Russian sajian perayaan: daging ing Prancis karo kentang.

Sing, ing apa wong Russian unsurpassed - supaya iku ing seni meal sedhep! Mulane, mbokmenawa, pawon kita dadi warna lan gampang kanggo njupuk liwat pengalaman masak saka luar negeri. Ing kasunyatan, riyaya pangeran ing kuna Rusia bisa total watara 30 pasugatan beda! Lan iku ora mung ing macem-macem ing meja - iku pancene dipangan lan liberally sakabeheng mudhun karo Ladrang Winangun ngombe. Dadi dibandhingake leluhur kita, kita kabeh mangan ... meh kaya Perancis! Sing bukti - meat ing Prancis karo Perancis supaya macet ing negara kita, sing Bojo Russian saiki bisa saingan karo Perancis ing seni nggawe.

Apa Veal Orloff kentang biasane dianggep meal perayaan? Ing asas, kabeh úa digunakake kanggo nyiapake sajian, sing siap kasedhiya lan digunakake ing saben dinten gesang. Nanging kombinasi sing - iku mung mix uga ing syarat-syarat Gennady Malakhov! sajian iki banget marem, kebak lemak kabeh kategori lan mulane becik quenches napsu (tamu). Nanging akeh, iku pancene siji pilihan nalika prasaja lan gampang kanggo Feed nomer akeh wong, lan kabeh bakal wareg, amarga siji sajian ngandhut daging lan kentang, lan keju, lan kadang liyane, lan jamur!

Daging in French karo kentang ing kinerja klasik gampang nyepakaké meat Motong tengen serat lan panyebaran ing sheet manggang, greased. Top - trikatuka setengah dering (luwih pra-Fry alon-alon ing telusur). Banjur glethakaken ing kentang. Masalah nyepakaké pasugatan sing kentang ing open wis nyepakaké maneh saka meat. Mulane, ing irisan-irisan kentang kudu cukup lancip duwe propechsya apik. Iki waé iku bisa kanggo shred tubers grater khusus - sing dijupuk irisan-irisan lancip. Lan iku bisa Cut menyang cilik bêsik. Kabeh sajian lan sprinkle karo keju - lan ing open. Iku panggang ing suhu 170 derajat, iku bisa kanggo nambah suhu ing menit pungkasan diwenehi lemah ndhuwur appetising.

Ana varian liyane masak - meat ing resep Perancis karo kentang lan jamur. Ing rak-rak saka meat kudu 5 saka kentang, 300 gram jamur seger lan jumlah sing padha saka hard keju, loro bawang. Kabeh komponen sing diselehake ing greased sheet manggang ing urutan ngisor iki: daging - jamur - luk- kentang - rempah-rempah - mayonnaise - keju. Hayuning jamur iku padha ora mbutuhake perawatan khusus sadurunge masak - sampeyan bisa mbilas sak tenane lan scalded karo nggodhok banyu. Ing kabeh aturan liyane tetep: trikatuka entheng Fry kentang Cut sacoro apik. Cooks argue sing sajian asil wis banget rasa - iku malah disebut resep paling apik kanggo salah siji!

Sampeyan uga kaget kanggo mangerteni sing daging nyata ing Perancis ora kalebu minangka bagéan saka kentang. Iku mung daging, tansah kasil mbendung, paling ndhuwur karo bawang lan grated keju. Nanging ing Rusia, cara klasik masak sampun angsal katrangan lan sing siji saka mahakarya anyar: Veal Orloff, resep karo pitik. Kabeh úa, sing Cut cukup sacoro apik. Chicken entheng ngalahake mati, nambah uyah sawetara, akeh pengalamane karo sembarang rempah-rempah kanggo pitik lan nyampur karo mayonnaise. Kentang uga pipis karo jumlah cilik saka mayonnaise. Lan saiki - waé! - rong pilihan: yen pitik ing open, lapisan pisanan perlu kanggo sijine iku, nanging yen ing gelombang mikro, banjur nyebar ing kentang pisanan. Banjur kabeh miturut rencana: pitik, jamur, bisa nambah lapisan liya - ngiris tomat, lan ing ndhuwur kabeh kaluhuraning iki - grated keju. Panggangan sajian kanggo 30-40 menit.

Mbok meat ing Prancis karo Perancis kudu diganti jeneng kanggo kaya: daging Kentang Casserole lan keju. Nanging ing bab punika penting ora jeneng sajian, lan apa iku serves. Perancis mangan daging karo anggur abang, uga, ora muspra Russian sampurna resep - end kuwi bisa angsal mung karo satus gram vodka. Sugeng dhahar!