Pasugatan saka pitik lan jamur

Pasugatan saka pitik lan jamur tansah favorit ing meja. Arang golek wong kang ora seneng kombinasi iki panganan sedhep lan banget nutritious. Kanggo preparation saka ne abang lan putih, sampeyan bisa njupuk meh wae spesies saka kelompok jamur, nanging ing laku paling mau nggunakake jamur.

Dadi, nyiapake jajanan prasaja saka pitik lan jamur, contone, salad saka pitik susu, jamur, nanas lan keju.

Kanggo salad needed: siji gedhe pitik, 3 endhog, 300 g saka jamur 150 g saka keju, 0,5 komplong saka dikemas kaleng nanas, trikatuka cilik, chive 3 dicokot mayonnaise.

Salad wiwit karo frying jamur. Sadurunge padha di resiki lan Cut menyang irisan-irisan. Irisan-irisan ngirim ora banget lancip minangka jamur goreng ing salad kudu jus. Jamur goreng ing butter. Ayam tanpa kulit punika pet karo uyah sethithik. Digawe adhem mudhun fillets Cut menyang cilik persagi. nggodhok endhog lan bêsik Motong. Keju, coarsely grate luwih. nanas kalengan, sadurunge glethakaken metu lan glethakaken ing colander, Cut bagéyan. Kabeh produk wis Cut sing campuran. Nambah papak disigar menyang mayonnaise lan gawe wong sing salad klamben. Kabeh úa mixed lan solyatsya kanggo rasa. salad iki bisa decorated karo seger Jamu.

Pasugatan saka pitik lan jamur punika bhinéka sanget. Antarane wong-wong mau sing omah sing macem-macem nggulung, panggang ing open. sajian iki katon banget perayaan, supaya muter pitik karo jamur masak ing kesempatan khusus. Nanging muter kuwi bisa disiapake lan liyane asring amarga ora rumit resep lan proses masak ora banget wektu-akeh.

Úa: 1 kg fillets, 2 bawang gedhe, 0,5 kg jamur putih (utawa liyane), 80 gram keju, butter, walnuts disigar (sakepel), papak, ora nguntungke krim, uyah, Jamu (parsley, dill) kembang lenga.

Bawang, ngiris setengah dering, gorengan ing lenga. Kanggo iki ditambahaké jamur sacoro apik disigar lan godhok iku ing tutup nganti penguapan jus. Sawisé iku jamur goreng nganti Golden coklat. irisan-irisan fillet sing kasil mbendung mangkono kanggo mbentuk lancip lapisan siji. Sawijining panyebaran ing tray karo film cling. Fillets uyah lan mrico. Iku diwutahake papak ulig lan nyebar iku roto-roto liwat lumahing kabeh. Plast ma karo lenga lan diijini marinate 0,5 jam. Roto-roto nyebar ing fillets jamur goreng, grated keju, lan perkakas disigar seger Jamu.

Kanthi film mbentuk muter, kang dasi Utas liwat kabeh dawané. Roll nyebar dhateng sheet manggang disiapake, rerumput karo butter lan surat karo foil. Panggangan sajian ing open ing suhu rata-rata nderek. Sawise 20 menit, mbusak foil lan muter smeared karo ora nguntungke krim. Ninggalake muter kanggo sawetara menit liyane ing open. Kanthi muter rampung dibusak lan Cut Utas ing bagian sawijining.

Pasugatan saka pitik lan jamur masakan Perancis sing ditondoi dening rasa kepileh lan jeneng endah. Ana sawetara resep-resep kanggo pasugatan kuwi, nanging kita bakal fokus ing mung siji. Ngisor iki resep kanggo fricassee pitik karo jamur. Kanggo sajian iki kudu pitik - 1 kg, jamur - 500 g, uyah, butter - 130 g Papak - 1 clove, lenga - 50 ml, Jamu, mrico.

pitik dianggep lan sakabeheng Cut menyang bêsik. Bagéyan pitik goreng ing saucepan ing lenga sayur-sayuran. Fry liwat medium panas. Miturut pitik goreng, 70 g saka butter. Kabeh salted lan mrico. Ing skillet paling ndhuwur munggah karo banyu lan godhok sethitik pitik kanggo 5 menit. Disiapake lan ngiris jamur goreng ing butter isih 10 menit. Jamur sing glethakaken metu ing saucepan, banjur kabeh matèni kanggo liyane 15 menit. sajian iki generously sprinkled karo Jamu lan papak ulig.