Courgettes: resep-resep kanggo saben dina

Zucchini, waluh relatif paling cedhak, ing XIV teka ing Eropa Amerika, ngendi kang thukul kanggo abad Iroquois India, saka kang, bebarengan karo kacang buncis lan jagung, iki dianggep meal utama. Ing Eropah, squash iki thukul ing Kebon botani, lan mung wiji digunakake minangka pangan.

Miwiti saka penginepan abad XVIII nyebar ing saindhenging Laut Tengah lan wiwit aktif digunakake ing pawon malih. resep-resep zucchini sing banget warna, utamané tresna dening Italians. Lagi digunakke uga lan ningkataké ekskresi kolesterol lan macem-macem bahan kimia beracun.

Padha ngemot akèh dat biokimia kayata protein, lemak, Organic asam, kalium, calcium, tembaga lan fosfor, Nanging resep-resep zucchini banget migunani kanggo wong lawas gerah saka penyakit gastrointestinal, minangka produk paling cocok.

produk diet apik iki bagéan saka diet misuwur saka Bruce Janner, saéngga ilang bobot. Courgettes sing disiapake ing cara: lagi goreng, panggang, stewed, nggawe caviar, dikemas kaleng lan pickled.
resep-resep zucchini salted banget sedhep sing cukup prasaja.

5 kilogram Courgettes kudu telung kepala saka papak lan loro horseradish ROOT lan godhong saka currant ireng lan Cherry. Kanggo preparation saka brine saben liter banyu dijupuk setengah tablespoons saka uyah. Young squash Cut menyang irisan-irisan cilik, horseradish werna sing Cut menyang ngudani lan papak liwati liwat penet.

uyah zucchini ing telusur lapisan untu kang atos, kang diselehake ing ngisor setengah bagean horseradish, papak, godhong currant lan Cherry. Sisih isih wis dijamin karo rempah-rempah dibandhingke ing pot Courgettes lan pour brine panas. Kanggo squash ora ngawang ing ndhuwur kanggo sijine ing rakit, banjur pot perlu sijine ing panggonan kang kelangan telung dina. Banjur zucchini ngalih menyang sterilized lodhong, lan brine diwutahake prokipyachonnym muter.

Sampeyan bisa cook salted zucchini ngiris lan kabèh resep-resep kang uga banget prasaja. Kanggo nyiapake 10 kg saka zucchini salted dijupuk 15 kg saka woh seger, ukuran kang ora ngluwihi 10 cm. Dill lan celery kudu njupuk ing pound, perlu padha, lan uyah. Papak wis dijupuk saka sethitik kurang - telung atus gram, lan pait cayenne mrico - 100 gram. Kanggo nambah roso ing jumlah cilik nambah currant godhong, Cherry lan horseradish.

Siapke zucchini, lan resep iki ora dirancang kanggo panyimpenan long-term, minangka nderek: woh wis di resiki saka inflorescences lan stalks, wisuh lan blanch kanggo rong menit. Ing lodhong disiapake diselehake Courgettes lan ngalih gondho Jamu lan rempah-rempah, disigar menyang cilik bêsik limang sentimeter ing dawa. Mrico, abang luwih, Cut ing setengah. lodhong kapenuhan kasebut kanthi teliti, diwutahake kebak karo brine nggodhok, sidik lids lan inkubasi sewengi ing suhu kamar. Banjur njupuk metu bank-bank ing panggonan kang kelangan utawa rong dina, banjur squash wis siyap dienggo.

Utamané dipigunakaké kanggo masak squash caviar, kurang saka wong-wong mau sing masak senggol. Padha bisa diiseni utawa mung panggangan ing open. Contone, kanggo sarapan sampeyan bisa nyiyapake resep zucchini panggang karo keju. Kanggo nyiapake sajian sing kudu paling jam.

Two zucchini medium, Cut menyang irisan-irisan lancip, sampeyan kudu nggawa 100 gram keju lan minangka akeh mayonnaise. rasa dijupuk trikatuka, dill, Herb dicampur Italia, mrico ireng lemah lan uyah. Grated ing keju grated diwori mayonnaise, trikatuka Cut menyang persagi, Jamu sacoro apik Cut munggah menyang.

The baking dish sadurunge greased. lapisan ngiris zucchini dibandhingke, banjur lapisan saka trikatuka, sprinkle Jamu, uyah kaurai isi lapisan keju lan mayonnaise.

Banjur kabeh wis bola nganti ora zucchini. Formulir sijine ing preheated 180 degree open lan panggangan kanggo patang puluh menit. Ing sajian rampung rada digawe adhem, sprinkle karo sacoro apik disigar dill lan dadi ing meja. Sugeng dhahar!