Keju saka Finland: jinis, jeneng merek paling

Ing artikel iki, kita bakal nuduhake sampeyan apa keju misuwur saka Finland, apa sing views lan apa lagi panganan. Senadyan kasunyatan sing bagean substansial saka tlatah negara iki dumunung ing caket Uranus, negara occupies posisi leading ing antarane manufaktur pangan. Masakan nasional Finlandia iki kawangun ing iklim lor atos, supaya ana sethitik pasugatan saka sayuran ijo lan sayuran, nanging akèh kabeh limo ne abang lan putih éca saka biasa produk.

Minangka kanggo keju-nggawe, ing industri, Finland ngetik pasar global. Akeh jinis produk susu fermentasi iki sing dièkspor menyang maneka negara. Mesthi, Finland ora bisa ngayomi para Absolute kayata Prancis, Jerman, Swiss lan Walanda, nanging keju sawijining beda-beda asli. Kajaba iku, tukang lokal nangkep ing tradhisi fly kolega manca sing. Mulane, ing Finland sampeyan bisa tuku keju, Edam, feta, mascarpone, emmental lan tilzitter.

Carane ora kanggo njaluk ilang ing supermarket

suket jus lor, kang mangan lembu lemak, kang bakal gawé susu seger becik. Nanging iki bahan mentahan, thanks kanggo ing tradhisi kuna kanggo gawé keju, wis rubah menyang éca keju Finnish. Ayo kita bisa bebarengan kanggo ngerti, maca label macem-macem produk.

First, kita kudu digatèkaké yèn kabèh biasa produk lan keju ing tartamtu, ana lactose-free, karo kurang lan normal isine. Persentasi saka wong kang badan ora bisa ngidinke lactose, iku nembelas persen ing donya. Ing ngrawat wong sing digawe produk Laktoositon. Keju, kang isi lactose wis suda, cap minangka HYLA. Produsen produk biasa lan njupuk menyang akun usulan sing ngarah ilang bobot. Kanggo kategori punika konsumen keju halal sing diprodhuksi. Padha ora ngapusi ing rak-rak saka nyimpen dhewe, nanging jejere produk conventional saka perusahaan padha. Produk label biasa kurang ing lemak ora kevyt tembung, lan packaging dhewe biasane werna bulak. Saiki nimbang jinis keju dhewe.

varieties alus

Ing Rusia ana Cottage, nanging ing Finland kuwi macem-macem produk. Padha disebut Raejuusto, Rahka lan Maitorahka lan beda-beda saka saben liyane ing struktur lan rasa. Finns wis sinau apa, lan Italia keju alus mascarpone, Ricotta. Yen sampeyan pengin tuku keju, kanggo rasa kaya Rusia, kita bisa menehi rekomendasi saka Keso "Arla" produser. Raejuusto - iku bagéyan granular keju kang alus ing buttermilk ing. Maitorahka ing struktur kanggo krim nglukis, pipis Cottage keju. keju iki populer banget ing Finlandia. Tanpa perasa kang digunakake kanggo sarapan lan baking cheesecakes. Rahka - keju farmhouse iki. lemah sacoro apik kanggo konsistensi saka krim Gamelan, nambah flavoring lan krim isi sanès. Akhire, keju curd, kang biasane urapaknà roti tinimbang (utawa karo) lenga. Ing kategori iki iku mokal kanggo nglirwakake merek kayata "Viola" lan "Bonjour". Padha teka ing loro krim conventional, lan roso, kalebu manis.

mitra Finnish ngrayakake keju Eropah

Globalisasi saweg Toll lan nomer akeh wong pengin mangan Italia panganan cuci mulut "Tiramisu", "Yunani" salad lan dekorasi Tabel karo piring saka keju lan varieties pengalamane moldy. Lan iki ora kudu tuku barang-barang impor. Ing Finland, ora masalah sampeyan bisa tuku keju, Edam, tilzitter, ricotta, mascarpone produksi lokal. Wiwit Yunani nampa paten kanggo nggunakake jeneng "feta", ing Finns wis teka munggah karo jeneng kanggo keju iki - Apetina. Sampeyan ora perlu kanggo nindakake ing tapel wates karo amarga iku rusak. Wigati uga sing "cahya" versi (packaging biru) iku cendhek Ngartekno ing kualitas "Apetina klasik". A akèh analogues keju misuwur mrodhuksi Produsèn Finnish "Aria." Muaturun nyoba prodhuk Arla Blue Castello jamur.

varieties Semi-lokal

Oltermanni - paling populer lan inexpensive keju saka Finlandia. jinis liyane, Polar, kaya Emmental utawa Gouda. Kippari - iku garang keju, padha nganti Rusia "pigtails". Finns mangan kanggo nedha isuk "Tutunmaa". Iki keju cetha sethitik karo struktur kandhel lan rasa ono krime Gamelan kebak panganan seger roti lapis utawa panggang - dumadi saka pasugatan panas. bahan Next - "Lappi" - pancen Neutral. Bisa digunakake kanggo desserts lan kanggo pasugatan panas utawa roti lapis.

keju unik saka Finland

Aja lali sing saliyane nomer akeh lembu ing negara wis thukul reindeerkuva komplotan. terakhir uga nggawe keju saka susu. Lan yen sampeyan pengin nggawa memori saka negara lor, tuku Leipäjuusto. Ing translation tembung ateges "roti-keju". Produk iki wis ditampa jeneng amarga sawise fermentasi saka sirah susu panggangan ing open nganti Golden coklat. leipäjuusto kuwi didol ing wangun lozenges.

produk liyane unik fermentasi susu - "Myunayusto". buttermilk ditambahaké endhog, lan banjur dicampur iki diwutahake menyang susu. Nalika whey wis kapisah, sirah rada panggangan ing Panggangan, nganti ana panggonan ing lemah ndhuwur. Nanging, kados "Leypyayusto", keju punika kiwa kanggo ripen ing panggonan kang kelangan. keju kuwi dadi panganan cuci mulut, karo cloudberry utawa blueberry senggol utawa seger woh wohan beri.

"Kotiyusto" digawe saka buttermilk, endhog, susu lan uyah. Nanging ora panggangan lan godhok, banjur tantalized nganti whey misahaké. Banjur bagéyan curd sing kejiret karo sendok slotted, mbalang ing cheesecloth lan sijine ing kulkas.