Carane nggawe sosis ing keuangan? Masak sausages ing test: resep-resep krasan

Sosis ing keuangan ora bisa disebut sajian sehat, nanging akeh pembuangan dheweke ora bingung. Sampeyan bisa dituku ing sembarang nyimpen barang, minangka iku ditetepake cepet - lan sedhep, lan trep. Senajan konsep "éca" punika relatif, amarga pasugatan rampung sing tansah nyoba kanggo nyimpen dhuwit dening njupuk sausages mirah lan "pobumazhnee" utawa nyepakaké keuangan saka ora mung úa freshest. Kita bakal pitutur marang kowe carane kanggo nggawe sosis ing test ngarep lan please nutup tanpa resiko kanggo kesehatan.

Prologue permanen

Miturut lan gedhe, kanggo pirembagan bab sajian iki boten khusus - kabeh iku cetha saka judhul. Meh saben negara nduweni versi dhewe saka masak babi ing selimut, nanging pet tetep padha: kondisi wajib iku ngarsane saka basa glepung lan meat koma-rampung. Optionally nguripake nambah seasonings ing keuangan utawa obmazyvaya sosis ngembangaken keju, Lion Gobis lan ing. Sumpah kanggo cook pasugatan - sausages kualitas dhuwur. keuangan bisa dadi sampurna kang belongs ing House saka bobot lan ngukur ing beting "pathokan", nanging ing Isi cheesy bisa kanggo spoil kabeh. Mangga, ora skimp ing iki, utamané minangka masak sausages ing test luwih ing pampering, tinimbang kanggo organisasi saka meal lengkap (istiméwa punika, mbok menawa, sarapan).

Carane sculpt?

Sausages sing nyaman banget ing peran saka Isi, kang ora seba, utamané ora deformed lan umume nindakake patut. Mesti wae, sampeyan bisa Lebokake mau ing proses roti conventional, nanging kabeh padha bakal seng di pengeni ora mung rasa nanging uga ing estetika, supaya sawetara tips Pendhaftaran:

• Ibu! Roll keuangan menyang lapisan lancip, Cut menyang jembaré rata-rata pita lan Lebokake sosis rampung, banjur panggangan miturut resep.
• Kos. Muter jumlah cilik keuangan menyang bunder, nggawe incisions ing loro-lorone supaya minangka kanggo gawé pita cilik ing sisih lan tengah tetep utuh. Ing tengah lay metu sosis lan pita sisih braid braid.
• Basket. Muter jumlah cilik keuangan menyang oval, setengah oval Cut menyang pita. Ing seko saka setengah oval lay sosis, bagean tutup kapindho lan tightly zaschepit banjur ngiris ngudani Lebokake keuangan.

Ing opsi iki carane kanggo Lebokake sosis ing keuangan, ora mandheg. Sampeyan bisa tansah teka munggah karo soko beda utawa "revitalize" roti, masang kanggo kuping, mata lan irung saka produk kethokan.

Ragi keuangan. Babi ing selimut sing kanca-kanca karo masakan

Kanggo miwiti nulis cilik: keuangan - a jenis ragi kang wis disiapake ragi. Datane nggunakake bakal ngaktifake sampeyan njaluk output saka gentlest lan keuangan softest, kang sampurna kanggo masak sausages ing test. Kita bakal kurban pilihan kanggo masakan resep fermentasi dawa. Ya, wektu iku bakal njupuk akèh, nanging iku worth iku!

kanggo produk keuangan:

• glepung - 300 gram;
• banyu - 200 gram;
• ragi garing - jiwit (2 kali).

kanggo produk test utama:

• keuangan kabèh;
• glepung - 880 gram;
• banyu - 560 gram;
• gula - 50 gram;
• suzhie ragi - 12 gram;
• uyah - 24 gram;
• butter alus - 90 gram;
• susu bubuk - 45 gram.

Products ilang bêsik 30-35 produk rampung, yen iki kakehan sing, banjur dibagi ing setengah produk. Iki sausages keuangan ing open lan frying ing telusur dumadakan gedhe.

preparation

• Kaping kabeh seneng masakan: Nglakoake kabeh produk mung nganti Gamelan, sijine ing Bowl, surat karo andhuk lan ninggalake ing suhu kamar kanggo 14 jam.
• Sawise wektu iki melu ing test utami.
• Kanggo nindakake iki maneh nyampur kabeh úa nganti Gamelan, sijine ing Bowl, surat lan supaya pindhah ing panggonan kang anget kanggo jam.
• Sing kabeh sing bisa generate artikel. Carane Lebokake sosis ing keuangan, kita wis dituduhake ing ndhuwur.
• Preheat open kanggo 190 S.
• Billets nyeleh ing baking supaya pindhah kanggo 20 menit, rerumput endhog lan panggangan kanggo 25-30 menit.
• Supaya adhem lan ngawula.

Ragi keuangan. Babi ing selimut sing ora kanca karo masakan

Sampurna sing wis keset utawa ing cepet-cepet:

• yogurt - 2 cangkir;
• ragi garing - 20 gram;
• lenga sayur-sayuran - 1 tuwung;
• Salt - 2 sendhok teh ;.
• gula - 2 tbsp. spoons;
• glepung - 6 cangkir.

preparation

Carane nggawe sosis ing keuangan kanggo kabungahan saka kulawarga, utamané yen pengalaman ora? Cook keuangan iki!

• Nyampur yogurt karo lenga, anget anget. Tambah gula, uyah, ragi. Mboko sithik sprinkle ing glepung sifted. Priksa keuangan sing alus nanging lentur. Sijine ing Bowl, surat karo andhuk lan supaya pindhah kanggo 40-60 menit.
• Teka munggah, muter keuangan, produk wangun, manggonake ing manggang sheet lan supaya pindhah kanggo 15 menit.
• Preheat open kanggo 200 C.
• Lubricate karo endhog diantemi lan panggangan nganti jam sanga kuat "rosy".
• Mung nanging: .. Gunakake resep iki kanggo cook sosis ing keuangan ing telusur, iku ora dianjurake, supaya dadi kakehan lemak.

Kanthi berkah kabeh chef UK Dzheymi Olivera

Mr. Oliver diseleh supaya nyepakaké prasaja, pangan éca, resep sawijining dibutuhake "kanggo sijine metu wulu manuk kolibri ing anggur saka Acai, banjur ngubur iku ketoke ing wedhi panas lan ngenteni 3 dina." Ing framework saka pendidikan umum, kang dibukak ing program "Lunch 30 menit", kang, lan nuduhake carane cook sausages ing puff pastry :

• puff pastry - 500 gram;
• sausages (saenipun - sausages semi-lembab kang digawa kanggo teruse panggang) - 250 gram;
• sembarang keju roso ngalangi - 150 gram;
• Endhog - 2 pcs;.
• Sesame wiji - 4 tablespoons. spoons;
• lemah fennel - kanggo rasa.

preparation

sausages krasan sing becik kanggo resep iki. Ing test produksi dhewe, lagi kabeh paling apik, nanging, miturut Dzheymi Olivera, yen sampeyan duwe wektu kanggo cook puff pastry, sampeyan Lowongan kudu golek proyek.

• Preheat open kanggo 210 C.
• Nutupi kertas pan baking.
• Pripylite Tabel sitik karo glepung lan muter metu jajanan puff menyang kekandelan tatanan nganti 3mm. Sijine kabeh dawa ing sausages, sprinkle karo adas lan keju. Lebokake keuangan muter, tightly nggancaraken sudhut (iki bisa rampung karo garpu). Lambang lumahing kabeh saka ngalahake nggulung endhog lan Cut menyang bêsik 6-7 cm ing dawa.
• Atur irisan-irisan ing sheet manggang, tetep kadohan sethitik antarane wong-wong mau, supaya padha ora macet ing proses baking, wiwit keuangan nambah ing ukuran.
• Cook sosis nganti keuangan nganti lemah ndhuwur Browns ora. Gumantung ing karakteristik open bakal njupuk 20-25 menit.

Sedhep sajian paling dadi anget. Supaya kita pikir metu carane nggawe sosis ing keuangan miturut Dzheymi Olivera.

babi panggang in selimut - Greetings saka Amerika Serikat

More cepet pangan pangan cepet kaluhuran! Ya, iki Amerika - kelairan cepet pangan. Pilihan kanggo cemilan ing roto ing negara iki kaetung, dina iki kita katon ing babi relatif kita ing selimut - asu jagung. Ing sawijining inti, iku - sosis biasanipun ing antuk giliran nanging antuk giliran ndadekake kanggo mboten umum kanggo kita resep. fitur sawijining iku adhedhasar glepung jagung, kang menehi tektur unik lan rasa. Mulane, úa perlu:

• glepung gandum - 150 gram;
• tepung jagung - 150 gram;
• baking powder - 1,5 sendhok teh ;.
• soda - 2 sendhok teh ;.
• Sugar - Artikel 4.5. spoons;
• paprika - Artikel 1.5. spoons;
• endhog - 1 pc;.
• endhog yolk - 1 pc;.
• susu - 3 tbsp. spoons;
• . Salt - 1 sendhok teh (ora minger);
• sausages - 9 pcs;.
• frying lenga sayur-sayuran olahan;
• glepung kanggo sausages deboning;
• sate kayu kanggo threading sausages.

Ya, iku babi panggang in selimut, nanging ora wedi keluwihan lemak: mung sijine meal siap ing kertas anduk kanggo ngginakaken kakehan lenga.

preparation

• Kanggo nyiapake antuk giliran, nyampur kabeh úa garing nganti Gamelan, nambah endhog yolk lan, tanpa seksiku ngganggu, pour ing susu. Nglakoake nganti Gamelan lan pour menyang dhuwur kapasitas (contone, kaca gedhe).
• Selehake sausages ing sate.
• Sift glepung sing sethitik menyang Bowl lan muter ing sosis dheweke. langkah iki ora bisa Mlayu, wiwit digunakake antuk giliran ora bakal dianakaké.
• Sijine telusur bottomed ing medium panas, pour kekandelan lapisan lenga saka bab 2 cm. Frankfurters siji kacemplungaken menyang sing karo adonan, nggulung. Adonane Gamelan lan roto-roto mbagekke liwat sosis. Sampeyan bisa nyelehake produk disiapake ing lenga dening siji, gulung babi ing selimut ing telusur frying sawijining sumbu, supaya antuk giliran kanggo Fry roto-roto. Yen sampeyan ndeleng sing keuangan karo sawetara saka pihak dadi flat (thanks kanggo ngisor telusur), mung warata shovel kang.
• sajian rampung arep werna emas kuat. Sijine iku ing andhuk kertas. Ngawula ing sausages loro panas lan kadhemen, tansah karo saus favorit.

ennoble sajian

Babi ing selimut - iku ora sajian sing pamer cat sudhut raos. Supaya menehi roso barang panggang, nambah satiety lan nambah sarana sethitik, sampeyan bisa nggunakake tips ing ngisor iki:

• Pelumas keuangan sauce favorit sadurunge kang kebungkus ing stuffing kang. Aja wedi roso cetha saka tomat sauce lan mustar - bakal nggawe sosis rampung ing keuangan sugih lan sugih.
• Mancala sawetara Gobis (kaya mincemeat) lan nambah kanggo sosis sadurunge neng final keuangan. Sampeyan bakal nampa sing dadi-disebut "sarapan apa". Ing bab mung worth nggunakake ragi keuangan resep iki.
• Pripun babi ing selimut, kita wis tampak, lan saiki pitutur marang kowe carane ngowahi iku kanggo kumpulan pizza analog. Kanggo nindakake iki, mung nambah keju sosis sing lakes gampang, sauce tomat, sawetara papak lan rempah-rempah. On request sampeyan bisa nambah jamur panggang stuffing ing advance. lagi ora dianjurake kanggo sijine ing wangun mentahan, amarga padha menehi kakehan jus - keuangan razmoknet bledosan.
• Babi ing selimut - a meal éca saka kategori "poto-welas", iku ora bisa disebut migunani. Nanging, boten kita ngalangi sampeyan kanggo ngluhurake sajian, ngganti produk koma-rampung biasanipun kanggo unggas sausages cahya, nambah kanggo stuffing ing sayuran liyane, lan tinimbang glepung gandum nggunakake wholegrain lan bran.