Daging ing resep-resep Spanyol (ing open, ing telusur frying)

Spanyol pasugatan meat bakal mréntahaké kanggo akeh gourmets Russian. Artikel ngandhut sawetara resep-resep sing gampang kanggo ngleksanakake. Iku tetep mung kanggo pengin sing sukses ing pawon!

Daging ing Spanyol, panggang karo keju ing open

úa perlu:

• mayonnaise isi lemak saben - 400 g;
• bohlam trikatuka - 3 pcs;.
• sayuran ijo;
• sauce tomat - mung siji kaca,
• 250 g saka beras (macem-macem: ora penting);
• rempah-rempah favorit;
• 100 gram keju "Roquefort" (bisa diganti dening varieties keju liyane);
• 0,8 kg saka pulp daging sapi;
• 2 tbsp. l. lenga olahan.

proses preparation

1. wisuh daging mlaku ing banyu. Sijine ing andhuk kertas kanggo saluran keluwihan adi. Saiki ing daging sapi Cut menyang persagi (2x2 cm).
2. Kalor telusur, pouring jumlah tengen lenga. We ngirim bêsik dheweke saka meat. Sprinkle karo rempah-rempah lan trikatuka dering. Mangsa karo uyah. We Fry sing sethitik, nambah banyu sing sethitik lan simmer nganti alus.
3. Isi daging sapi mayonnaise. keju Sprinkle roto-roto nyebarke iku liwat meat.
4. Ing telusur lan isi sijine ing open. Daging in Spanish Iku bakal panggang ing 180 ° C. Sawise sajian wis dijamin karo lemah ndhuwur browned, diminish geni. daging sapi Bake ing open kanggo liyane menit 15.
5. Ing sajian rampung sijine meja langsung ing telusur, banjur lay metu ing a la carte pasugatan. Nglengkapi daging flavorful bisa nggodhok gajih, sajikaken kanthi saus tomat karo Jamu. Kita pengin sampeyan lan anggota kluwarga (utawa tamu) Sugeng dhahar!

Masak daging babi ing Spanyol

Dhaftar produk:

• 200 ml saka krim (medium lemak);
• Basil lan marjoram - njupuk kanggo rasa;
• Papak - 4 cloves cukup;
• 0,5 kg saka jamur (seger utawa beku);
• loro tomat medium;
• 100-gram irisan saka keju,
• 0,6 kg setengah garang daging babi (saenipun luwih njupuk loin);
• rempah-rempah.

Sisih praktis

1. Dadi, dina iki kita duwe daging ing menu ing Spanyol. Resep melu nggunakake setengah-garang daging babi. Iku karo dheweke, lan kita bakal miwiti. Irisan roso daging dadi sawetara bêsik. Alon-alon nyeleh mau ing telusur frying. Fry kanggo 3 menit ing saben sisih. Gunakake lenga sing sethitik kanggo bêsik ora kelet menyang lumahing pan.
2. Shift daging babi ing sajian manggang. Nganti kita mbusak menyang sisih.
3. Jamur sakabeheng karo banyu saka tutul. Sabanjure, Cut mau piring gedhe. Sijine jamur ing telusur kosong. Gorengan ing lenga kanggo 7 menit, aduk saya.
4. Kanggo nambah jamur disigar tomat, papak ulig. Mangsa karo uyah. Sprinkle rempah-rempah sajian mangsa, Basil lan marjoram. Pour krim. Sanalika Cairan wiwit godhok, wektu 5 menit. Sampeyan banjur bisa mateni geni sing.
5. Bali menyang bagéyan meat kang ana ing wangun baking. We nyebar ing steamed sayuran. Top pour sauce lan sprinkle karo grated keju.
6. Mbentuk bebarengan karo isi dikirim ing open panas (200 ° C). Carane bakal nyiapake sajian? About 20-25 menit.
7. Kita nguripake metu jenis casserole karo meat. Karo pasugatan Spanyol, iku rasa padhang lan kebak-orong. lunch s utawa nedha bengi, sampeyan dijamin.

Daging ing Spanyol (ing telusur)

úa:

• Papak - saperangan saka cloves;
• 0,4 kg saka kentang cilik;
• cilantro, dill, rempah-rempah - kita njupuk rasa;
• 150 g ketchup;
• lenga zaitun - mung 6 tablespoons. l;
• 200 ml saka duduh kaldu daging sapi;
• chili mrico - 2 pcs;.
• 0,6 kg saka daging sapi;
• 2 tbsp. l jus lemon.

pandhuan

Langkah №1. Meat Motong menyang bêsik bagian. Saben bagéyan kudu entheng ngalahake mati Pethel khusus.

Langkah №2. Ing Bowl, gabungke papak ulig, mrico ing wangun saka Pethel lan uyah kuwi. Samubarang kang angel dicampur iki daging apik. Saben Piece sprinkled karo squeezed jus saka linglang. Daging sapi glethakaken ing foil. Lebokake supaya jus ora trocoh. Mbusak setengah jam ing Panggonan kelangan.

Langkah №3. kentang cilik sing pisanan di resiki lan sakabeheng lan Cut ing setengah. Chilis di resiki saka wiji lan shred daging.

Langkah №4. Kalor telusur, sadurunge nambah lenga zaitun. We sijine iku ing chops daging sapi. Wektu 5 menit. Overturn bêsik kanggo sisih liya. Fry kanggo liyane 5 menit.

Langkah №5. ngethok daging sapi kita ngalih menyang Bowl. Ing telusur padha lan lenga padha Fry chili mrico disigar. Banjur pour ing duduh kaldu, nambah ketchup. Mangsa karo uyah. Simmer úa iki 7 menit. Mateni geni. sauce ing asil wis diwutahake menyang Bowl. Tambah ing cilantro disigar.

Langkah №6. We bali bagéyan meat ing telusur frying. Isi sauce disiapake sadurungé. Simmer 35 menit ing kurang panas. Iku seng di pengeni kanggo nutupi tutup pan.

Langkah №7. Saiki kita kudu nggawe sajian sisih. kentang ngiris ing setengah diselehake ing telusur liyane, Fry ing lenga zaitun. Mangsa karo uyah.

Langkah №8. Njupuk menyang "Déwan" pasugatan. Ing piring lay metu chops ayu daging sapi. Around nyeleh irisan-irisan saka kentang goreng. Sprinkle disigar dill. Daging ing Spanyol siap-kanggo-mangan. Pranyata metu pancen éca! Aja pracaya marang Aku? Aku wong bisa verifikasi iki.

resep godhok ing Spanyol

Food pesawat:

• 5 g saka Rosemary lan mrico ireng (ing wangun Pethel);
• wortel medium;
• Lavrushka - 2 sheets;
• loro utawa telu tomat;
• kacang buncis tuwung;
• 0.3 kg saka pulp daging sapi;
• siji bohlam trikatuka;
• lenga sayur-sayuran olahan;
• Bulgaria mrico - 1 pc.

preparation

1. Kanggo miwiti, kita bakal Cut persagi daging sapi (3x3 cm). Mangsa karo daging uyah. Sprinkle Rosemary garing lan mrico. Ninggalake kanggo 5-10 menit. Sak iki wektu, bêsik promarinuyutsya.
2. Kalor telusur, pouring lenga sing sethitik. Sijine daging sapi ing iku.
3. Ing telusur liyane (diameteripun cilik) Fry digiling trikatuka. Nalika bêsik transparent, nambah wortel grated lan mrico disigar menyang setengah dering. Simmer úa iki kanggo 5 menit.
4. We ngalih sayuran kanggo telusur, kang iku bagéyan saka daging sapi. Ana uga sijine lavrushku.
5. Kasebut kanthi teliti, mbusak kulit saka tomat. Daging chop utawa tlatah ing Blender. massa tomat nyambung karo kacang buncis. Tambah ing meat lan sayuran.
6. Daging sapi bebarengan karo úa semur ora bakal kurang saka 1 jam. Sampeyan ngirim dadi alus lan Tender lan sauce - thicken.
7. Godhok ing Spanyol disebarake ing piring. Saben bagean sing nambah spoonful saka nglukis krim.

Wusananipun

Saiki ngerti carane nyiyapake daging ing Spanyol ing rong cara: ing open lan ing telusur. Kabeh resep-resep presented ing artikel, sing cocok kanggo pemula Ibu rumah tangga lan kulinarok karo pengalaman. Wis dina sampeyan bisa ndadèkké kulawarga masakan fragrant karo tutul Spanyol.