Carane sculpt dumplings

Ing Siberia dumplings disebut "postures", Empu tembung "njagong" padha tegese kanggo sculpt dumplings.

Artikel iki bakal njlèntrèhaké langkah dening langkah carane cook dumplings.

Kanggo preparation saka Manta cahyo produk lan peralatan ing ngisor iki perlu:

Mantovarke, kompor, banyu, uyah, glepung, endhog, mrico lan seasonings liyane (rasa), bawang, daging, lemak, butter lan sawetara sayur-sayuran, kanggo lenga conto kembang.

Carane cook keuangan:

Resep saka keuangan kanggo Manta cahyo padha ing dumplings, sing, sing perlu kanggo njupuk glepung, endhog lan banyu lan knead ing keuangan lentur. keuangan disiapake perlu surat tuwung gedhe supaya ora erode.

Preparation saka stuffing:

Kanggo dumplings jus, sampeyan kudu nggawa sapi lan daging babi ing bagean witjaksono lan manawa kanggo nambah trikatuka. 1 kg saka meat nambah 1 kg saka bawang, 3 - 4 kentang paling gedhé secondary lan spice rasa. Rempah-rempah bisa dipigunakaké sing padha kanggo pilaf - katumbah, cumin, mrico, uyah. daging banjur Cut minangka perlu uga cilik saka kira-kira 5 mm persagi. Daging iku luwih apik kanggo Cut iku, lan ora corak ing gilingan meat, iki bakal gumantung ing rasa pangan uga. Masak daging sapi lemah bumbu rempah-rempah lan wektu disetel aside.

Sabanjure sampeyan kudu sijine banyu ing wadhah khusus - kaskan. Iku jenis ketel pindho, kang telusur karo tutup lan saperangan dipindhah "nambah-ons" ing wangun kastryulek cilik, nanging karo bolongan ing ngisor.

Saiki Ayo padha nliti sawetara nilai, carane sculpt dumplings:

Kabeh saka "Struktur" kang perlu kanggo mantovarki nglengo supaya tancep kanggo proses masak.

keuangan maneh kudu promyat banjur Cut saka total bobot lan Piece cilik therefrom wuta "sosis", saka kang bakal unroll greasy - irisan-irisan lancip karo diameteripun 10 cm.

Carane sculpt dumplings - proses:

- ing bunder saka test sijine stuffing, nggawe juiciness Mantu bisa sijine stuffing Piece cilik saka butter. Sabanjure, kita mateni, lan karo banget nutup munggah.

- driji banget alon-alon njupuk saka loro sudhut bunder, supaya stuffing ana ing tengah, nutup munggah tengah, banjur ing siji pinggiran ngandika sisih.

- naleplennye manti glethakaken ing mantovarke sapisan, ing proses ngecor, supaya padha ora tutul saben liyane.

Miturut wektu iki ing banyu ing pot nggodhok, sampeyan bisa nyopot "Struktur" karo lapisan ing mantovarke lan nutup tutup ing. Sawise 40 menit, Manta cahyo kudu siap.

Sampeyan bisa ngawula karo sauce masak iki:

yogurt ditambahake mrico pait, papak lan uyah, diudhek Piala. manti dijupuk bisa sprinkle disigar Jamu. Sugeng dhahar!

Yen sampeyan arep kanggo nambani dhewe kanggo sajian favorit, nanging iki ora mantovarki ing tangan, banjur ana liyane alesan kanggo kelainan. Batal plans ndadekake ora pangertèn, amarga ana pilihan carane cook dumplings tanpa mantovarki.

We kudu njupuk colander logam ing pawon lan sijine iku ing telusur karo lapisan ngisor ora tutul banyu ing saucepan. Colander grate ngirim uga nglengo. Kerugian cara sing sing mung bisa cook siji porsi, kabutuhan ing ngisor iki kanggo bola ing proses padha.

Manta punika masakan Asia lan cook, utamané lamb, nanging cempé masak langka Russian, supaya resep tweaking sethitik, lan masak karo daging babi, padha dadi nyedhaki masakan Rusia, lan apa kedaden.

Carane sculpt dumplings in Russian
Apa sampeyan kudu:
glepung 1,5st
1,3st banyu
uyah
daging babi 500g
bawang 2 pcs
Bacon 1 tablespoon
Ora nguntungke krim 1 tablespoon
greenery
Papak cloves 3
uyah

rempah-rempah

Carane nyiyapake:
Saka glepung, banyu, uyah, knead ing keuangan lentur, loro ing resep utama. Nutupi keuangan karo andhuk lembab utawa kain lan ninggalake.

Daging babi mince. Yen daging babi ora banget lengo, nambah menyang disigar daging babi. Stuffing campuran karo disigar trikatuka, uyah, mrico, papak sacoro apik disigar. Ing mince asil, sampeyan bisa nambah sacoro apik disigar sayuran.

Saka keuangan kanggo mbentuk pelet (saben ngebotake 20 g) saka ukuran medium. Muter mau dhewe supaya sudhut sing luwih tipis saka tengah. Ing tengah saben bunder sijine stuffing disiapake lan pinggiran zaschipnut. Sijine ing rwaning dumplings kukusan lan steamed nganti masak kanggo 40 menit. Manta kanggo nyelehake ing sajian amba, greased karo butter lan ngawula. Dhewe dipakani kecap utawa krim.

Kulo pengen sing versi Russian iki pasugatan Asian banget sampeyan seneng, lan ing umum, artikel iki wis mbantu sampeyan ngerti pitakonan, carane sculpt dumplings. Sugeng dhahar!