Guinea fowl: resep. Carane cook fowl Guinea?

Sampun suwene mandhek dadi geese kewan, turkeys, quails malah pheasant. Wong wis sinau kanggo cook malah ennobled resep-resep kondhang kanggo dandan sawijining. Rada kurang dikenal lan menowo Guinea fowl - resep saka manuk iki ora dikembangaké uga, lan sok-sok malah ora dikenal kanggo masyarakat umum. Nanging wektu kanggo isi kesenjangan pendidikan kuliner kita!

Ringkesan

Sakbenere, manuk iki - ora sacara kebak dipunjinakaken fowl. Ora wonder sing nyebar wedi dheweke mabur, lan persistently mulang dheweke kanggo digawa ing papan sing kasedhiya, lan ora ndhelikake endhog ing sudhut peteng. Mungguh, lan Guinea fowl meat saka Luwih garing - kayata pheasant. Mulane, paling resep-resep nyaranake ngukir ing bagian, lan mung banjur cook. Nanging, sampeyan bisa panggangan ing carcass lan ing kabeh. Mung ing kasus iki, sadurunge fowl cook Guinea, kang menehi saran ing paling setengah jam kanggo rendhem ing banyu panas. Utawa, jam 2-3, manuk bosen kantong, lan menang ing lemah ndhuwur sawise coklat. Ing kasus, carcass diseleh kasebut kanthi teliti, ing open digawe serep.

Guinea fowl karo sayuran

Iki - siji cara kanggo manggang manuk ing open, lan malah ing kuwi cara sing saliyane migunani kejaba sayuran. Kanggo jajanan sampeyan kudu gedhe, paling siji lan setengah kilos, Guinea fowl. preparation Resep melu diproses carcass lay ing tray baking greased karo butter, duduh iku setengah liter ing duduh kaldu lan Panggonan ing open preheated. Nalika manuk nerangake setengah, iku wis terlampir diced loin (150 gram), 4 kwartal apples, jamur piring utawa jamur liyane seger (500 g) lan kentang setengah masak ngiris - sethitik luwih saka setengah kilogram a. Plus ngirim pour setengah kaca saka anggur abang lan sprinkle carcass rempah-rempah, uyah lan gula. Nalika manuk temen dozharitsya, iku wis Cut menyang bagian, glethakaken metu bebarengan karo sayuran ing piring lan sauce saring lan diwutahake menyang prau duduh.

manuk Lion

Kanggo sajian iki kudu diolès Guinea fowl. Resep saka marinade: campuran loro meksa gelombang papak, watak jahe lan paprika, mrico lan uyah, lan rempah-rempah iki grate dipérang dadi bagéyan carcass. Iku kudu lempitan menyang sing sealable lan Panggonan ing kulkas sewengi. Jus sing ngadeg metu, merges menyang tuwung, lan obsushivayut meat, goreng kanggo asri, pindah menyang telusur, lan telusur nganti alus pripuskayut trikatuka chapped gedhe. Goreng nyawiji manuk, ana ditambahake bawang ijo, telung dibebaske saka kulit lan tomat diced, lombok (kabèh, kajaba sing pengin cetha, lemah - yen tresna lucu) Lavrushka lan nggabungke ing tuwung saka marinade. Ing hood manuk bakal godhok kanggo patang puluh menit; Cairan disekresi komponen, arep cekap, nanging yen perlu - pour duduh kaldu sing sethitik. Saka sajian rampung ditarik metu chili lan Laurel, nanging dhewe wis sprinkled karo parsley.

Natal Guinea fowl

Everybody kepengin sijine liburan paling penting ing meja soko sedhep lan non-dina! Ayo wektu iki, ing dekorasi ing meja bakal fowl Guinea. Resep saka preparation rodok Komplek, nanging efforts mbayar mati roso indescribable. Kabeh úa liyane - ora masalah, nanging chestnut becik ditonton katon ing advance - lagi ora didol ing supermarket sembarang.

Carcass ma karo uyah lan setor ing wektu sisih. Kastanye (700 gram) wisuh, incised crosswise, pet limang menit, lan sing diwutahake banyu es-kadhemen - kanggo gampang aman saka rind ing. Pendhak kilogram saka waluh Crude Cut menyang medium irisan-irisan, sêmbar linglang, sprinkle karo gula - lan ing open kanggo jam. Padharan saka Guinea fowl sing sijine sprigs saka Rosemary lan Cut menyang kwartal Mandarin. carcass diselehake ing manggang antarane irisan-irisan waluh browned, halves obkladyvaetsya liyane papat mandarins, kabèh komposisi wis sprinkled karo rempah-rempah, surat karo foil lan sijine ing open kanggo liyane jam. Nalika baked, dibangun kebentuk: jus saka telung tangerines karo loro spoons akeh madu, lan prisalivaem sethitik nggodhok. Ing telusur frying ing jumlah cilik saka linglang jus lan papat spoons saka chestnut panggang gula lan sesame - pinten sampeyan mikir sing perlu. Guinea fowl lan waluh irisan-irisan ditutupi karo glaze a, ditambahake menyang sajian saka chestnut karo wiji Sesame - lan maneh ing open kanggo liyane jam. barang kuwi wis ora edali!

fragrant Guinea fowl

Terus kanggo cook pasugatan saka Guinea fowl! Resep bisa nggawe saka iku mahakarya Culinary. Contone, gedhe dijupuk, sakabeheng, pepe lan diiseni karo pil oranye lan linglang. Incision stabs toothpick, lan njaba manuk kasebut kanthi teliti, ma karo dicampur saka mrico lan uyah. pelindhung lubricated foil margarine, Guinea fowl diselehake ing, obkladyvaetsya sawetara cabang Rosemary seger, lan sheet mbalek tightly. Ing utyatnitsu diwutahake ing duduh kaldu, glethakaken manuk kebungkus ing; Cairan lagi wae ngirim surat foil. Pot dijamin karo tutup lan sijine ing setengah jam ing open. A saperangan saka kaping bakal perlu kanggo nguripake iku. Sadurunge nelpon kanggo meja, ora lali kanggo mbusak foil.

diiseni Guinea fowl

Salah siji cara sing paling apik kanggo njamin carane cook fowl Guinea, - saka dheweke kabeh limo barang. Contone, a Piece saka roti direndhem ing duduh kaldu lan remet, pipis daging sapi sacoro apik disigar (200 g cukup) lan setengah jumlah lemak, lan Cut ing siji parsley minced lan trikatuka. Knead kabeh úa sing sijine ing padharan lan wis ma karo uyah lan mrico fowl Guinea. Lubuk crosslinked utawa chipped mati, susu diselehake ing Jarak Ham (200 g, iki bagéan saka juiciness carcass), unggas overtighten thread coarse lan diselehake ing open kanggo setengah jam. Sok-sok banyu ngadeg iku trocoh jus.

Cooking Italia

Banget mung nyepakaké Guinea resep ayam ora mbutuhake tumindak Komplek utawa komponen langka. Mung soko lan sampeyan kudu manuk sing kaca saka abang anggur, pomegranate, trikatuka lan rempah-rempah. carcass Cut bagéyan trep lan gorengan ing lenga zaitun bebarengan karo trikatuka minced. Mung kangelan - pari-parian garnet qualitatively cetha. Padha sing sijine kanggo fowl Guinea, kapenuhan anggur. sajian iki akeh pengalamane karo sendok teh saka paprika lan salted kanggo rasa. Setengah jam Extinguishing - lan pasugatan Italia ing meja. Very sedhep Guinea resep fowl ngajak pari dawa dheweke utawa pasta.

"Pipa" baking

Foil kantong - kanca paling kita, nalika nyepakaké manuk! Kalebu Guinea fowl: resep-resep ing open, mesthi, janji lembut lan juiciness, nanging njamin mung bisa lengen. carcass pisanan ma karo mrico lan uyah, lan banjur daubed karo jus orange, pipis saperangan saka cloves papak squashed lan loro tablespoons lenga zaitun. Burung kasebut kanthi teliti, ditempelake ing kantong, menyang Isi padha diwutahake, yen kiwa. Arep Guinea fowl direndhem kabeh roso, sampeyan bisa ninggalake tengen ing bolongan kanggo jam ing kulkas. Nanging, perlu tartamtu kanggo iki - lan ing open engorged. Ing pojok kantong wis kaiket, lan fowl Guinea lan setengah jam peduli. Banjur Gusti Yésus Kristus manuk pours dheweke dhewe jus - lan liyane setengah jam njupuk lemah ndhuwur. Nalika sampeyan bisa ndeleng, iku ora rumit resep Guinea fowl ing open - lan apa asil! Miturut cara, yen sampeyan pengin, sampeyan bisa nambah ing kantong Jamu seger: Mint, parsley, Rosemary - lan kelet kayu manis. Yen manuk ora mung jus lan éca, nanging uga wangi.