonan kudu diulik maneh lan ditinggal maneh ing panggonan kang anget, nanging setengah jam.

Sawise setengah jam, adonan bakal dianggep siap. Saiki sampeyan bisa langsung nggawe bun karo wiji poppy. Kanggo nindakake iki, kudu diselehake ing meja lan dipérang dadi potongan cilik, sing, ing salawasé, bakal padha karo saben liyane. Saka bêsik kasebut, sampeyan kudu nggulung bal, lan banjur gulung menyang lapisan gulungan nggunakake pin rolling.

Saiki, tugas sampeyan bakal dilebokake ing saben lapisan kasebut. Mulane, saiki aku mung nggunakake bahan sing dirancang khusus kanggo iku. Njupuk 70 gram mentega lan nyawiji. Saiki saben lapisan kudu dilumuri karo (nanging mung siji sisih!). Sawise rampung prosedur iki, lanjutake menyang - njupuk 300 gram wiji poppy lan gelas gula - sampeyan kudu nglebokake siji sendok teh kalorone kanggo saben lapisan.

Saiki sampeyan wis ngetokake woh-wohan kasebut, waktune kanggo miwiti mbungkus lapisan ing roti. Iki rampung banget mung - saben wong wis digulung munggah menyang muter lan sudhut sing diikat bebarengan. Sampeyan njaluk sing disebut "jahitan" - supaya, sampeyan kudu sijine saben bun ing lapisan iki - supaya iku mudhun.

Sampeyan wis entuk jenis gulungan - sampeyan kudu nyuda saben wong ing setengah.

Saiki wis wayahe mulai roti baking. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu grease sheet baking karo lenga sayur-sayuran, sijine bun kasebut nganggo minyak sing padha lan sijine ing oven sing wis digawe panas nganti 180 menit kanggo 15 menit. Sanalika sampeyan wis njaluk bun meh siap karo poppy saka oven, kudu diencerke langsung karo endhog sing wis dianterake lan dikirim menyang 15 menit liyane.

Lan ing tahap iki, bunganmu ora bakal rampung - saiki kudu diencerake karo sirup, sing bisa dimasak nalika baking roti. Iki digawe saka telung teaspoons gula lan 50 ml banyu. Sampeyan kudu direbus kanggo godhok, banjur ing kurang panas. Kothak carane sampeyan bakal metu saka buns roti, manawa kanggo nglumpukake saben wong karo sirup masak.