Striking lan warni masakan Italia

Masakan National Italia misuwur bab panganan lan anggur. Wis akeh fitur lan subtleties, sing bisa pirembagan endlessly.

Bhinéka luar biasa

Ing masakan Italia kalebu pasugatan banget beda, kang disiapake ing cara dhewe, lan ing bagéan kidul lan lor negara. Kajaba iku, saben provinsi nduwe pesawat preferred produk, sing peculiarities iklim wis disetel lan tradhisi. Lan, mesthi, wis sajian teken dhewe unik ing saben lokasi. Contone, ing kutha-kutha pesisir (kayata Venice) masakan Italia banget sugih ing Keahlian iwak lan pasugatan disiapake karo segara (sawetara jinis paella lan risotto, soups iwak, baking eel, iwak grilirovannaya, urang karo sauce). Kerang digunakake ing potensi kandhel saka sayur sup, mangan linglang lan butter. Popularly lenga kombinasi sardine lan cuka. Italia uga misuwur kanggo pasugatan digawe karo kerang, ing koki lokal tartamtu skillfully nyiapake cuttlefish. A fitur khusu saka masakan Milan - pasugatan saka jeroan lan daging, uga macem-macem risotto. Ing sisih lor, pasugatan populer saka kabèh bagéyan meat, preparation saka kang kadhangkala nuduhake paling nyata.

Ing masakan Italia lan menehi versatility

Sawetara ne abang lan putih sing umum banget ing negara iki. Lan, senadyan saka wilayah wilayah, padha ndarbeni fitur unik bahan anyar (contone, rempah-rempah tartamtu), asas masak sakabèhé nang endi wae siji. pasugatan Iki kalebu pizza, risotto, ravioli lan lasagna. Ing masakan Italia wis ngluhurake wong kabeh ndonya lan saiki lagi kepareng ing restoran lan kafe saka negara. Pizza iki sakawit mung kanggo pancake miskin diiseni karo remnants saka macem-macem produk. Nanging thanks kanggo katresnan lan skill saka Edo pizza misuwur (specialists ing baking iki pasugatan) wong kang, akeh varieties sawijining pungkasanipun dados ngimpi ngicipi. úa endah ing stuffing lan ing wangun mboten umum digabungake karo tradisi mapan ing preparation saka keuangan (kneaded tangané mung lan nambah lenga zaitun). "Neapolitana" lan "Margarita" - iku klasik Italia sing kadhangkala bisa menehi rintangan kanggo inovasi sembarang. Tembung "tempel" pedunung jazirah Apennine makili Welasan jinis pasta. Manca kadhangkala iku angel mbedakake antarane spesies iki. fitur Pancen, sawetara wong wis pocapan (tortellini, farfalette), lan sawetara (penne, fetuchchine) banget padha.

Two pizza resep

A kaca saka yogurt lan endhog, nyiapake keuangan. Tambah glepung supaya uga lagged konco tangan. Kneading bisa pour spoonful saka lenga zaitun. endhog iku luwih apik kanggo goyangake munggah keuangan iki apik banget. Muter metu pizza ing stuffing lay metu saka saus pedhes tomat, keju, mrico lan sausages mburu cetha, bêsik disigar. Panggangan kanggo 20 menit. Yen keuangan saka 1 tbsp. glepung lan loro endhog karo ora nguntungke krim lan mayonnaise (4 Art. l.), banjur pizza bisa masak ing telusur frying. Minangka stuffing njupuk paprika, jamur lan sawetara jinis keju.

Ing masakan Italia. Resep broths lan soups

Ing tradhisi saka negara iki dictated dening nggunakake prentah saka sayur sup kanggo nedha bengi. Minestrone, sing paling misuwur yaiku sing dumadi saka pitung jinis daging, lan jumlah sing padha sayuran lan seasonings. Penting sanget kanggo wong sing wis learning Italia masak, bisa nyiyapake kualitas duduh kaldu (Brodeur). Sawise kabeh, bahan iki penting banget kanggo nggawe risotto, uga akeh panganan liya. Njupuk siji Piece saka zucchini, tomat, wortel, papak clove, trikatuka, bawang stalk lan tangkai celery. Fry ing sayuran ing butter utawa panggangan ing open. Banjur, cook duduh kaldu kanggo patang puluh menit. Jotosan mati sawetara bagian saka iku kanggo beras goreng, nggawe manawa saben wong kanthi digunakke. Iku teknologi iki tombol nalika nyepakaké risotto.