Paella - iku kanggo meal? Resep kanggo paella Spanyol

Saiki tambah akeh populer pasugatan Masakan Spanyol. Njupuk, contone, paella a. Dikarepake kanggo pangan iki disebabaké déning sawetara akeh variasi ing komponen sing dicocogake menyang wilayah Spanyol. Mulane, delicacy, ana akeh resep-resep. koki Spanyol ngomong lagi luwih saka telung atus.

Spanyol paella resep kang saiki kita bakal nimbang, tradisional dadi ana. Iku bisa kalebu panganan laut, pitik, kacang buncis, Jamu lan rempah-rempah. sajian iki bisa ditemokaké ing meh kabeh restoran ing donya. Ana akèh cara kanggo nyiapake delicacy saka resep tradisional menyang variasi Fantastic, ngakoni judhul masterpiece Culinary.

Spanyol nasional sajian

Paella - panganan kang digawé saka sega putih karo Kajaba saka lenga zaitun lan saffron. Iku uga sijine meat, pitik, macem-macem sayuran, laut lan liyane. Kualitas pangan wis ditemtokake dening kasunyatan sing kabeh úa duwe wektu kanggo njaluk siap ing wektu sing padha, dadi tokoh ing isih crumbly. Cara tradisional, paella masak liwat geni mbukak. Coba sawetara saka resep-resep dheweke.

Paella karo pitik

úa:

• siji cah ayu;
• limang tablespoons lenga zaitun;
• limang atus gram dering cumi;
• nem atus gram saking kerang,
• loro bolam;
• limang atus gram beras,
• limang atus gram duduh kaldu;
• siji mrico lan pait manis;
• salah siji saka clove saka papak;
• Ten ireng olives;
• Kalih atus gram ijo Kacang polong,
• loro tombong saffron.

Preparation:

Spanyol resep paella kang kita saiki considering, wis disiapake minangka nderek. pitik First Cut menyang rolas bêsik, uyah lan mrico, gorengan ing lenga zaitun. Banjur ing bagéyan sing dibusak lan sijine ing Panggonan anget. Nalika isih Fry lemak dering cumi lan uga sijine menyang panas. Mussels pet limang menit ing banyu sithik. manis mrico Cut menyang persagi lan godhok karo disigar trikatuka ing lenga padha. Ing beras uga goreng, nambah duduh kaldu, saffron, nyampur uga. Banjur nambah Kacang polong, olives lan úa, uyah lan mrico, godhok kanggo setengah jam, periodik pouring Cairan. Paella - iku banget sedhep lan marem sajian, kang wis dadi langsung ing telusur.

paella tradisional

úa:

• Telung puluh gram lenga zaitun;
• patang atus sèket gram pitik,
• Rong atus seket gram Pundhak daging babi;
• satus gram trikatuka;
• telung wulu papak;
• Wolung puluh gram abang mrico,
• limang gram paprika;
• papat gram tomat;
• limang gram saffron;
• Salah liter ing duduh kaldu pitik;
• papat gram cumi meat;
• atus pitung puluh lima gram kacang ijo;
• atus rong puluh lima gram Kacang polong seger;
• Kalih atus gram saben pendhak kilogram saka dianggep urang;
• nem atus gram linglang.

Preparation saka pasugatan Spanyol

paella spanish kang disiapake mung. Kanggo nindakake iki, panas lenga ing telusur frying, Fry ing meat pengalamane (pitik lan daging babi) kanggo rong menit. Banjur nambah trikatuka, mrico lan papak, stewed utawa telung menit, aduk saya. Banjur sijine tomat lan lonceng mrico, diced. Banjur diwutahake beras lan cook kanggo rong menit, nambah duduh kaldu diencerke ing saffron, cumi, nggawa menyang godhok lan cook kanggo puluh menit sangisore tutup ditutup. Wektu liwat, dicampur sijine Kacang polong lan kacang buncis, diselehake ing ndhuwur urang lan mussels, sprinkle karo mrico ireng, cook kanggo sepuluh menit. Sak iki wektu, ing mussels kudu dicethakaké.

Paella karo urang, resep kang kita wis dianggep, punika panganan langsung menyang telusur bebarengan karo setengah linglang. Chicken lan daging babi bisa ngganti iwak, contone Heck utawa monkfish. Ing kasus iki, iku wis diselehake sawise cumi. Good cook sajian iki liwat geni mbukak.

Paella karo laut

úa:

• limang atus gram cocktail laut;
• setengah sendok saffron;
• Patang puluh gram lenga zaitun;
• siji trikatuka;
• Telung atus gram "Valencia" beras,
• siji sendok saka uyah;
• Kalih atus gram tomat puree,
• satus gram Kacang polong beku;
• mrico setengah manis;
• siji-papat saka linglang.

Preparation:

paella spanish masak cepet sanget lan gampang. Kanggo laut beku iki thawed lan lemes keluwihan adi. Saffron pour nggodhok banyu lan ninggalake kanggo limalas menit, supaya kang mekso. Seafood goreng ing butter telung menit ing dhuwur panas, lan mbusak disisihaké kanggo nalika. lenga Fry ing trikatuka disigar nganti Golden coklat, nambah beras lan Fry kanggo rong menit (sajrone wektu iku bakal dadi cetha). Banjur banyu ditambahake menyang saffron diencerke ing iku supaya isine rump.

Rice kanggo paella paling cocok "Valencia", banjur njaluk sajian fragrant lan appetizing. A dicampur saka uyah lan supaya rongpuluh menit ing geni nganti rampung, tanpa ngganggu. Banjur nambah pulp tomat, lan sepuluh menit mengko sijine Kacang polong lan mrico, Cut menyang persagi. Nalika beras wis masak lan boils banyu adoh, paling ndhuwur karo laut lan linglang irisan-irisan, dijamin karo tutup lan menehi masakan limang menit. Paella karo sayuran lan laut digunakake panas, punika panganan kanggo anggur sajian. Biasane, delicacy iki disiapake liwat geni mbukak, nanging ing ngarep sampeyan bisa nggunakake kompor biasa. sajian iki disiapake ing telusur Cast-wesi gedhe, lan kang dadi.

Paella ing multivarka: resep

Multivarka ngidini tanpa kakehan alangan kanggo cook Tengah pasugatan, kang bakal refresh Tabel sembarang liburan, macem-macem menu dina.

úa:

• rong kaca tingal "Jasmine" beras,
• limang atus gram salmon fillet;
• loro tomat;
• loro bolam;
• siji lonceng mrico,
• papat gram banyu;
• satus gram lenga zaitun;
• papak;
• uyah lan kunir kanggo rasa.

Preparation:

Paella - sajian Spanyol, nanging bisa cook tanpa akeh musuhan saben wong wadon, utamané yen Arsenal dheweke multivarka. Supaya kawitan, beras sakabeheng lan diselehake ing Bowl Multivarki. Trikatuka, Salmon lan tomat sacoro apik Cut, lan Cut coarsely mrico. Ing ndhuwur beras glethakaken lapisan: bawang, tomat, mrico, lan banjur mung sawise salmon. Papak wis diselehake ing tengah dicampur kalebu "Pilaf" mode lan siap. Wektu liwat, papak wis dibusak kalebu mode "panas".

Kene iku meh siap, lan paella ing multivarka. Resep kanggo dheweke cukup prasaja. Ing sajian rampung wis dadi karo wedges linglang lan Jamu seger.

Paella karo meatballs

úa:

• papat gram beras,
• limang atus gram saka terwelu;
• limang atus gram pitik,
• Rong atus seket gram kacang ijo;
• satus gram kacang buncis putih;
• nembelas snails;
• siji tomat;
• telung cloves saka papak;
• satus gram lenga zaitun;
• Rosemary, kunir lan uyah kanggo rasa,
• rong liter banyu.

Kanggo meatballs: telung atus gram minced meat, seket gram lemak daging babi, telung atus gram saka pulp saka roti putih, loro cloves saka papak, telung endhog lan kacang cemara, disigar parsley, uyah lan bumbu rempah.

Preparation:

Paella - lawuh kang mung disiapake. Sampeyan perlu kanggo anget munggah lenga ing telusur frying, kang banjur goreng minced. Iku lima sijine roti, endhog, uyah lan bumbu rempah, parsley, kacang lan papak. Kabeh iku uga pipis lan kawangun saka meatballs massa cilik. Fry kanggo sawetara menit ing kabeh pinggiran. Banjur ing bagéyan terwelu sing goreng ing gajih padha stuffing. Daging bali mudhun menyang pojok telusur frying, lan ing tengah sijine sayuran lan Fry mau. Banjur banyu ditambahake lan nggawa menyang godhok, banjur sijine meatballs lan masak kanggo puluh menit. Paella - sajian, kanggo kang ditambahake laut. Nanging kita cilik, lagi diganti dening snails. Mulane, liwat wektu nambah snails, kunir lan paprika, uyah kanggo rasa lan diwutahake beras. Cook sajian puluh menit ing dhuwur panas, lan banjur liyane limang menit ing kurang.

Paella karo iwak laut

úa:

• Siji pendhak kilogram saka iwak (kod utawa pike);
• siji trikatuka;
• Kalih atus gram saking kerang ing meriam;
• siji urang gedhe;
• Telung atus gram cocktail segara;
• Kalih atus gram shrimps cilik;
• loro tomat;
• salah siji saka kaca "Bomba" beras,
• sendok setengah paprika garang ;
• siji paket saka rempah-rempah kanggo paella.

Preparation:

Paella karo urang, resep kang kita saiki nimbang, masak cepet sanget. Sampeyan perlu kanggo Cut iwak, surat karo banyu lan nggawa menyang godhok, banjur nambah trikatuka, rempah-rempah lan cook nganti rampung. duduh kaldu siap saring. Diwutahake menyang lenga pan, lan mussels digawe panas nyebar, lan banjur ngalih menyang sajian. Kabeh urang lan laut mix goreng, sijine ing piring. Ing lenga padha, Fry sawetara menit tomat, nambah beras, paprika lan nglakoake. Banjur diwutahake rong cangkir saka duduh kaldu, nambah rempah-rempah kanggo paella lan nglakoake. Kabeh iki tantalized nganti tender, nambah ing mburi saking kerang, udang, lan panganan laut.

A words sawetara ing kesimpulan

Ing sajian laut Spanyol iki dadi uga karo beras. Mangkono, risotto Italia, paella Spanyol lan Creole jambalaya lan pasugatan pilaf prasaja ideologi padha. Mulane, ana tansah nyawisake beras dhewe, asring bebarengan karo sayuran lan rempah-rempah, lan mung ing mburi nambah laut sadurunge goreng. Krupa nggodhok ing jumlah cilik banyu utawa duduh kaldu. The paella lan jambalaya bisa katon ora mung sayuran, nanging uga endhog, iwak. Nanging ing risotto kerep sijine cuttlefish mangsi, menehi sajian werna mboten umum lan cahya "segara" rasa.