Daging sapi panggang

Sing ana ing antara kita ora tresna pasugatan meat, kang cukup nutritious lan ono gunane kanggo awak (mesthi, yen ora ana contraindications)? wong kuwi sing meh ana, nanging carane cook meal éca punika - iki pitakonan serius. Panggang - iki sajian daging paling marem lan sedhep sing bakal mréntahaké kanggo kabeh anggota kulawarga. Saben kulawarga wis resep khusus dhewe menehi preparation, nanging kita milih mung siji wektu iku ing liyane rinci. Menapa malih, saben wong wadon wis nyepakaké tansah sethitik beda, gumantung kasedhiyan pangan lan swasana ati. Minangka, resep panas teka masakan Rusia saka Jerman, sing malah saiki wis nyepakaké kanggo sajian Natal daging diolès - Sauerbraten. Coba daging sapi panggang marinated ing anggur, lan kowé dadi connoisseur saka sajian iki tau.

Nanging pangan sedhep isih perlu disiapake mlaku, minangka tukang masak inept ora bisa mung mimpin kanggo spoilage, nanging uga kanggo swasana ati ala. Mangkono, ing resep manggang daging sapi kasusun: 5 servings pulp panas njupuk 0,5 kg saka daging sapi, paling bohlam Morkovin, setengah liter saka anggur putih (garing) 1 mrico panas, 8-10 kartoshinu, 3 cloves papak, parsley mbendel cilik , lenga sayur-sayuran, uyah, rempah-rempah - kunir, katumbah, teluk rwaning. Yen kabeh úa ndhuwur siyap, sampeyan bisa miwiti masak.

Daging sapi Cut transversely menyang bagéyan serat kanggo ngalih dering trikatuka lan pour marinade saka anggur lan panas mrico. daging sing marinate paling sethithik sak jam ing suhu kamar lan bisa sijine ing kulkas sewengi.
Diolès trikatuka Cut ing setengah lan Fry ing skillet ing lenga sayur-sayuran nganti transparent, nambah wortel coarsely grated lan godhok nganggo bawang. Ing meat saka marinade, remet, Cut menyang ngudani lan Fry karo sayuran kanggo 2-5 menit. Iki bakal nyedhiyani rasa olahan lan pengalaman iso lali sing bakal tetep ing memori kanggo dangu. Sabanjure, pour menyang marinade sing panas lan simmer kanggo 10-15 menit karo Kajaba saka uyah lan rempah-rempah. Kentang pil lan Cut menyang gedhe persagi. Senajan sawetara Ibu rumah tangga seneng kanggo Cut kentang menyang cilik bêsik, minangka iki kecepatan nganti proses masak. Njupuk Pick.

Sabanjure, lay metu kentang ing meat lan nambah banyu supaya rampung dijamin. Nutup tutup lan simmer saucepan panggang daging sapi ing open kanggo 10-15 menit ing medium panas. A sawetara menit sadurunge siap kanggo daging sapi panggang sijine papak lan Jamu seger. Kanggo sing ora mangan kentang lan seneng jajanan korek, kita suggest nyoba daging sapi panggang karo krim. kuwalitas rasa sing rada beda, nanging ora kanggo everybody. Dadi, njupuk 800 gram. daging sapi, 2 PC. Turnip, trikatuka, 2 PC. wortel, 3 tablespoons. tablespoons butter utawa liyane lemak 150 ml whipping krim, uyah, mrico ireng lemah. Daging sapi (paling apik ing bagean hip) Cut irisan-irisan 1.5-2 cm, sijine ing tas plastik lan alon-alon ngusir. Iki perlu supaya luwih rebusan daging lan sajian ana liyane tender lan palatable.

Sabanjure, pelumas daging softened butter ing loro-lorone, mrico, uyah lan Fry ing skillet panas. Nanging ora kaluwihen, kang bisa mimpin kanggo spoilage produk (lemah ndhuwur kudu Golden). Sabanjure, chop trikatuka setengah-dering, lan wortel - bunderan lancip. Rada Brown ing butter sayur-sayuran utawa lemak liyane. Njupuk pan jero utawa pan karo non-kelet nutupi. Sijine meat ing, ndhuwur karo sayuran panggang, pour kabeh krim lan cook daging sapi panggang liwat medium panas nganti masak. Nalika sampeyan bisa ndeleng, resep punika prasaja lan praktis dienggo ing ngarep conventional. Supaya ora dadi keset lan ngenteni wong cook sajian iki kanggo sampeyan!