Carane kanggo manggang daging babi ing telusur frying, Panggangan utawa panggangan ing open

Daging panggang karo rempah-rempah, jus, karo ruddy a, uga-goreng lemah ndhuwur katon supaya menginake lan ambune kaya! Kanggo kuwi lunch éca, sampeyan kudu ngerti carane milih daging minangka daging babi panggang ing telusur frying utawa ing open, carane cook.

Iku becike mangan wis beku, nalika cetha krungu mambu lan werna bisa katon. Chilled ing ambane bisa nyamarke lapisan risak kang ora visual ngelingke. daging apik banget, mesthi, punika seger, lan rasa gumantung Indikator iki. Sampeyan mung kudu tuku produk buktiaken layanan resikan, lan ing anggepan pisanan kualitas ala luwih nglirwaaken tuku. Sadurunge takon pitakonan, carane kanggo manggang daging babi ing telusur frying, sampeyan kudu tuku dagingé apik.

dagingé bulak Jambon werna abang utawa bulak nalika sawijining permukaan kena, tangan bakal garing, daging ora kelet kanggo tangan, jus sing metu saka iku gampang dipirsani. daging beku ora cara cepet ilang asiné. Yen beku alon, banyu ngilangi serat sak pembekuan saka tissue, nggawe daging sak defrosting kurang kualitas amarga kélangan akeh saka jus daging. Carane kanggo manggang daging babi ing telusur frying, uga gumantung ing cara menehi preparation.

Resep lan cara cepet kanggo nyiyapake daging babi

Sawise operasi, ana iku biasane ora wektu kanggo nggawe ne abang lan putih canggih, nanging ing kasus kaya mengkono ana resep-resep prasaja. Ing meat ing esuk, iku seng di pengeni saka mesin pembeku kanggo njaluk iku lan sijine ing kulkas. Ing wayah sore, iku bakal wis thawed, lan sampeyan bisa miwiti masak.

1. chops daging babi. Pork centimeter ing kekandelan wis Cut menyang bagian kang banjur nendhang, sprinkled karo uyah lan mrico ireng, banjur crumble ing glepung. isi lemak saka daging mengaruhi wektu masak dheweke. Carane kanggo manggang daging babi, bakal kita ngomong jumlah lemak ing Piece. Sing liyane lemak, kurang wektu ngginakaken ing masak lan frying. On rata-rata, liwat medium panas kanggo 10-15 menit ing saben sisih. Yen daging iki uga diantemi mati, kurang - 7-9 menit.
   
2. Daging babi, baking ing open. Carane kanggo manggang daging babi ing telusur frying, sampeyan ngerti, iku saiki bisa kanggo panggangan ing foil ing open. Uga samubarang kang angel ing meat karo uyah lan mrico, lan ndhuwur ditutupi karo mayonnaise, kebungkus ing foil lan sijine ing open kanggo 30-40 menit. Kanggo nyepetake masak, ngalahake mati Piece saka daging babi.
   
3. Daging babi ing manggang sheet. cilik bêsik kang antuk giliran daging rasa, mrico, mbalek ing glepung. Saiki sampeyan perlu kanggo nyelehake ing lard baking (ilang) lan ngethok daging, lan sprinkle karo keju. Yen samubarang kang angel sawi, daging iku luwih empuk (biasane mengkono karo daging sapi, nanging kanggo nyepetake proses masak, sampeyan bisa samubarang kang angel lan daging babi). Cook 20-30 menit.
    
4. Escalope. Cepet Fry ing meat bisa garing. Saluran andhuk cilik, lan banjur sacoro apik Cut, bêsik warata. Iku tetep uyah lan mrico, banjur Fry saben sisih. Nalika loncat karo muter awak, nambah bawang. Carane kanggo manggang daging babi ing telusur frying? 7-8 menit ing saben sisih - lan wis rampung!
    
5. Nggodhok daging babi. Miturut resep iki, sampeyan bisa cook daging apa waé, ora namung daging babi. Nalika isih ana wektu sadurunge nedha bengi, sijine Piece ing saucepan, nambah kabèh trikatuka, wortel lan rempah-rempah (ora lali kanggo wisuh lan resik kabeh). Banjur sayuran bisa dibusak, lan Piece of meat lan setengah jam kanggo siap. Sol sijine ing mburi masak.
6. Cutlets. Daging babi, mesthi, iku apik, nanging sampeyan bisa nambah dicokot sing sethitik saka daging sapi, yen lemak daging babi. Sing perlu kanggo isi mrico stuffing, uyah, pour ing krim, nyampur sarta lan sculpt roti. Banjur padha kudu muter ing breadcrumbs, nyetak lan ngirim menyang telusur banget digawe panas. Suwene kudu manggang daging babi? Long, 5-7 menit ing loro-lorone. Ngawula karo garnish.

Rekomendasi Umum

• Stuffing bisa disiapake ing akhir minggu, lan banjur disimpen ing mesin pembeku tas plastik, Duwe nyebar lapisan lancip lan thawed minangka dibutuhake.
• Aja defrost daging, yen ora duwe wektu kanggo cook bebarengan. Pembekuan kapindho Ngartekno mengaruhi rasa.
• Ing suhu ing open kanggo manggang daging sembarang kudu paling sethithik 220 ° C.
• daging kasil mbendung wis masak luwih cepet. Aja sijine bagéyan meat utawa cutlet rapet; perlu padha ora tutul saben liyane.
• Breadcrumbs piso kanggo pencet mudhun burger, supaya padha ora diobong ing telusur.