Carane cook keju saka yogurt ing ngarep?

Keju kang digawe saka yogurt ing ngarep bisa disiapake ing cara. Dina iki kita saiki pilihan paling prasaja lan terjangkau sing ora mbutuhake nomer akeh úa.

Soft keju saka kefir: Home Resep

Katrangan cara kanggo nyiapake kuwi produk piyambak bisa saben. Pancen, ing tumitah saka Cottage keju ora menehi hasil amba. Minangka aturan, kuwi produk banget padha menyang Adyghe. Sawijining rasa lan wangkoting umumé gumantung ing stok panganan ternak, sing, sing ngombe susu fermentasi.

Sampeyan ngirim uga nyatet yen keju saka buttermilk dijupuk ing ngarep kurang kalori saka produk ngalangi utawa ilang padha. Ing gati, iku banget migunani kanggo halal lan bayi pangan.

Dadi carane kowe nggawe keju krasan saka kefir? Resep saka prodhuk iki mbutuhake panggunaan saka komponen ing ngisor iki:

• yogurt ngarep utawa toko ora banget lemak - 2 gendul utawa 2 liter;
• butter alam lenga - kira-kira 50 g;
• seger endhog gedhe - 1 pc;.
• dining soda - setengah sendok cilik;
• uyah - dessert sendok (uga cilik utawa gedhe digunakake kanggo rasa);
• paprika manis - 1/3 sendok cilik.

keju masak

Sadurunge nggawe keju saka kefir, Cottage keju kudu disiapake. Kanggo nindakake iki kita perlu kanggo pour ngombe susu ing Bowl gedhe, lan banjur instal ing adus banyu lan mboko sithik digawe panas. Minangka asil perawatan panas sampeyan kanggo misahake serum. Wangsulan: Bab ingkang utama karo - ora kaluwihen kefir lan ora cilik ora nggawa menyang godhok.

Sawise yogurt dadi kandhel lan mrodhuksi flakes putih gedhe, iku kudu dibuwak ing colander, sadurunge diantrekake karo cheesecloth. produk luwih dibutuhake kanggo ngatasi kabeh keluwihan Cairan, nggancaraken isi ing tas lan Hung liwat Bowl kanggo 16-22 menit. Sak iki wektu, ing godhong Kelembapan lan yogurt rubah menyang curds.

keju masak

Nalika sampeyan bisa ndeleng, cook keju saka kefir langsung ora bisa. Ngombe susu ora nguntungke, dadi manawa kanggo nggawe keju, lan mung banjur wiwiti nggawe produk sing dipengini.

Sawisé bahan sawetoro wis disiapake lan kabeh iku bakal njupuk Kelembapan keluwihan, iku dibutuhake kanggo lay metu ing Bowl, banjur nambah endhog, tablespoon soda, mrico manis, butter lan sarem meja. úa jenenge kudu remukan banget garpu, lan banjur kabeh liwat maneh sijine ing adus banyu. Mangkono kanggo susu massa dibutuhake kanggo saya monitor. Sawise iku wiwit nyawiji (kira-kira telung menit), iku ngirim ora ngganggu vigorously karo spatula kayu-kayuan. Proses iki dianjurake kanggo nindakake nganti kabeh massa ora bakal ngelingake sampeyan konsistensi saka keju krim. Ing tembung liyane, sampeyan kudu mbentuk produk kuning kenyal saka negara podho, IE, tanpa bongkahan. Biasane, proses iki njupuk bab ¼ jam.

Mbentuk keju alus

Nalika sampeyan bisa ndeleng, ing keju saka yogurt ing ngarep ora banget angel kanggo nindakake. Sawisé massa biasa bakal siap, iku kudu ditambahi ing shaper ing. Ing kasus iki, pasugatan kudu disiapake ing advance. Iku sing uga ngumbah, garing lan liberally pelumas karo butter. Saenipun, sampeyan kudu nggunakake sembarang wadhah utawa pring plastik Bowl.

Mangkono, massa keju rampung perlu sijine menyang jamur tightly, lan banjur ngirim menyang kamar cooling. Ing negara iki, iku seng di pengeni kanggo njaga produk bab 2 jam.

Carane nggunakake?

Keju kang digawe saka yogurt, resep krasan wis presented ndhuwur, iku dianggep dadi pantes kanggo konsumsi sawise freezes uga. Sampeyan ngirim ora nglukis Cut menyang bêsik lan saiki ing meja karo roti lan butter.

Yen sampeyan pengin keju pedhes digawe saka yogurt ing ngarep, ing Cottage, digawe saka ngombe susu fermentasi, dibutuhake saliyane nambah rempah-rempah, condiments, perkakas lan úa. Akibaté, sampeyan njaluk prodhuk susu alam sing kamungkinan kanggo mréntahaké kanggo pancen kabeh anggota kulawarga.

Cottage keju saka kefir: resep prasaja

Kaya kasebut ing ndhuwur, nggawe keju krasan bisa dadi macem-macem cara. Ing bagean iki saka artikel, kita mutusaké kanggo saiki sing paling gampang lan cepet resep, liwat sing bisa njaluk prodhuk susu paling éca sabisane menyang Adyghe.

Dadi, kanggo nggawe keju saka kefir ing ngarep, kita kudu:

• yogurt ngarep utawa toko ora banget lemak - 2 gendul utawa 2 liter;
• uyah - dessert sendok (uga cilik utawa gedhe digunakake kanggo rasa);
• Papak - saperangan saka cloves;
• gula - kanggo aplikasi kanggo rasa;
• Seger Jamu - digunakake kanggo rasa.

Preparation saka yogurt

Susu, yogurt, keju - sing paling populer biasa produk sing ora perlu iklan. Sampeyan ngirim uga nyatet sing loro úa pungkasan bisa gampang dijupuk dening perawatan saka mantan. Carane persis kita marang saiki.

Yen sampeyan ora pengin nggawe keju krasan saka yogurt dituku, banjur kurban kanggo cook dhewe. Kanggo nindakake iki, susu deso rada perlu warmed, lan banjur nambah 2 spoons amba saka ngombe ora nguntungke susu, nyampur uga, nutup tutup ing plastik, Lebokake munggah ing kemul lan anget malah kanggo dina. Akibaté, sampeyan kudu njaluk ngarep alam yogurt lemak dhuwur.

panas perawatan saka yogurt

Carane nggawe keju krasan dhewe? Kefir (ora nguntungke susu) - punika basis saka produk ngandika. Sawise ngombe susu fermentasi siap, iku kudu pour menyang Bowl lan sijine ing adus banyu. Preheat sawijining dianjurake banget alon, kanggo misahake serum. Biasane, proses iki njupuk bab 20-28 menit wektu free.

Proses extraction

Minangka resep ing sadurunge, Processing termal ngombe susu fermentasi kudu digawa metu anggere iku thickens. Salajengipun isi Bowl dibutuhake kanggo nolak colander dadi gedhe ing advance vystelit Multilayer gauze.

Nalika kabeh keluwihan Kelembapan kanggo saluran, kanggo njaluk kathah saka iku perlu kanggo rasa kanggo nambah uyah Tabel, gula lan grated chives papak lan sacoro apik disigar sayuran ijo. Kabeh úa iki kudu sak tenane babagan garpu Panjenengan, supaya rempah-rempah roto-roto mbagekke ing produk susu.

Ing mburi massa gandum kudu sijine maneh menyang gauze nyenyet lan dasi apik. Mbendel asil perlu kanggo lay metu ing colander utawa panganan liya lowongan, lan banjur pencet mbukak. Minangka oppression sampurna telu-liter jar menyang pinggir kapenuhan banyu.

Ing negara iki, produk iki dianjurake supaya kanggo 1-2 dina. Sak iki wektu, kabeh Kelembapan kudu njaluk adoh saka curd, nggawe liyane supple lan éca.

Yen sampeyan perlu kanggo njaluk liyane keju, banjur mencet karo rakit sing arep suwe. Nanging ing kasus iki kudu diselehake ing kamar cooling, digunakake iku moldy lan zakisnet.

Carane saiki kanggo meja?

Sawise Cottage keju ngatur piyambak ing ngemot lan cara maksimum ilang kabeh Kelembapan, iku kudu dibusak saka cheesecloth lan diselehake ing sing karo tutup. Produk iki dianjurake disimpen ing kadhemen ora luwih saka rong dina. Ngawula iku kanggo meja iku perlu, bebarengan karo roti lan butter. Kajaba iku, ing Cottage keju asring gawe macem-macem roti lapis, pizza lan pasugatan utama lan casseroles.

kanggo ngringkes

Meh kabeh poto-digawe keju saka yogurt lan keju Cottage dipikir kaya (Adygei) biasa produk ilang utawa alus. Minangka kanggo ngalangi, banjur diwenehi mbutuhake technique khusus, kang angel banget kanggo ngatur ing ngarep.

Sampeyan ngirim uga nyatet sing noticeably bisa ngganti kualitas roso keju krasan, nambah komponen tartamtu ing wong. Miturut cara, sak preparation saka kuwi produk punika whey wis kapisah saka kefir, iku ora dianjurake kanggo pour. Sawise kabeh iku bakal metu pancakes banget sedhep utawa ngrembug.