Keju Green: Sajarah, produksi, resep-resep

Kanggo keju biru, wong kita wis piye wae tak digunakake kanggo, lan sarujuk kanggo nimbang Noble. Ana pembuangan malah saka varieties iki, kang ora bingung dening ngarsane jamur ing wong. Nanging keju ijo kanggo akeh isih anyar. Wong Suspect sing iki uga jenis varieties jamur lan nambani karo ati-ati. Kangge, ing kaping Soviet musna keju ijo sante enviable popularitas lan biaya dhuwit. Wong-wong sing elinga dina, malah seneng anyar kedadean keju wong. Lan cara, jamur wis boten apa karo werna kang.

Asal saka keju ijo

Iku marang donya Swiss - ngarep kanggo akeh varieties saka prodhuk iki. Mbalik ing abad kaping wolu, ing kanton Glarus, wiku kasil digawe keju ijo. Jeneng "schabziger" dheweke diwenehi ing tengah abad limalas, nalika sawijining rumus wis resmi nyathet. Ing kauntungan utama produk Swiss punika gesang beting banget dawa. Awit iku digawe istimewa saka susu skimmed, iku ora deteriorate kanggo sawetara taun.

Swara wektu, keju ijo wiwit diprodhuksi ing negara liyane. Dikenali, ora kabeh varieties, amarga sok-sok kanggo njaluk alami werna sing dikarepake digunakake. Saka saingan paling sukses schabziger bisa sebutno Italia ijo keju pesto. Iku adhedhasar teknologi saka preparation saka Parmesan. Rasa wis tutul Basil pocapan. Italia ijo jeneng keju ana ing sauce misuwur, kang rasa Luwih padha ing rasa keju. Landa lan lay ing versi dhewe saka úa produk saka sauce iki.

teknologi produksi

Kanggo nyiapake ing keju ijo, Swiss cara standar kanggo ngasamaké susu, whey lemes lan diijini ripen massa. Nalika iku ing jurusan sing tepat saka compacted, iku lemah karo uyah, rempah-rempah lan Jamu - fenugreek, gandum utawa suket Semanggi biru. Rangkep ing formulir (biasane conical, kanggo penak mengko, rubbing), keju pepe. Iku interaksi saka biru diwenehi dening tetanduran, lan werna kuning saka susu menehi werna karakteristik saka keju rampung. schabziger rasa uga banget paweling: asin, cetha banget lan karo bitterness lan jenis béda saka roso.

Scrambled endhog karo keju ijo

Ing negara kita, iku luwih gampang kanggo tuku keju pesto ijo saka schabziger. Ing Italia, kang digunakake ing roti lapis, macem-macem iwak lan meat ne abang lan putih, pizza lan, mesthi, minangka iringan kanggo pasta. Green keju apik minangka appetizer kanggo anggur. Ana uga kursus pisanan karo partisipasi kang. wong kita dhewe tresna ngajukake kanggo sarapan ijo keju. Resep jajanan esuk karo wong-wong mau cukup warna. Biasane iku salah siji dituku wis grated utawa samubarang kang angel dhewe.

Iku banget nggodho ing esuk ijo omelet. Kanggo nggawe iku cilik Beam-pen sacoro apik disigar trikatuka maksimum. Telung ngalahake endhog karo spoonful saka keju putih grated lan ijo mrico. The zaitun pripuskayut lenga pisanan entheng ijo trikatuka; nalika iku dadi peteng, pouring dicampur endhog. Omelette bisa browned loro-lorone, lan bisa, nalika endhog wiwiti thicken, kanggo nguripake metu saka sudhut menyang tengah, mateni piranti kangge pembakaran terus kanggo sawetara menit ing telusur. sajian perlu ora rempah-rempah, ora uyah: keju ijo dhewe ngandhut mung cukup.

roti panggang French karo keju ijo

Cepet, sedhep lan sehat esuk meal! Little bayem seger sakabeheng lan avocado quartering diresiki sing liwati liwat Blender, pipis Kripik ijo lan keju sing decomposed menyang papat irisan-irisan lancip saka roti. Sampeyan bisa nambah kanggo campuran sawetara sauce (pesto, mesthi, iku paling cocok), lan bisa rampung tanpa iku. croutons wis goreng sayur - lan sadurunge nedha bengi, sampeyan ora pengin duwe, senadyan kasunyatan sing sarapan cukup dietichen.

Snack kanggo bir

keju Green Handy lan pembuangan saka bir - kang asin lan pedhes, supaya iku dadi metu cemilan éca. peeled peanuts panggang kaca liwat medium panas garing telusur frying limang menit. Ing Bowl cilik kabungkus keju ijo, mrico, papak pepe, gula sing sethitik lan sendok teh saka lenga zaitun. Ing dicampur iki crumble lan perkakas diselehake ing telusur ing open kanggo limang menit. Ing bir cemilan diombe akeh heartier saka krupuk sub toko utawa Kripik.