Resep kanggo sele saka currant ireng lan pengawetan

A resep kanggo sele saka currant ireng dikenal kanggo akeh omah-omahé. Sawise kabeh, rasa manis kuwi diduweni ora mung enak banget, nanging uga migunani banget. Senggang siap bisa dikonsumsi karo roti panggang, lan gawe saka mors, lan nambahake pancake butter sing wis rampung.

Jeli saka currant ireng: resep

Bahan sing perlu:

• Gula granula - limalas gelas aspal;
• Banyu sing ngombé yaiku biasané lima ratus mililiter;
• Anyar milih ireng currant - rong puluh kaca tingal lengkap.

Resep kanggo sele saka currant ireng: preparation woh wohan beri

Wigati nyathet yen nyiyapake senggang kasebut minangka proses sing dawa banget. Mulane sampeyan kudu ngandut yen kasunyatan bilih sedina muput sampeyan bakal ngaturake rasa manis iki.

Mangkono, rong puluh wortel ireng sing wis dicithak ing ireng diwenehi ireng kudu diwutahake menyang wadhah gedhe, banjur diurutake kanthi ngilangi kabeh sampah, woh beri ijo, godhong lan unsur keluwihan liyane. Sabanjure, prodhuk kasebut kudu kapenuhan banyu udan sing adhem nganti setengah jam. Sajrone wektu iki, kabeh bledug lan rereget sing ditetepake ing mangsa masak bakal ninggalake currant. Sawise iki, woh wohan beri kudu sakabeheng ing colander miturut jet kelangan.

Resep kanggo sele saka ireng currant: perawatan panas saka woh wohan beri

A currant murni kudu dilebokake ing wadhah logam gedhe, nambahake telung atus mililiter banyu ngombe biasa lan dilebokake ing geni. Sawise nggodhok, Semono uga Sindhunata sing arep digodhok kanggo setengah jam, lan banjur rada kelangan ing udhara.

Resep kanggo sele saka currants ireng: woh wohan beri

Daging ireng sing dicampur ing currant ireng perlu kanggo sawetara spoons kanggo nyebar ing sieve nggoleki, banjur grind karo stupa. Mangkono, kanthi cepet njabut jajan, sampeyan kudu njaluk massa mono homogen saka jam sing bakal disiapake ing mangsa ngarep.

Carane nggawe sele saka currant: tahap pungkasan

Campuran asil berry kudu diwutahake menyang wadhah logam gedhe, banjur diselehake ing geni. Sawisé iku, menyang currant, sampeyan kudu nambah sisa saka banyu ngombe (rong atus mililiters) lan pour limalas wolung faceted kaca gula granulated. Sabanjure, woh-wohan berry kudu terus diaduk nganggo sendok gedhe, supaya kabeh gula ilang, lan ora lungguh ing ngisor. Mangkono, ireng currant ireng kudu pet kanggo babagan 60 menit.

Pengawetan manis jeli saka woh wohan beri

Massa sing disiapake kudu diwutahake ing wangun sing didheweken ing kaleng sing wis disteril (setengah liter utawa 750 g), banjur digulung nganggo peralatan khusus. Sabanjure, senggol siap lan botol kudu ditutupi karo selimut sing padhet lan tahan supaya bisa ngetung. Sawisé iku, sweetness berry kudu diselehake ing panggonan kang adhem (nyimpen seger, gudang, geni, lan liya-liyane).

Petunjuk Bantuan

Iki sele bisa digawe ora mung saka currants, nanging uga saka woh wohan beri liyane (gooseberries, raspberries, blueberries, lan sapiturute).