Dalma - carane nyiyapake ing ngarep?

sajian Eastern dening cara padha kanggo preparation saka diiseni Gobis punika Dalma. Carane cook sajian kaya sing? Iki anggur godhong diiseni karo meat utawa sayuran karo beras. Ana uga meatless lan jinis vegetarian saka Dalma. Apa ing ngarep gampang kanggo nambani, nanging yen sampeyan pengin panganan iku asli, iku perlu nimbang fitur sing wis ing negara liyane.

Preparation saka Dalma ing negara liya

Ing Georgia, sajian iki ndadekake cetha lan pedhes, nambah nomer akeh rempah-rempah, kayata paprika, celery, papak, parsley, cilantro, tarragon. Armenia iku rasa luwih alus Dalma. Cook bisa mimpin meat karo thyme, marjoram, Mint. pawujudan Lean melu eggplants stuffing, tomat lan mrico karo beras lan Jamu. Azerbaijan Dalma mengkono malah karo Isi iwak. Yunani misuwur resep vegetarian sawijining Dalma, iku serves sauce saka linglang lan lenga zaitun, dipangan chilled.

Sing dipilih saka godhong anggur

Yen sampeyan njupuk ing enom, sampeyan bakal luwih tender Dalma. Carane cook godhong sadurunge stuffing? Fresh perlu nyemplungaken ing nggodhok banyu kanggo sawetara menit, banjur mbusak vena gedhe. godhong salted diselehake ing banyu panas kanggo soaking. Kebungkus ing sisih mengilap madhep mlebu. Godhok Dalma kudu ing telusur, panggolekan iku antarane larik saka woh (quince, apple), woh-wohan pepe (pepe apricots, pepe peaches), bawang. Ngawula karo sauce adhedhasar produk susu fermentasi.

Dalma. Carane cook ing resep klasik?

Chop papat gram daging ing prosesor pangan utawa nggunakake piso banget cetha. Copot vena lan film. Tambah satus gram lemak. Kalih atus gram trikatuka, disigar menyang cilik persagi lan Fry ing telusur karo butter ilang (sampeyan bisa ngganti olvikovym) nganti transparent. Banjur nambah kunir, wêdakakêna cumin lan sendok teh saka ireng mrico. Optionally, sampeyan uga bisa uncalan seger Mint lan cilantro pepe. Sawise aduk telusur sijine meat lan simmer liwat banget kurang panas, nggawe manawa iku ora arep lumps. Banjur sijine kanggo satus gram beras babak mince, pet nganti setengah. Ing kasus iki, ing croup ing Dalma bakal nyedhiakke pati - bakal mimpin kanggo panyerepan saka jus dirilis saka meat lan bawang. Mangkono iku tekan sing dipengini tektur lan Kelembapan sajian. Ing godhong anggur disiapake lay metu stuffing, muter munggah menyang muter. Bagian sing cilik - bab ukuran jempol. Yen sampeyan tindakake aturan iki, sajian bakal roto-roto sekolah. Sijine ing saucepan utawa ceret, kang kudu brewed Dalma. Carane cook banjur? Nutupi sajian, pour ing duduh kaldu (iku trep kanggo godhok balung ngiwa liwat saka meat). Sijine mbukak ing ndhuwur lan sijine ceret ing medium panas. Priksa manawa sayur sup ora godhok liwat. Yen godhong anggur, kang nyawisi Dalma, seger, cook kudu setengah jam, lan yen padha pickled, banjur ora luwih saka siji jam. Sawise njabut saka panas kanggo kelangan, lan sajian kudu masakan. Dalma mboko sithik bakal nresep part ing duduh kaldu. Ngawula karo pita roti lan kecap yogurt unsweetened (karo mrico abang panas, papak lan Mint).