Ham Unmatched ing open

Iku ora rahasia sing paling éca lan sehat pangan - ngarep. Kajaba iku, mangan anyar masak pangan disiapake dening tangane dhewe, sampeyan ora bisa dadi wedi - wis ora preservatives lan utamané GMOs, nanging iku worth iku. Nanging, ana gojag-gajeg ingkang bebarengan bakal argue sing kanggo apa-apa, padha ngomong, mbuang wektu larang regane, ngadeg meneng ing kompor nalika sampeyan bisa tuku pangan siap-digawe, secara harfiah wae padha arep.

Lan cen, ing windows toko sing kebak kabeh limo iku, looking ing drools lan ana sing nggusah irresistible kanggo langsung tuku pangan, appetising-looking ing rak-rak, lan nyimpen akèh wektu. Sing mung ana pitakonan karo kang pori-pori kabèh pangan carane seger lan produk kualitas wis digunakake kanggo menehi preparation, apa teknologi wis bablas, minangka iki pasugatan looking gedhe kabeh diiseni, kanggo menehi wong presentation?

Punapa mawon ngandika, wong sing rakulino kanggo mangan ing cepet-cepet, nanging ora mbandhingaké produk saka toko penak karo pasugatan krasan ing sembarang cara! Akeh Ibu rumah tangga, lan asring nduweni mikir lan mengkono beda: padha digunakake kanggo, malah yen ora saben dina, malah ing preian, kanggo nyenengi kluwarga ditresnani kuliner kang.

Salah pasugatan paling populer - daging babi ing open, kang nyawisake minangka kanggo preian lan saben dina. Lan tugas utami ing ngono - disualekno saka meat tengen, lan sing mesthi bakal tuku siji Piece, duwe veining, nanging isih mesthi wis becik karo lemak prosloechkoy sethitik. Iku uga perlu kanggo njupuk menyang akun lokasi serat: kanggo penak shpigovki lan nglereni sakteruse, padha arep longitudinal. Lan, mesthi, utamané saka daging babi enom kudu milih pancen seger, bulak Jambon: ora-Frost defrosts ing kasus!

Resep "Ham ing open"

úa:

• a Piece saka daging babi ngebotake 2,5 - 3 kg, luwih maneh utawa bagean gulu;
• Bawang - 300 g;
• papak - 2-3 kepala;
• wortel - 300 g;
• sawi - 50-70 g,
• Mayonnaise - 100 g;
• mrico - 6,8 g;
• Salt - 100-120 g;
• teluk rwaning (digiling);
• linglang jus.

"Ham ing open." preparation

1. papak Grate, trikatuka, nambah jus lemon, lemah teluk godhong, mrico ireng lan uyah.
2. A Piece saka daging disiapake blotted karo andhuk kertas, wis sundhukan nyedhaki jero karo piso cetha, asil ing "kanthong" sijine ing bagéyan wortel lan papak (disigar menyang persagi kanthi sudhut cetha long) lan samubarang kang angel ing dicampur dijupuk.
3. Ninggalake meat kanggo 12-24 jam ing Panggonan kelangan utawa kulkas, supaya diolès.
4. Sadurunge ngirim meat ing open, iku ngolesaké mustar lan mayonnaise.
5. Baked ing open ing suhu saka 160º kanggo 180 ° C kanggo loro kanggo telung jam. Ing kasus iki, ing meat sak roasting iku perlu kanggo nguripake saben jam setengah lan banyu dicepetaké jus.
6. Kanggo setengah jam nganti masak, kasebut kanthi teliti, scraped bawang, papak lan úa saka lumahing ing meat, ora ndemek lemak, lan terus kanggo panggangan nganti daging babi ing open ora Browns, kira-kira 30 menit.
7. sajian saestu gaib panganan, loro kadhemen lan panas. Mung yen bakal rasa panas, iku kamungkinan ora nyoba digawe adhem mudhun, mung amarga ana apa-apa kiwa. daging Larded mlaku nanging roso éca, narik kawigaten katon ing Motong.

koki Experienced nyaranake sadurunge panggolekan sawetara daging ing sajian manggang utawa telusur roasting khusus, kanggo muwuhi Piece saka Birch utawa alder twigs, ing Kajaba iku, sing jus bakal mili, daging bakal diobong, malah mambu unik iki dijupuk, kang ora tekan sembarang cara liyane. Sawetara cabang digunakake tinimbang godhong Gobis, kang banjur dibuwang utawa resort kanggo cara liyane.

Baked Ham ing foil ing open wis nyepakaké malah luwih gampang, daging lan samubarang kang angel, marinade, nanging saliyane, kasebut kanthi teliti, kebungkus ing sawetara lapisan saka foil supaya ukuran droplèt saka jus lan ora bocor, lan wiwit iku ora mili, iku ora perlu kanggo banyu meat lan nguripake banget. Sawise masak meat sijine ing meksa, lan sawise cooling wis Cut lan panganan kanggo meja.

Baked Ham ing open kanggo nyepakaké resep-resep nggunakake akèh rempah-rempah (kanggo amatir), saliyane kanggo rasa paweling meal masak iku ekonomi kanggo cook pasugatan ing syarat-syarat biaya. Inggih, apa indisputable, sembarang sajian iku rasa ditandingi nalika lagi masak karo nyawa, lan malah liyane supaya, minangka daging babi! Lan ana apa-apa kaya pengin bon dhahar!