Carane cook keuangan kanggo pizza cepet?

Pizza saiki wis dadi panganan paling populer ing donya. Ing Rusia, sajian Italia iki teka ing taun 90-an pungkasan. Ora kaya wong Éropah lan Amerika, para warga seneng milih ing resep masakan dhewe.

Pizza tradisional wis disiapake ing test ragi, nanging amarga panganan sing sehat, adonan non-ragi banget kanggo pizza. Cepet, sedhep, lan malah kanthi biaya paling tithik kanggo mangan nedha bengi - iki ngimpi saben jin.

Preparation saka adonan bisa njupuk 10-15 menit, ing wektu sing padha bakal dadi arum lan elastis, saka klasik iku meh ora bisa dibedakake.

Carane cepet nggawe adonan pizza tanpa ragi?

1. Coklat ing krim sing ora nguntungke

Bakal njupuk:

• 2 endhog pitik;
• 10 gram gula;
• 1 faceted glass of sour cream;
• 1 sendok teh saka uyah meja;
• Setengah kilo glepung gandum;
• Saben sendok teh baking soda;
• 2 sendok teh mentega sing ilang.

Whisk endhog karo uyah lan gula. Dheulake dicampur krim sing ora nguntungke karo soda. Sabanjure, gabungke krim lan endhog sing ora nguntungke lan nyampurake sakabehane. Tambah glepung lan mentega sing diayahi menyang campuran. Kukuk ing adonan lan supaya bisa ditinggalake nganti setengah jam, banjur menehi test nggoleki kue sing rata.

2. Kami nggawe pizza kanthi cepet kanthi butter karo cognac. Bakal njupuk:

• 1 paket mentega;
• Setengah kilo glepung gandum;
• 10 gram gula;
• Setengah sendok teh uyah saka meja;
• 2 tablespoons brandy.

Nggeser glepung karo gulungan lan gawe alur ing tengah. Ing corong kabentuk, sijine mentega, gula, uyah lan cognac. Kukuk adoh ing lemah, gulung menyang bentuk mangkok lan ninggalake setengah jam. Sawisé iku, gulung cangkir saka ukuran sing bener.

Ing resep iki, cognac bisa diganti karo vodka, lan butter karo margarine.

3. Cepet pizza ing susu. Bakal njupuk:

• 2 endhog;
• 2 cangkir glepung gandum;
• Setengah tuwung susu;
• 2 sendok teh minyak;
• 1 sendok teh saka uyah meja;

• 2 endhog;
• 2 cangkir glepung gandum;
• Setengah tuwung susu;
• 2 sendok teh minyak;
• 1 sendok teh uyah saka meja.

Nggunakake mixer, campuran sayuran (zaitun, kembang es, mustard) karo susu lan endhog nganti alus. Ngaduk glepung lan uyah lan tuwuh ing kono. Banjur adonan kudu diuleni lan ditinggalake nganti 20-30 menit. Saiki sampeyan bisa muter roti kanggo baking.

4. Pizza adonan cepet ing kefir

Bakal njupuk:

• 150 ml kefir;
• 10 g mentega lunak;
• Setengah kilo glepung gandum;
• 1 sendok teh ngombe soda.

Nyampur kefir karo butter sing lembut, soda manggang lan uyah. Banjur nambah glepung sing diayahi menyang campuran iki, dienggo kanthi apik lan mbentuk bal. Sawise 15 menit sampeyan bisa muter kue. Tinimbang kefir sampeyan bisa nggunakake yogurt unsweetened.

Muter metu kue sing bentuke bunder lan ukuran tengen, sijine ing tray panggang, sing kudu disemprotake karo lenga sayur. Ndhuwur ngisi lan panggang nganti rampung.

Tip kanggo masak pizza:

• Kanggo nggawe basa asat, adonan kudu digulung tipis sabisa.
• Sadurunge sijine pizza ing oven, sing terakhir kudu uga anget.
• Isi kudu diarani roto-roto ing permukaan.
• Kanggo njupuk rasa paling luweh, aja nganggo luwih saka 6 komponen kanggo ngisi.
• Kanggo rasa kabeh rasa, kudu disiram panas ing meja.

Ana akeh resep-resep kanggo pizza, sanajan kanthi lan gedhe ora ana definite. Wangsulan utama yaiku adonan. Siapke adonan sing cepet kanggo pizza tanpa ragi kanthi gampang lan kanggo wektu cendhak. Pizza standar diameteripun 30 cm lan ketebalan 5 cm. Bobot saka adonan ngirim ora ngluwihi 150 g, lan kabèh pizza - 350 g.