Carane cook roti mbah Emma: paling resep-resep

Grandma Emma - siji saka videoblogerov paling misuwur ing negara kita. Ing saluran kuliner sawijining iku langkah dening resep-resep langkah kanggo pasugatan utama, roti lapis, lawuh, ombenan lan panganan. Sembarang mbah cake Emma bisa cook cepet lan marang bab iku supaya ora ana penonton bakal ana pitakonan. Paling resep-resep populer kanggo roti bisa dituduhake ing artikel iki.

mbah putri cook Emma cake "Black Forest" (coklat cake)

Kepileh "Black Forest" nduwèni sajarah sing dawa, lan sak wektu sing dadi panganan cuci mulut Jerman tradisional Jerman. Cake mbah Emma nyawisi rong: pisanan Bakes a cake coklat, lan banjur nyiapake krim kanggo wong lan lapisan Cherry banjur reassembles jajan.

Langkah dening preparation langkah saka biscuit ing:

1. Open wis digawe panas kanggo 180 ° C.
2. Ing adus banyu digawe panas Bowl karo yolks endhog (7 pcs.), Endhog (7 pcs.), Sugar (420 g) lan vanillin. Karo pancet aduk, massa endhog wis nggawa kanthi 45 ° C, dibusak saka panas lan ngalahake ing mixer kanggo nambah volume 4 kaping.
3. Ing massa endhog ing 3 pendekatan sifted glepung (350 g) lan coklat (70 g). Saben wektu keuangan alon-alon nyawiji tangan.
4. Paling ing keuangan wis nyuntikaken butter ilang (150 g).
5. Baked cake ing wangun diameteripun 26-28 cm kanggo 40 menit.
6. cake sponge digawe adhem Cut menyang 3 cake.

Preparation lan pasamuwan cake cream

Nalika assembling cake "Black Forest" digunakake 2 jinis krim lan lapisan Cherry.

Kanggo nyiapake ing ono krime krim coklat panas ing krim lemak (500 ml) ditambah 300 g saka coklat ilang. massa iku campuran nganti homogen. Sawise cooling ing coklat kulkas karo ngalahake krim ing krim gembur. Cream Cream wis nyepakaké cake malah luwih gampang - mixer dening whipping krim heavy (500 ml) lan gula (100 g).

Kanggo nyiapake ing impregnation saka bank-bank Cherry (700 g) ing Cherry dikemas kaleng merges compote. Punika ditambahaké kanggo 300 g saka gula, lan sawise nggodhok, lan 40 g tambahan saka pati, dipun bibaraken ing jumlah sing padha banyu. Sawise compote maneh rawuh menyang godhok, nambah cherries saka bisa menyang iku.

Grandma Emma cake "Black Forest", yaiku roti biscuit, impregnate sirup gula karo Kajaba saka rum utawa alkohol liyane. Apa jajan banget prasaja - dening siji promazyvaniya roti lan krim gantian. Sawise lapisan butter cream glethakaken cherries karo sele nglukis. Decorated karo remnants produk saka krim lan kabèh cherries.

Cake "Snickers" saka mbah putri Emma

Penyayang saka perkakas bakal appreciate rasa olahan saka cake coklat. Panjenenganipun nemu dhuwur, ayu lan éca.

Grandma Emma Cake "Snickers" nyawisi algoritma ing ngisor iki:

1. open wis digawe panas kanggo 180 ° C.
2. bakeware Releasable (2 pcs.) Lined karo parchment lan lubricated butter.
3. Ing Bowl jero campuran úa garing: 350 g saka glepung, wêdakakêna baking (2 sendhok teh.), Lan 30 g saka coklat.
4. Soft ngalahake butter mixer nganti putih (200 g).
5. Mboko sithik gula wis ngenalaken (400 g), 3 endhog sing jiwit saka uyah lan vanillin.
6. Ing kacepetan mixer cilik sing ngenalaken menyang yogurt keuangan (400 ml) lan úa garing.
7. Coklat keuangan wis decomposed dening baking tins lan dikirim menyang open kanggo 35 menit.
8. Mixer Bowl saka krim caramel butter (400 g) iki pet lan susu kental (2 komplong).
9. Ing Bowl kapisah, wis nyepakaké butter liyane krim (200 g), jumlah sing padha butter kacang, ngalahake karo jiwit saka protein uyah (2 pcs.) Lan sirup madu panas (50 ml madu, gula 80 g lan 50 ml banyu). Ing mburi krim whipping ing peanuts ulig ditambahaké.
10. Nglumpukaké roti cake sing Cut ing setengah njaluk 4 roti. Saben cake ngolesaké krim, lan banjur kabèh cake wis dijamin karo coklat kebentuk.

Resep Cake "Prague"

cake ayu karo rasa coklat sugih tradisional panggang kanggo natal di akeh kulawargané. Cake "Prague" mbah Emma wis nyepakaké resep ing ngisor iki:

1. open wis digawe panas kanggo 180 ° C.
2. Kneading keuangan dening úa sequentially nambah: susu kakondensasi (400 ml), coklat, 4 endhog, gula (2 tbsp.), Vanillin, 500 ml saka krim, glepung (2 tbsp.), Disintegrant (2 jam (4 tbsp.). spoons).
3. jajan panggang 35 menit ing wangun 26-28 cm ing diameteripun, lan sawise cooling wis Cut menyang roti loro.
4. Mixer Bowl saka krim ngalahake wis pipis nganti butter, alus putih (300 g), 100 g saka coklat, vanillin, lan susu kental (1 jar).
5. krim jajan greased antarane shortcakes uga saka sisih lan saka ndhuwur.

cake siap decorated karo disigar perkakas, coklat glaze, utawa dikarepake. Sadurunge porsi, prodhuk dianjurake kanggo hawa anyep kanggo 3 jam.

Sponge cake "Apricot" saka mbah putri Emma

cake ayu iku sampurna lan Triumph, lan ing biasanipun teh ngombé. Emma wis nyepakaké mbah cake saka biscuit karo ngalahake krim lan apricot senggol, menehi prodhuk acidity jus.

Langkah dening langkah resep:

1. tiyang kuilt pethak endhog (8 pcs.) Ngalahake karo gula (150 g) ing umpluk kandhel.
2. Misah yolks ngalahake karo jumlah sing padha gula. Tambahan ditambahaké linglang pil (setengah linglang) jus, lan (2 tbsp. Spoons).
3. Ing massa yolk nyuntikaken setengah ngalahake protein lan sifted glepung (200 g) lan banjur, pati kentang (100 g).
4. We introduce seko protèin.
5. Adonan glethakaken metu ing diameteripun saka 28 cm lan dikirim menyang open preheated kanggo 180 ° C kanggo 40 menit. jajan digawe adhem dipérang dadi 4 bagean.
6. Preparing a lapisan saka senggol (300 g) lan almonds ulig (50 g).
7. Lemak krim (500 ml) iki ngalahake karo gula (100 g) minangka umpluk ngalangi.
8. Cakes direndhem karo sirup saka apricots dikemas kaleng, banjur padha Applied krim saka krim lan senggol. cake halves decorated saka apricots.

Cake "Ladies driji"

Choux keuangan bisa disiapake ora mung Eclairs utawa profiteroles, nanging uga banget sedhep panganan cuci mulut "Ladies driji". mbah cake iki Emma nyawisi karo ora nguntungke krim lan woh wohan beri.

Resep saka preparation kanggo nindakake langkah-langkah ing ngisor iki:

1. pan wis nyebar 100 g saka butter, ditambahake 300 ml banyu lan jiwit saka uyah. Moderate panas wis nggawa kanthi massa nggodhok.
2. Ing telusur karo massa ono krime wis sifted glepung (170 g) lan kneaded nganti keuangan nganti wiwit dadi sithik konco ing tembok pasugatan.
3. keuangan Hot wis pindah menyang Bowl mixer lan ing pancet aduk sing ngetik siji 6-7 endhog menyang iku.
4. Ing keuangan kenyal rampung wis pindah ing tas jajanan karo diameteripun nozzle saka 1 cm lan extruded dhateng parchment ing wangun ngudani. produk Baked 20 menit ing suhu 200 ° C.
5. Nyiyapake ora nguntungke krim 1 kg saka krim saka lemak 25% lan 400 g saka gula.
6. Ing ngisor bagean pamisah jamur iki glethakaken ¼ krim.
7. Produk saka test sing bejat munggah dadi ukuran cilik bagéyan driji lan pipis, krim. Banjur padha cedhak saben liyane ing lapisan panyebaran wangun dening lapisan. Kanggo rasa, sampeyan bisa nambah strawberries lan irisan-irisan kiwi.

Sadurunge hiasan roti mbah Emma mekso ing kulkas kanggo 5 jam. Sawise sampeyan bisa njaluk saka jamur pamisah, lan pinggir ndhuwur pelumas karo butter krim lan dekorasi karo irisan-irisan lancip saka woh.