Carane cook Shawarma ing ngarep? Cepet lan gampang!

Dina iki nyoba kanggo ngerti carane cook Shawarma ing ngarep, nanging supaya dadi sedhep, iku perlu ngerti alam lan asli saka sajian iki. Shaverma - tembung Arab, iku roti pita utawa pita, kang wis diiseni karo meat (daging sapi, daging babi, pitik), banjur nambah macem-macem sauces lan rempah-rempah sing wangi, minangka pilihan - Kajaba saka sayuran seger lan godhong salad.

Minangka aturan, ing meat kanggo shavermy iki panggang in wise khusus karo teknologi khusus. tenderloin Jus strung ing muntahake dibuwang vertikal, iku muter watara sumbu dhewe, sing ngijini daging seragam panggang. Minangka frying shreds lancip saka meat Motong piso banget cetha, padha tiba ing telusur khusus nyawisake lan digunakake kanggo Lebokake ing pita roti utawa pita roti. Mesthi, carane cook Shawarma hak takon Arab, kang dadi pelopor ing gati, nanging dina iki kita nyepakaké house kebab karo produk kasedhiya lan teknologi ringan.

Dadi, apa daging iku cocok kanggo shavermy ing ngarep?

Ing asas, iki bisa dadi lawuh sing duwe ing mesin pembeku, apa fowl utawa Piece saka daging kambing, amarga prinsip nyepakaké meat ing kasus padha. meat Cut menyang irisan-irisan karo piso cetha, kasebut kanthi teliti, goreng ing telusur frying karo ngisor nglukis. daging diaktifake metu jus lan shaverma kita - mungguh, kudu wis marinate, contone, ing anggur putih utawa apple cukà cider, lan pitik kanggo marinade sampurna - mayonnaise karo anggi-anggi.

Pilih roti kanggo shavermy

Ana apa-apa rumit, iku bisa dadi tuku pita biasa utawa lavash. Pilihan Lavash paling - Armenian, lancip.

Minangka kanggo shavermy sauce ...

Sadurunge sampeyan mikir babagan carane nggawe omah kebab, pisanan mriksa Arsenal saka rempah-rempah. Setuju kanggo nambah sajian Arab iku dicampur saka mayonnaise lan ketchup - boring, trite lan hackneyed. Nanging kanggo mbucal shavermu cocok utamané kanggo meat sauce - pilihan banget. Amazing, kaya saus bakal muter peran saka saos lan ora nguntungke utawa Georgian "tkemali". Padha nandheske juiciness banget lan roso saka produk daging.

Ana pilihan sauce klasik kanggo resep shavermy iku banget prasaja. Kudu lenga zaitun, sawetara endhog, saperangan saka cloves saka papak lan uyah. Kanthi mixer kita kasebut kanthi teliti, whisk uyah karo endhog, a frayed nempatno asil dicampur menyang papak grater nggoleki. Banjur sauce roso iki nambah lenga ing stream lancip, terus ngantem. Ing pungkasan, sampeyan bisa nambah rempah-rempah favorit lan Jamu kanggo rasa.

Carane cook house kebab ing Arab?

We kudu lavash Armenian, sawetara timun seger, tomat, daging (jumlah gumantung carane akeh servings nyana), rempah-rempah needed paprika, kayu manis, pala, kapulaga, papak lan uyah. Kanggo nyiapake ing sauce menyang Shawarma ing Arab kudu lenga ora nguntungke medium, ijo trikatuka, pickled timun, kari lan sayur-sayuran (utawa zaitun) lenga.

Dadi, proses diwiwiti. Evening Cut menyang Piece of meat menyang lancip ngudani, sijine iku ing marinade digawe saka cukà, papak lan rempah-rempah grated. Esuke, nalika daging iku uga marinated, Fry ing lenga sayur-sayuran ing kurang panas nganti becik Golden coklat, ayu. Kanggo meat wis diuripake liyane jus, iku bisa dilebokake ing open kanggo 20 menit, sawise panutup karo foil.

Sauce: njupuk kabeh krim lan nyampur karo papak, sacoro apik disigar pickled timun lan spring trikatuka, nambah kabeh rempah-rempah. Nyebar ing pita roti ngiris cucumbers, tomat, sijine meat ing ndhuwur lan pour sauce ing liberally. Kasebut kanthi teliti, Lebokake, nggawe manawa sauce ora mili. Rampung!

Dina iki, kita sinau carane cook Shawarma ing ngarep. Mugia, resep migunani kanggo sampeyan lan sampeyan bakal please gedhe-gedhe tresna nedha bengi éca ing Arab!