Lasagna karo pitik. resep-resep.

masakan saka masakan manca wis dawa wis coveted kanggo kita lan akeh tresna pasugatan oriental pilaf dumplings Ukrainia, sushi Jepang, Spanyol sup gazpacho, Italia pizza. Ora dadi dawa ago, sajian jaban rangkah anyar disebut "lasagna" ing masak modern. Sajian pisanan muncul ing Italia, iku jenis casserole, diwutahake sauce lan dumadi saka sawetara lapisan saka keuangan lancip lan Isi. Keuangan kanggo lasagna kudu istimewa saka durum gandum, lan dianjurake kanggo nggunakake meat minced, sayuran lan keju kanggo Isi. Cara tradisional baking lasagna karo sauce bechamel ono krime.

Lasagna karo pitik lan tomat

Kanggo nyiapake lasagna, sampeyan kudu produk ngisor iki:

• 500 g saka tomat Cherry;
• 500 g saka pitik;
• 400 sheets g lasagne;
• 250 ml saka duduh kaldu,
• 150 ml putih anggur;
• 50 ml susu;
• lenga zaitun;
• glepung (2 tablespoons);
• tempel tomat (3 tablespoons);
• butter,
• 3 pcs. bawang;
• 2 wortel,
• nutmeg, mrico, uyah.

Lasagna karo pitik lan tomat masak kanggo 1 jam. wortel pil lan bawang, disigar lan rada Fry ing telusur karo Kajaba saka lenga zaitun. Chicken susu Twist liwat gilingan meat. Ing asil Fry mince telung menit karo wortel lan bawang. Banjur pour menyang telusur karo anggur putih lan meat godhok sethitik kabeh úa ing dhuwur panas. Pour menyang telusur karo godhok daging lan duduh kaldu kanggo penguapan Cairan. Nalika Cairan nguap saka telusur, nambah tempel tomat ing minced, nglakoake sarta lan cook ing tutup ditutup kanggo liyane menit 20. Ing pungkasan, nambah uyah sethithik, grated nutmeg lan mrico.

lasagna Bake karo pitik lan tomat punika sauce bechamel. Siapke sauce. Panggonan ing saucepan cilik, nyawiji ing butter lan simmered. Ing telusur karo sprinkle butter ing sawetara glepung lan saute 3 menit. Alon-alon pour susu sing menyang telusur lan nggawa menyang sauce nggodhok. Ing mburi masak, nambah uyah lan mrico. Sauce disiapake.

Njupuk baking dish. Ing wangun rerumput ngisor karo butter, sijine ngiris halves tomat lan pour sauce ing. Surat karo sheets lasagne. On sheet lasagna lay 1/3 Isi saka pitik minced, pour sauce nyebar metu maneh lan sheets saka lasagne. Kabeh kudu telung lapisan saka meat minced. Ing sheet pungkasan halves tomat Cherry lay, pour sauce lan ing panggangan 180 derajat ing open kanggo 40 menit.

Lasagna karo pitik lan jamur

Kanggo sajian iki sampeyan kudu produk ngisor iki:

• 800 g saka pitik minced;
• 400 g saka keju Rusia;
• 200 g saka keju krim;
• 300 glepung g;
• 500 g jamur;
• 1 liter saka susu,
• medium bolam (2 pcs.);
• 1 wortel,
• papak (5 cloves);
• tempel tomat (2 tablespoons);
• lenga sayur-sayuran,
• Egg (3 PC.);
• 100 g butter,
• rempah-rempah, uyah.

Siapke Isi. Telung wortel ing grater, sacoro apik Cut bawang lan papak, ginoreng ing telusur. Nambah lemah daging sapi ing frying a pan siap kanggo Fry, lan malah 15 menit. Banjur sijine tempel tomat lan stuffing godhok kanggo 5 menit. Irisan jamur lan grated ing telung rong jinis keju.

Kita nyiapake béchamel ing. Ing telusur softened butter, turu glepung, aduk, sauce simmer 3 menit. Banjur pour susu lan cook nganti béchamel thickened.

Nyiyapake sheets kanggo lasagne. Misah yolks endhog saka tiyang kuilt pethak. Ing Bowl, nyampur yolks saka telung endhog, 200 glepung g, 2 Tabel. spoons saka banyu ngombé. Knead keuangan ing uga lan muter metu wafer lancip, kang banjur Cut menyang rectangles ukuran padha. rectangles Cook ing telusur saka nggodhok banyu ora luwih saka limang menit. Sawisé sheets kanggo lasagne pungkasanipun gandheng, kita narik saka nggodhok banyu, kanggo ngilangake sawetara wektu ing sing banyu kadhemen, lan nyebar ing, kain garing resik kanggo mbusak keluwihan Kelembapan.

Ing wangun saka panyebaran lapisan saka godhong lasagne, stuffing meat, ngiris jamur, lan 0,5 bagean protèin. Lasagna karo pitik minced kapenuhan 1/3 sauce béchamel ono krime lan sprinkle karo grated keju. Banjur nyebar sheet saka lasagne ing ndhuwur iku sijine toppings padha, sprinkle karo keju lan pour sauce ing. We sijine mbentuk ing preheated open kanggo 25 menit.

Delicious, jus, lasagna gondho karo pitik siap!