Keju Adygei ing ngarep: resep. Cottage keju saka susu

Adygei keju masak ing ngarep - ora proses angel, kaya uga koyone ing kawitan marketing. Nggunakake prodhuk kuwi ketok, sing bakal ngerti komposisi lan bakal manteb ing ati ing kualitas sawijining komponen. Pripun Adygei keju ing ngarep? Jawaban menyang pitakonan iki sampeyan bakal sinau saka artikel iki.

Keuntungan Adygei keju

keju Adygeisky, kang isi lemak biasane 40%, iku sumber banget vitamins lan tilak unsur. Punika sugih ing protein, kalsium lan fosfor. Kang dumadi saka asam amino penting kanggo manungsa. kurang kalori isi saka prodhuk iki apik ngijini sampeyan kanggo nyimpen tokoh ing wangun gedhe lan ora gain bobot. Sing ngapa susu keju alus dianjurake kalebu ing diet saka atlet, anak, wanita ngandhut lan wong miskin kesehatan. Cara tradisional Adyg keju digawe saka wedhus, wedhus utawa susu sapi, kang pasteurized ing suhu saka 95 derajat. Kanggo menehi rasa khusus kanggo ing sawetara tataran kudu ditambahake uyah. Apa sing arep keju Adygei kualitas? Gajih produk gumantung ing isi lemak saka susu, Nanging saka manufaktur beda, beda-beda gumantung saka 14 kanggo 40%. Rasa keju - susu murni, arep salty lan rada pedhes.

Panggunaan keju

Adygei keju éca dhewe, nanging amarga asring digunakake minangka sajian kapisah. Prodhuk iki bisa digunakake minangka Isi kanggo pai, dumplings lan chebureks, lan iku bakal singora bisa diuwalaké saka roti lapis sayur lan macem-macem cemilan. Iku bisa aplikasi kanggo meja minangka keju karo sayuran ijo, woh, cook sajian kawitan utawa pasta karo.

Cottage keju saka susu

Siapke nambani sedhep kanggo kabeh kulawarga saka susu biasa, yogurt lan rempah-rempah. Pripun Adygei keju ing ngarep (resep):

• Pour rong liter saka susu ing telusur lan sijine iku ing geni. Nalika Cairan punika cekap digawe panas, nanging ora nggodhok, pour iku menyang 600 gram yogurt (yogurt bisa diganti).
• Nglakoake isi pan anggere ing lumahing bakal katon lumps putih.
• Pateni panas lan terus ngganggu biasa produk kelet kayu kanggo sawetara menit.
• Paling cocok ukuran Bowl, nyetel sieve, surat karo cheesecloth lan pour menyang iku isi saka telusur.
• Nalika whey surup, kanggo ngalih ing keju mangsa ing Bowl kapisah. Saiki sampeyan bisa nambah uyah lan rempah-rempah sembarang.

Prodhuk rampung kudu kelangan mudhun ing suhu kamar lan banjur bisa aplikasi kanggo meja utawa ing kulkas. serum iki sijine ing panggonan kang peteng kanggo sawetara dina. Nalika iku nguripake ora nguntungke, iku bisa digunakake minangka basis kanggo pancakes utawa fritters.

keju Adygei ing ngarep. resep kanggo

Home cara masak saka keju iki ditondoi dening sawijining gamblang industri. Sing kok saben hostess ngalami wis Rahasia dhewe saka proses. Maca carane sampeyan bisa kanthi cepet nggawe keju saka susu ing ngarep:

• Pour menyang saucepan rong liter saka susu lan sijine iku ing dhuwur panas.
• Sawise ing lumahing umpluk wiwiti katon, pour menyang telusur ing stream lancip kanggo 250 ml yoghurt (kanggo maksud iki sampurna alam "aset").
• produk nglakoake anggere padha ora wiwiti dipérang dadi flakes putih lan whey.
• Nalika serum transparan, sampeyan bisa mbusak telusur saka panas. Elinga yen yen sampeyan kaluwihen keju mangsa ing piring, iku bakal banget kandhel.
• Sijine ing gauze sieve, lempitan ing sawetara lapisan, lan banjur ketegangan liwat isi saka telusur.
• Klumpukne kain ends ing tas lan digantung karo massa keju.
• Nalika whey lemes, nyeleh keju menyang jamur lan supaya iku ngadeg ing suhu kamar kanggo saperangan jam.

Siap keju Adygei bisa dadi sajian kapisah, utawa nggunakake minangka aditif kanggo salad sayur-sayuran. Uga saka Cottage keju iki dadi metu Isi banget sedhep chebureks lan cheesecakes.

keju Ngarep Adygei

resep nompo sing bakal nglampahi ing proses nggawe keju harder. Nanging, asil, mangu, bakal nggawe sampeyan seneng. Bantuan kanggo mangerteni carane cook Adygei keju ing ngarep, resep ing ngisor iki:

• Kanggo miwiti nyiyapake ragi a. Kanggo iki nyampur setengah liter kanggo loro tablespoons saka susu kefir lan ninggalake wong kanggo ferment ing suhu kamar siji dina.
• Dina sabanjuré, miwiti nggawe keju. Whisk whisk papat endhog pitik lan nyampur karo masak ing Kawa saka yogurt.
• Rong liter susu sijine geni lan ngenteni wiwitan godhok. Sawisé iku, pour iku menyang dicampur endhog lan cook kabeh bebarengan, ora lali kanggo nglakoake.
• Nalika dicampur curd wis kapisah saka whey, mbusak telusur saka panas lan ketegangan isi liwat cheesecloth.
• Curd karo uyah lan, yen pengin arch Jamu rempah-rempah. Sijine keju menyang jamur lan supaya iku ngadeg ing suhu kamar kanggo saperangan jam.

Simpen produk rampung kudu refrigerated ing sing karo tutup ditutup ora luwih saka limang dina. Saka serum isih cook pancakes, muffins utawa ragi kanggo mangsa keju. Setuju yen produksi non-sampah ing pawon - prestasi gedhe.

Alus Cottage keju

Siapke produk iki dhewe, sampeyan bakal gampang banget. Elinga yen keju iki ora bisa katahan ing kulkas kanggo dangu, wiwit gesang beting ora bakal ngluwihi patang dina. Waca liyane carane cook Adygei keju ing ngarep. resep kaya nderek:

• Salah lan setengah liter saka susu seger, pour menyang saucepan lan sijine ing geni.
• Nalika Cairan wiwit godhok, nguripake mudhun panas, pour menyang jus siji linglang lan cook, aduk, kanggo sawetara menit.
• Nalika serum transparan, lan curd temen kapisah saka pot dheweke, dibusak saka panas.
• Saluran karo gauze sieve lan samubarang keluwihan Cairan, lan nyampur keju karo uyah lan transfer menyang jamur silikon cocok.

Sawise sawetara jam sampeyan bisa kanggo nambani sing gedhe-gedhe tresna karo keju krasan alam éca. Nggunakake prodhuk iki kanggo preparation saka macem-macem sauces, kang kalebu uga ora nguntungke krim, parsley, cilantro lan papak. Aja lali yen irisan-irisan Adygei keju Fry ing butter, banjur minangka asil sing njaluk appetizer, kang bakal dekorasi Tabel liburan.

kesimpulan

Yen seneng kanggo cook Adygei keju ing dhewe, banjur aku tau arep tuku mitra sawijining komersial. Setuju, apik banget kanggo panghibur kanca lan kulawarga karo delicacy alam lan migunani.