Pasta - Pasta in Italia. Kabeh pasta: apa jinis pasta ana lan apa padha mangan

Pasta saka Latin tegese "keuangan". Paling produk bakery ing Italia disebut tempel (kajaba pizza). Ing negara iki, pasta ing Italia sing sajian tradisional, lagi masak lan ing preian lan weekdays.

Pendhudhuk Rusia, banget, tresna pasta ing macem-macem kawujudan, kanthi sauces beda lan toppings. Punika pitados bilih ing pasta banget dhuwur-kalori lan sajian nutritious, nanging pasta nyata wis digawe istimewa saka pasta gandum durum, kang migunani beda, lan ngandhut sing jumlah cilik saka kalori. Minangka kanggo nutrisi Nilai - kathah gumantung ing sauce lan toppings; padha asring ditambahaké kanggo pasta kalori.

Miturut klasik pasta resep Italia cook ing kathah banyu, aduk saya, nyegah kelet lan Digest - digunakake ono gunane sing ilang sawise nggodhok ingkang dipun danguaken. pasta Italia masak kanggo negara semi IE wong sing arep dicokot nyenyet lan ora nggodhok. Sing sawise masak prodhuk ora kelet bebarengan, kang dianjurake kanggo nambah sak masak ing telusur lenga sayur-sayuran, banjur dicokot sing sethitik saka butter.

tradisi Italia kapindho iku nggunakake tempel keju "Parmesan": wis umum ditambahaké sembarang jenis panganan, menehi roso mboten umum lan juiciness. Temtu, pasta tanpa sauce - iku ora pasta. Italians ngerti kabeh bab sauces lan ngerti carane cook mau mlaku, biasane rong úa (pasta sauce) sing disiapake dhewe lan banjur pipis bareng.

Ana mung pasta ora ana - beda manéka, tekstur, werna. Kanggo menehi pasta werna tartamtu, nggunakake jus sayur-sayuran alam: Bayam dadi ijo, waluh - orange, wortel - abang. Kuwi macem-macem surprises lan serangan - ing donya ana luwih saka 700 jinis pasta Italia, iku tresna kabeh ndonya, lan anak lan wong diwasa.

Kabeh jinis pasta, mesthi, ora pas ing kaca, nanging kene sing jinis utama pasta Italia bisa cukup.

Kabeh spaghetti favorit - kesatuan dawa: tipis disebut "spagettini" luwih akeh - "Spagettoni"; rasa pancen memper lan dimasak kanthi cara sing padha. Tanah kelairan kutha cilik ing Italia Genoa, ngendi museum iki di bangun spaghetti karo yuta resep. Tanduran iki sering disiapake ing restoran ing Italia. spaghetti Kaya - pasta ing Italia banget populer karo tomat, saus krim, minced meat lan iwak, macem-macem rempah-rempah papak.

Jinis sabanjure produk Cappellini ( "angel rambute") - lancip lan dawa pasta mèmper spaghetti, nanging luwih tipis. Padha cepet kanggo cook kanggo 3 menit lan dadi karo sayuran, duduh kaldu, sauces cahya.

Rigatoni - tabung cendhak lan dawa karo grooves, asring karo saus nglukis.

Manikotti - sudhut lan dawa, ana formulir saka relief. jeneng iki sajian dhewe. Manikotti biasane diiseni karo keju, daging, sayuran.

The diiseni pasta paling misuwur ing annelloni Italia. Amarga sawijining wangun ing wangun reeds gedhe sing gampang kanggo panggangan ing diiseni macem-macem produk kanggo isi gravies sauces.

The pasta Italia paling misuwur - lasagna. Iki sheet saka keuangan, kang diiseni karo meat, laut, keju, sayuran, sauce seasoning lan panggang ing open. Jinis pasta dikenal ing kabeh negara, lagi tresna lan masak ing macem-macem kombinasi. Kanggo nggawe perangan lasagne werna ayu digunakake mashed bayem, iku attaches test werna ijo lan rasa penake.

Tortellini - meh podo dumplings cilik utawa ravioli. Padha sing diiseni karo keju, daging, sayuran, keju lan cook nganti rampung, nguripake mini-dumplings. Ing Italia, panganan iki diarani "The navel Venus."

Pasta digawe ora mung saka gandum nanging uga glepung beras, Urut saka dikarepake ing negara-negara Asia lan wétan. Rice mie ditondoi dening werna putih utawa ibas lan transparan asring diarani "kaca mie".