Focaccia Italia: resep

Mbokmenawa, ing donya modern ana sawetara cilik saka wong sing ora ngerti sajian Italia paling misuwur - pizza. Ing jaman kuna, sajian iki dianggep panganan rakyat umum lan nyawang cukup primitif. Nanging ana roti kosong, kang nyeleh metu Isi nyedhaki prasaja - macem-macem rempah-rempah lan Jamu, papak lan lenga zaitun. Ing cara deso masak iku Luwih prasaja, lan panggangan sing jajan karo Kajaba kanggo keuangan saka lenga zaitun lan papak. roti iki, lan dadi prototipe saka liyane, ora kurang misuwur pasugatan Italia - roti focaccia. Resep rembugan ing ngisor iki.

Focaccia ing masakan Italia roti tradisional kayata pita roti, lan ing Caucasus, chapatti ing India lan shelpek ing Kazakhstan. Ana akeh opsi kanggo masak focaccia roti, resep kang gumantung ing test. Iku bisa dadi salah siji ing basis saka ragi lan banyu seger utawa butter. Mung komponen pancet focaccia lenga zaitun, glepung lan banyu.

Usul katon - ing wangun utawa kekandelan lozenges - ora aturan cetha khusus. Mulane, kabeh gumantung ing cook apik pribadi. Lozenges bisa bunder, lonjong utawa kothak wangun, gumantung ing Saliyane keuangan úa tambahan (susu lan ragi) bakal kasil ing roti cekap voluminous lan alus, ragi lan yen ora digunakake, roti tipis teka.

A bakat khusus menehi Isi utama - keju, rempah-rempah Tengah fragrant (Basil, Rosemary, oregano, thyme), tomat Cherry lan liyane. Asil ora mung roti, nanging kaya pizza a. Sing kok prabédan rodo cilik antarane loro pasugatan saka nasional masakan Italia. Punika pitados bilih a toppings pizza utama, kanggo preparation saka focaccia a - keuangan.

Focaccia karo keju paling umum ing provinsi Liguria, ing sisih lor Italia. Kanggo menehi roso sugih, lan ditambahake, úa, chives, parsley lan mrico ireng lemah.

Kanggo nambani dhewe kanggo Italia focaccia roti warata, resep bisa simplified lan digunakake kanggo preparation saka keuangan pizza lan úa ing ngisor iki:

• Two jinis keju (keju, keju utawa jinis liyane saka keju) (100 g);
• seasoning "Italia Jamu" (kanggo rasa);
• papak (1 clove);
• lenga zaitun (100 ml);
• mrico ireng.

Ayo kang ndeleng carane nggawe focaccia.

Banyu anget sijine ragi 8g lan solusi iki diijini 10-15 menit. Banjur, ing Bowl kapisah pour 750 g saka wis sifted glepung lan pour iku menyang banyu karo ragi, nambah 1 tablespoon saka gula lan jiwit saka uyah. Ing massa asil vymeshivat miwiti ngembangaken jumlah cilik saka lenga zaitun. Sakwise, kira-kira 1 jam kanggo ngadeg menehi keuangan.

Sawise keuangan ing saiki, ing manggang keuangan nglengo lan nyebar kiyat masang menyang wangun persegi dowo.

Ing asil cake sprinkle mrico ireng, seasoning, hard keju (grated lan ngiris menyang persagi) lan papak (ulig liwat penet) dicampur karo lenga zaitun.

Sampeyan kudu tangan alon-alon push stuffing lan ninggalake keuangan kanggo ngadeg kanggo 15 menit. Minangka bakal katon keuangan mundhak, iku bisa ngirim kanggo 20 menit ing open preheated kanggo 200 derajat.

Nalika sampeyan lagi siap resep focaccia kang kita wis diterangake ing artikel iki, iku bakal bisa break tangan lan ngawula. Seneng meal!