Ing sajian paling nasional saka Abkhazia. tradisi masakan Abkhaz. nasional pasugatan Abkhazia kang: resep-resep

Negara lan budaya punika misuwur masakan sawijining. Iki kanggo nèng saubenging Rusia, Ukraina, Italia lan ing .. Ing artikel iki, maca bab sawetara saka nasional pasugatan utama Abkhazia. Sampeyan bakal mangerteni carane lagi nyepakaké lan apa sawetara saka ing Rahasia saka masak. Ing Abkhazia, wonten tradisi khusus: Feed tamu saka jagung meal. Saka iku lan miwiti.

Nasional sajian saka Abkhazia: hominy

Minangka wis kasebut, saben negara wis pawon dhewe, kang misuwur kanggo soko khusus. Padha ditrapake kanggo Abkhazia, ngendi asring nyiapake sajian kaya polenta utawa porridge jagung. Iku ora mung éca, nanging uga migunani banget. Siap ngapura lan kasedhiya kanggo saben kulawarga. Porridge ing Abkhazia brewed istimewa ing cauldron, mengaruhi rasa sajian.

Godhok siji liter banyu lan alon diwutahake menyang iku 2 tbsp. Jagung grits, nalika kabeh wektu nglakoake ora kanggo diobong. Porridge langsung wiwit thicken, nanging ora nguripake iku. Pour menyang padha wadhah 1 h. L. uyah lan terus kanggo godhok 20 menit. Porridge kudu banget thicken.

Banjur sijine telusur 70 gr. butter. Nyawiji lan lay metu kekacoan, nalika knead iku karo sendok. Pranyata metu pangan fragrant lan banget migunani. Iki nasional sajian utama Abkhazia. Miturut hominy dadi sayuran, Jamu, lan malah perkakas. Lagi dipangan karo tangan tinimbang roti, supaya iku nglukis.

shurpa

sajian iki disiapake biasane kanggo tamu. Iku kasusun saka daging lan lamb dadi ing pot. Cook sampeyan kudu sayuran kayata kentang, bawang, wortel, abang mrico lan papak. Saben pot kudu Cut cilik bagéyan meat, pour banyu sing sethitik, uyah lan Panggonan ing open kanggo 40 menit, godhok kanggo sawetara wektu.

Ing sawetoro wektu, sampeyan perlu pil ing kentang lan Cut menyang persagi, Cut menyang wortel julienne lancip, lan trikatuka setengah dering. Papak lan abang panas mrico samubarang kang angel ing grater cilik. Nalika matèni meat, kentang lay ing ndhuwur, banjur trikatuka, wortel, papak lan mrico. Sijine maneh ing panci open. Simmer nganti sayuran karo daging nganti kentang siyap. Banjur panas bisa ngawula. Saiki ngerti siji liyane sajian nasional Abkhazia.

kharcho sup

Éca lan misuwur sajian ing Caucasus. Kang digawe istimewa saka daging sapi utawa pitik. sajian iki kudu dadi akèh meat. Rong liter banyu kira 700 gram daging sapi. Dice loro bawang gedhe lan Fry ing telusur frying, nanging ora nggawa menyang Golden coklat.

daging sapi Best goreng ing cauldron lan godhok kanggo sawetara wektu babagan sing jam. Banjur nambah 100g. beras, banyu lan loro leafs. Godhok nganti setengah (bab 15 menit). Banjur, ing wadhah padha, nambah 2-3 cloves saka papak, 1 polong saka abang panas mrico lan loro tablespoons saka tomat tempel. Mangsa karo uyah kanggo rasa. Simmer nganti mateng. Saiki nasional sajian Abkhazia kang siap - panas ngawula. Sadurunge porsi, sampeyan bisa dekorasi sayuran ijo sayur sup.

khachapuri

Nalika sampeyan bisa ndeleng, kita kurban sing nasional pasugatan saka Abkhazia, kang mesthi worth cobi. Padha ditrapake kanggo khachapuri. Cook iki pasugatan éca lan asli ing Bowl sijine item 0,5. l. ragi garing, pour menyang cangkir 0,5 saka susu anget lan banyu. Nglakoake lan disisihaké ing Panggonan anget kanggo 10 menit.

Kapasitas gedhe sift 0,5 kg saka glepung lan pour Cairan saka ragi. Tambah 5-10 gram. gula, uyah kanggo rasa lan 1 tbsp. lenga sayur-sayuran. Saiki knead keuangan ing. Yen perlu, nambah banyu sing sethitik liyane. Cover wadhah karo andhuk resik lan disisihaké kanggo 2 jam kanggo keuangan tikel.

Ing sawetoro wektu, njupuk keju wedhus lan mozzarella. Samubarang kang angel ing grater lan nyampur rong jinis iki. njupuk formulir ing prau, minangka ditampilake ing foto saka test. tengah kedah kothong. Lay metu keju lan loro endhog ing Pethel ndhuwur. Sajian panggangan ing open ing 190 derajat kanggo bab 20 menit.

Nalika tak siap khachapuri, malah ing sijine panas butter sethitik, garnish karo Jamu, irisan-irisan saka keju, woh-wohan lan ing. D. Sampeyan bisa nggawa tabel.

Eggplant karo adzhika

sajian iki serves minangka appetizer kanggo riyaya iku. Iku banget sedhep lan asli. Kanggo nggawe iku njupuk loro eggplant lan Cut menyang dering. Fry loro-lorone liwat medium panas nganti Golden coklat.

Banjur Cut loro mrico ijo, siji trikatuka, sawetara godhong kemangi. Kabeh úa iki sing sijine ing Bowl, pour ing kanggo 100 gram padha. mayonnaise lan 2 h. L. adzhika leukemia abot. Disisihaké kanggo 20 menit kanggo sayuran direndhem karo sauce.

Kangge, chop banget sacoro apik 5 cloves saka papak lan Bunch saka parsley. Mangsa karo uyah kanggo rasa lan disisihaké kanggo 15 menit. Banjur sijine dicampur ing Bowl karo mrico. Nyampur sak tenane. Nalika kabeh ancang-ancang sing rampung, sampeyan bisa miwiti kanggo desain pasugatan.

Ing saben bunder goreng lay eggplant masak karo saus bawang. Pranyata metu sajian banget sedhep sing bisa dadi brayaté lan tamu ing wangun cemilan.

Lobio karo adzhika lan walnuts

Iki uga nasional sajian saka Abkhazia. Ing Caucasus lobio dipangan karo pickled sayuran, lan masak sajian banget prasaja. Njupuk 800 gram. kacang abang lan rendhem kanggo rong jam kanggo dheweke abuh. Banjur masak cepet.

Saluran banyu, pour menyang cauldron telu liter banyu, nambah kacang buncis, teluk rwaning lan cook nganti rampung. Banjur pour mati banyu, nambah 2 h. L. adzhika leukemia lan 1 tbsp. l. butter. Saiki garpu utawa mortar remukan ing kacang buncis nganti konsistensi mushy.

Banjur 200 gram. walnuts tlatah lan nambah menyang kacang buncis sing padha pour kanggo 1 jam. L. katumbah lan chili mrico abang, uyah kanggo rasa. Ana sing bisa nambah bawang mentah diced. Kabeh nyampur sarta lan ngawula.

Kita wis kadhaptar ing sajian nasional Abkhazia, kang worth cobi for everyone. Sawise kabeh, ing Caucasus, lan masakan mirunggan nanging banget éca.

presentation

Saben sajian Kaukasia kudu ora mung éca, nanging uga ayu. Sing kok tansah mikir bab presentation. Yen sampeyan ora duwe apa-apa ing ngarep padhang, sampeyan bisa Cut dering trikatuka normal lan sijine ing sajian ing wangun kembang utawa patron liyane.

Kadhangkala sing bisa nemokake ing kulkas Kacang polong, jagung, sosis, keju, endhog nggodhok. úa sing becik cocog kanggo presentation saka pasugatan. Produk sing bisa nggawe sembarang jenis nglereni, liwat kang nggawe desain ayu lan asli.

Rahasia Kuliner

Saka Wikipedia, sampeyan sinau bab pasugatan nasional Abkhazia. Photos nuduhake conto saka presentation lan katon. Nanging, sampeyan kudu ngerti sawetara Rahasia masak. Contone, aku ora duwe adjika leukemia kayata ing Caucasus. Kanggo asil sing dipengini, sampeyan kudu tansah nambah lombok abang, kang menehi ora mung bitterness ing, nanging uga Ambu.

Ing Abkhazia, meh saben sajian ditambahake papak. Iku kang mbantu kanggo nandheske roso. Lan Basil dianggep dadi bahan terkenal lan migunani. Iku ing produk ndhuwur lan kabeh ancang-ancang rahasia.

Nalika sampeyan bisa ndeleng, iku bisa nguripake metu ora mung éca, nanging uga ayu nasional pasugatan Abkhazia. Resep cukup prasaja lan kasedhiya kanggo saben kulawarga.