Pangasius - mbebayani utawa mbiyantu?

Punika dikenal sing iwak segara, laut - iku sumber saka yodium lan fluorine. Kajaba iku, padha sugih ing wesi, kalsium, magnesium, seng, selenium, fosfor, vitamins A, E, D lan macem-macem asam amino. Protein ditemokaké ing iwak, kacerna dening 93-98%. Amarga isi asam amino lemak polyunsaturated: omega-3 iwak wis efek anti-natoni, mbantu ngurangi risiko penyakit jantung.

Saiki, Nanging, saya ana informasi bab beboyo saka iwak laut. Obyek kontroversi tambah dadi iwak kayata Pangasius. apa iku mbebayani? Lan apa iku sawijining nggunakake?

Pangasius disebut iwak predatory ngisor, kang obyek sing mburu kerang, ulam alit-alit (lan kadhangkala cukup gedhe). Dawa iwak punika 1.3 m, lan bobot bisa nganti 44 kg, nalika individu rata-rata, cocok kanggo komersial, biasane ngebotake 1-1.5 kg. Ing dina pasar sampeyan bisa nemokake rong jinis pangasius: pangasius Bokorta lan Siamese Pangasius (Pangasius sanajan genus iki nyakup telung puluh spesies).

Migunani situs saka pangasius

Pangasius diklasifikasikaké minangka iwak lemak, nanging isi kalori sawijining 89 kcal saben 100 gram. Iki ndadekake iku bisa ngomong karo kapercayan sing pangasius ing - produk halal. Banget migunani kanggo lele kesehatan ndadekake sawijining ngarsane ing vitamins daging kayata PP, A, E, C, vitamins saka klompok B. Punika dikenal lan isi saka macem-macem macronutrients (kalium, belerang, magnesium, sodium, calcium lan phosphorous), mineral (wesi, fluorine seng krom) lan asam lemak Omega-3. Iki ndadekake Pangasius mung irreplaceable kanggo wong sing nandhang sangsara saka penyakit saka sistem musculoskeletal, sistem jantung lan ngambakake gastrointestinal.

Pangasius - mbebayani utawa mbiyantu?

Asring, informasi bisa ditemokaké ing macem-macem media sing amarga aset beracun sing tiba menyang tlaga lan kali, iwak laut wis dadi banget mbebayani. Lan Pangasius ora istiméwa. Akèh sing pracaya pangasius mbebayani. Supaya apa Processing tundhuk iwak?

Ing ulam ing Pangasius lumebu ing wangun urip (nawakke banyu). Sabanjure, iwak sing dibusak saka balung, lan dites ing ngarsane parasit. Sawisé iku, iku patut kanggo tundhuk aturan lan standar tartamtu.

Punika dikenal sing Kali Mekong - iku panggonan utama habitat pangasius. Nanging, marga saka banyu ono racune dening limbah lan sampah produksi (amarga kali wis dumunung ing wilayah padhet populated). Amargi popularitas saka iwak iki saiki tambah lan nomer farms iwak ing Vietnam. Yen gedhe manufaktur tundhuk karo persyaratane dileksanakake lan standar, ing cilik kadhangkala nglirwakake wong (contone, nggunakake antibiotik kanggo luwih cepet iwak akeh).

Kanggo wong pangasius mbebayani, iku bakal dadi salah. Sawise kabeh, mung ana siji kontraindikasi kanggo nggunakake sawijining - reaksi alergi kanggo iwak utawa panganan laut. Mulane, nggunakake lele thukul ing lingkungan Sugeng makarya resik ketok.