Hot Isi "Chim-Chim": Masakan Korea lan menehi Rahasia

pangan Korean National ing taun anyar wis sante gedhe popularitas ing Rusia. Nanging, kanggo preparation saka koki pasugatan tartamtu kadhangkala lack komponen tartamtu tartamtu. kurang iki bisa didandani gampang yen kasedhiya klamben asli "Chim-Chim." pangan Korean, minangka aturan, iku saka poignancy tartamtu lan isi nomer akeh rempah-rempah lan seasoning a gampang anyar kanggo ngatasi masalah iki.

Rahasia saka rasa

Supaya cook ing ngarep, contone, salad Korean iki, sing sethitik kanggo golek úa tengen lan tlatah mau bener. Ing rahasia ne abang lan putih iki dumunung ing roso sing asli. Kanggo nindakake iki, hostess perlu panganan sing ora supaya gampang kanggo nggoleki ing toko lokal. Cara becik metu saka kahanan iki ngisi "Chim-Chim."

pangan Korea ing kawitan marketing misale jek prasaja lan unpretentious. Ing kasunyatan, preparation mbutuhake kuat ketaatan kanggo resep-resep lan takeran.

Apa wis fueling "Chim-Chim" Korean? Iki - a jenis sauce, kang kasusun saka sawetara komponen prentah:

• lenga sayur-sayuran (kembang);
• papak;
• pemanis (saccharin);
• katumbah;
• gula;
• uyah;
• mrico abang;
• acidity pengatur minangka citric utawa asam asetat;
• roso;
• sodium glutamat;
• tocopherol (antioksidan alami).

Kanggo saben jinis pangan (iwak, daging, sayuran, pasta) wis klamben khusus dhewe "Chim-Chim." raos Korean liwat abad wis digawe, kang kudu tundhuk marang siji utawa liyane komponen utama. Dina iki, apa pemilik mung cukup kanggo njupuk tas tengen lan nambah isi kanggo prodhuk lemah. Mangkono, iku bisa ing menit kanggo cook meh wae sajian nasional Korea.

Wortel ing Korea

Dina iki, sajian sisih kondhang disebut "wortel ing Korea." Iku Saliyane biasa kanggo akeh ne abang lan putih kafe modern lan restoran. Supaya nyiyapake kuwi produk, sampeyan kudu nglampahi akèh sing wektu lan gaweyan. Kajaba iku, sampeyan kudu pesawat saka komponen perlu kanggo entuk roso lan ambu sing dipengini. Nanging bisa luwih gampang yen sampeyan duwe tangan "Chim-Chim" - klamben Korean kanggo wortel.

sauce iki wis disiapake ing basis saka kembang lenga, ngandhut meh kabeh sing perlu kanggo proyek. Hostess mung bakal tuku panganan dhasar:

• 1 kg saka wortel,
• 170 gram minyak sayur-sayuran,
• 50 gram bawang.

Sawisé iku, kabeh iku cukup prasaja:

1. Pisanan Sampeyan kudu ngresiki wortel lan chop iku ing grater khusus. Ing asas, iku uga bisa chop biasanipun lancip ngudani.
2. Banjur, trikatuka Cut menyang persagi lan goreng nganti Golden coklat ing lenga panas.
3. Pemanen loro produk, kanggo nambah kanggo wong-wong mau isi siji sachet Isi lan nyampur uga.

Rampung salad ngirim paling sethithik lan jam kanggo ngadeg ing kulkas, supaya kabeh komponen bisa impregnated uga.

Coleslaw

Korea are bangga banget saka resep-resep asli sayur-sayuran roti lapis sing. Koki kabeh ndonya ngenali roso apik lan rasa rampung unik. Malah tangan Gobis biasa sawise chef Korean dadi karya bener seni.

Bubar, disebut dikarepake kanggo produk wis tambah Ngartekno. Nanging Ibu rumah tangga Russian ngrampungake karo masalah iki akeh luwih gampang. Kanggo wong, contone, JSC "Virteks", dumunung ing kutha Berdsk, Novosibirsk Region, wis ditetepake produksi campuran khusus, kang kalebu "Chim-Chim" (klamben Korean kanggo Gobis).

Kanggo nggawe salad éca, cukup pisanan kanggo nyiapake:

• 400 gram saka Gobis;
• sethitik dill;
• 200 gram sayuran seger (wortel, timun lan mrico manis).

Sawise kabeh komponen sing nglumpuk, sampeyan bisa miwiti kanggo nyiapake:

1. Kabeh sayuran sing disigar menyang ngudani lan sijine wong ing sing jero.
2. Tambah disigar sayuran ijo, klamben saka paket, lan nyampur sak tenane.

Secara harfiah jam kanggo nyiapake salad bisa nggawa tabel. Kang digunakake biasane minangka sajian kapisah, utawa minangka garnish jus.