Carane nggawe es krim ing ngarep, lan sing iki mbutuhake

Kathah saka kamar kanggo nyobi Culinary

Iku hard kanggo nggoleki wong sing ora seneng es krim. katresnan kanggo kabeh, preduli saka umur, lan asring preduli saka mangsa. Kita asring tuku prodhuk ing nyimpen lan arang nggambarake kasunyatan, carane nggawe es krim ing ngarep.

Lan cara apa-apa rumit bab iku. Kajaba iku, ing preparation saka es-krim ing ngarep wis sawetara TCTerms positif. Kaping kabeh, iku ingatase hak bebas saka pilihan saka bahan-bahan. Mesthi, tanpa utama bakal - susu - kowe ora cara. Nanging digunakake, sampeyan wis rampung free ing karya. Yen rikuh kanggo ngayahi, banjur ana kathah saka resep-resep sing pitutur marang kowe carane nyiyapake es krim ing ngarep. Coba maca sawetara wong lan sinau carane nggawe es krim ing ngarep.

Es krim ing ngarep

Pisanan resep - traditional, karo krim. Cream, kita kudu 200 ml, lan padha kudu kandel lan seger. Kejabi wong, nyiapake 3 endhog, susu 200 ml, 150 g saka gula biasa lan siji paket saka vanilla. Pour susu sing menyang telusur, sijine geni lan, aduk saya, ngenteni nganti boils. Banjur, dibusak saka panas lan kelangan kanggo 40 ° C. Yolks kudu pipis karo gula lan biasanipun vanilla lan ngalahake karo mixer nganti pari-parian saka gula sing ilang. Saiki teka siji saka susu. Kudu pour stream sing lancip, whisking yolks endhog tanpa sing nolak. Bowl kanthi massa asil ing adus banyu lan tetep ana nganti bobot ora teka nganti ono krime. Singidaken krim ing kulkas lan seneng krim. Whisk lan sethithik, siji sendok, ketik mau menyang ing krim digawe adhem. Banjur ngalih es krim asil ing sing jero lan dijamin kanggo ndhelikake kanggo 3-4 jam ing mesin pembeku (ing suhu kang ngirim ora ndhuwur -18 ° C). Sawise nunggu wektu kang wus diundhi, njaluk es krim lan ngalahake apik karo mixer kanggo break munggah bagéyan es kawangun, lan banjur sijine maneh. Prosedur iki bisa bola kaping pindho utawa kaping telu. Sawisé iku, ing es krim bisa dadi kanggo tabel ngembangaken soko dikarepake (sirup, woh-wohan, jams, woh-wohan candied, jellies, etc.). Punika carane nggawe es krim ing ngarep karo krim.

Es krim tanpa krim

Resep liya - iku ora persis es krim tradisional ing ngarep. Saèstu ana krim. Tuladha saka krim kuwi sorbet. Kene sampeyan bisa nindakake malah tanpa endhog lan susu. Kabeh sing perlu - banyu, gula lan woh wohan beri. A kilo saka woh-wohan utawa woh kapenuhan nggodhok banyu lan infuse kanggo 2-3 menit. Sakwise, massa asil wis ma liwat sieve, lan thereto ditambahake gula (kanggo rasa). Es krim wis decomposed miturut formulir lan sijine ing kulkas. Sawise saperangan jam bisa nggawa tabel.

Nanging luwih kaya sorbet popsicles, saka biasanipun es krim. Nanging carane nggawe es krim ing ngarep tanpa, lan kanthi mangkono wis katon kaya saiki? Ana sing resep-resep. Siapke 1 liter saka susu, 4-5 endhog gula tuwung, 5 Tabel spoons saka pati lan paket saka vanillin. Sijine susu ing geni lan ngenteni nganti boils. Banjur kelangan. Nyebar yolks endhog lan gula kanggo negara umpluk ngembangaken ing pati lan vanilla. Saiki dicampur iki bisa diwutahake menyang susu lan sijine apa kedaden ing geni. Nggawa massa asil kanggo negara nggodhok, cetha, kelangan lan pour menyang wangun bisa. Sawisé es krim bakal ngadeg ing kulkas kanggo saperangan jam, iku bisa savored. Saiki sing ngerti carane nggawe es krim ing ngarep lan ing wektu sing padha nindakake tanpa krim.

Nalika sampeyan bisa ndeleng, nyiapake es krim ing ngarep gampang. Iku ora mbutuhake investasi ageng, sembarang Culinary skills khusus. Coba please ngarep panganan cuci mulut éca - lan kowe bakal ora Getun iku!