Kentang sayur sup: gampang lan lanang

Iku ora rahasia sing dicekel bocah (lan akeh wong diwasa) ora mangan soups - tansah soko ana kejiret, glethakaken metu ing pojok piring, ing tembung - sing ngangkat. Lan kabeh wektu kanggo mangan pangan kadhemen - ora cilik! Nanging ana cara gedhe kanggo nggawe meh wae soup - sayur-sayuran utawa liyane - kaget alus, éca. Lan Aku pitutur marang kowe, sup iki saka kuping ora bakal seret ora mung anak - do bakal seneng duwe!

Apa rahasia, sing takon? A ora rahasia - mung perlu kanggo cook sayur sup ing wangun puree, utawa yen sampeyan pengin krim (mung istiméwa - sayur sup iki, saka titik tampilan, kanggo nguripake iku menyang puree iku ora biso ditompo, ora ngetang mesthi anak Sapi lan sing pangan sembarang iku perlu kanggo tlatah).

Carane cook sayur sup? Ya, sworo seru! Iki wis rampung nggunakake Blender ing kanggo liyane, nanging yen ora duwe mesin iki ing tangan amiss lan sieve biasanipun liwat kang kudu kantun apik nggodhok úa (mesthi, proses bakal luwih wektu akeh, nanging ora ing kabeh kasus).

Aku pleased kanggo enggo bareng karo sawetara resep-resep.

kentang sayur sup

Paling prasaja lan diakses kanggo kabeh ing preparation saka sayur sup - iku sayur sup kentang. Pilihan, carane cook, bobot: iku bisa dadi sejatine sifate sayur-sayuran (vegetarian, supaya nganggo), lan bisa disiapake karo meat utawa duduh kaldu pitik. Nanging ing kasus iku bakal éca - sing manawa!

Cook sayur sup kentang sampeyan kudu: kentang, bawang, wortel, butter, krim, seger Jamu. Yen sampeyan milih kanggo cook ing duduh kaldu, banjur, patut, kudu wis cook daging ing balung utawa kaldu ayam, daging nggodhok lan chop nganti disisihaké (minangka iku kudu nambah ing sajian sadurungé porsi).

Dadi, yen wis nyepakaké duduh kaldu, banjur di resiki lan Cut menyang kwartal kentang cook ing duduh kaldu nganti masak, yen Digest - iku ora Matter, malah luwih. Yen mengkono sup vegetarian, ing kentang godhok ing banyu (ora lali kanggo nambah uyah mung menyang tengah masak). Banyu kanggo sayur sup ing pot kanggo pour kathah saking iku ora perlu: ngetung kira-kira carane akeh servings sampeyan kudu njaluk metu, supaya pungkasanipun sup wis ora diaktifake metu banget lancip. Sayur sup kuwi gandheng ora ing nyimpen, nanging utawa loro setengah bagian count aditif dibutuhake.

Nalika kentang wis masak, sacoro apik Cut bawang, wortel liwati liwat grater, passiruete butter sing (kasedhiya ing sayur-sayuran lan yen sayur sup vegetarian, nanging krim sedhep).

Sawise kentang sing uga masak, bisa nerusake minangka nderek: - ngalih menyang Blender karo jumlah cilik saka duduh kaldu ditambah warmed krim (tuwung) iki digiling ing krim, nambah softening bawang lenga lan wortel, maneh nglakokake nganti puree ono krime seragam. Yen sing cilik banget ing Blender, banjur dibagi "part garing saka sayur sup" (kentang nggodhok lan sayuran stewed) dadi rong bagéyan lan nyampur karo duduh kaldu lan krim ing loro liwat.

Yen Blender ora saiki, banjur wortel luwih kanggo godhok karo kentang nganti tender. Dalla njupuk sieve c net kasuwur lan uga nggodhok lan sayuran wis rada comminuted ing duduh kaldu, samubarang kang angel karo bawang alus (kabeh sing perlu kanggo nglakoni, lan duduh kaldu kang saring liwat sieve). Banjur nambah krim, nglakoake uga - rampung!

Diwutahake mashed cacah kentang sayur sup, nambah bagéyan meat, mrico bubuk manis. Lan manawa kanggo sprinkle karo dill seger utawa Jamu favorit liyane! Echo indescribable!

Isih Aku menehi saran sampeyan karo sup krim cook kacang sayur sup karo daging garang.

Kacang polong pepe kudu rinsed uga lan direndhem kanggo sawetara jam, saka wektu kanggo wektu kanggo ngganti banyu. Banjur ing 45 menit kanggo jam uga seethe duduh kaldu sawijining, ngendi sadurunge nggodhok, garang daging babi utawa balung iga sapi utawa garang pitik (sawise masak rwaning muter bay). Ya, nganti Kacang polong sing ora di buwang, daging sing arep, njupuk saka duduh kaldu, mbusak balung lan chop nganti postponed.

Sayuran (trikatuka lan wortel) lenga spasserovat sayur-sayuran lan nambah menyang telusur karo Kacang polong wis nggodhok, nggawa menyang godhok maneh. Yen Kacang polong banget uga seethe, banjur iku cukup mung "domyat" tengen ing telusur. Nanging yen sampeyan pengin konsistensi banget Gamelan (iku kaya sup a), banjur nyampur karo bantuan saka Blender.

Tambah bêsik sayur sup rampung saka meat garang lan pour menyang cacah lan garnish karo dill! Iku apik kanggo nambah croutons saka roti putih. Ambu saka sayur sup iki isih steaming portyasayuschy! Lan rasa - gedhe!

Sugeng dhahar!