Resep saka mustar, ngarep-masak

Cetha, kobong, manis .... Iku kabeh bab dheweke, mustar, produk kang njupuk bangga Panggonan ing kita Tabel. kualitas utama iku dadi uga karo macem-macem ne abang lan putih, menehi wong rasa khusus. Mesthi, mustar - iku ora kanggo wong, ora kabeh wong bisa aran kabeh Pesona rasa dheweke, lan bakal seneng mangan daging, iwak, lan tindakan liya tanpa keterlibatan langsung. Inggih, iku tengen wong kang.

Akèh sing pracaya kelairan sawi iku Rusia. Ing kasunyatan, malah kita ngerti babagan pedunung Roma kuna, lan kita duwe sawi padha muncul relatif bubar, ing awal abad XVIII. produk bener kanggo masak sauce iku wiji sawi lan kualitas cuka. Kabeh manungsa sing dikenal telung jinis sawi: putih, ireng, lan Rusia. Sing terakhir, satleraman, paling leukemia.

Tuku prodhuk iki, sampeyan bisa ing sembarang nyimpen, nanging yen sampeyan pengin, sampeyan bisa nyiyapake sawi dhewe. Contone, sampeyan wanted kanggo please tamu soko utawa mung Urut saka ora pengin mbukak kanggo nyimpen. Preparation saka mustar ing ngarep ora njupuk akeh wektu, nanging sampeyan bakal bisa kanggo bangga ngomong sing cook dhewe sauce panas iki. Ana sawetara resep-resep kanggo sawi, nanging saiki sampeyan bakal weruh sing lagi kabeh banget padha kanggo saben liyane.

Resep sawi N1

Saiki aku bakal pirembagan bab carane nyiyapake wêdakakêna mustar.

Úa: 100 g saka wêdakakêna sawi, 750 ml banyu, cukà, sayur-sayuran lenga, uyah.

Preparation: pour bubuk ing sing cilik lan isi karo 250 ml saka nggodhok banyu nalika aduk terus-terusan. Sak tenane samubarang kang angel ing massa kabèh nganti nganti kabeh lumps ilang. Banjur, ing keuangan asil kapenuhan ing banyu (wis zakipechennoy) isih. Sijine sauce ing panggonan kang peteng kanggo 24 jam kanggo tarik. Nalika wektu liwat, keluwihan Cairan kanggo saluran, nambah cukà sing sethitik ing sawi, uyah lan sayur-sayuran lenga (kanggo rasa).

Yen mustar resep sing aran kurang lan bosen, banjur nyoba diversify. Contone, sampeyan uga bisa nambah favorit bumbu sawi, raisins Panjenengan disigar utawa perkakas. Aja manawa kanggo tetep sawi ing tightly ditutup, supaya ora ilang rasa lan tetep seger maneh. Ngreksa rasa lan bantuan irisan lémon, glethakaken ing ndhuwur sawi ing.

Mustar Resep N2

Cara iki masak sawi Perancis.

Úa: 140 g saka wiji sawi, 3 tablespoons saka wêdakakêna sawi, 1 tuwung saka banyu lan 125 ml apple cukà cider, 125 ml saka garing putih anggur.

Preparation: samubarang kang angel ing ulekan lan mortir (utawa pabrik kanggo rempah-rempah) wiji sawi, peppered wong ing sing cilik, nambah garing mustar, apple cukà cider, garing putih anggur. Ninggalake 2 jam lan mangsa karo knead uga karo uyah lan mrico ireng. Nutup tutup tightly lan nandheske ing kulkas kanggo 3-4 dina.

Resep sawi N3

Úa: 50 g saka wêdakakêna sawi, 100 ml saka timun brine, 0,5 sendhok teh uyah, 0,5 sendhok teh gula, 1 sendhok teh saka lenga sayur-sayuran, 1 sendhok teh saka cuka utawa jeruk limau.

Preparation: sijine ing wêdakakêna wadhah, uyah, gula lan pour lenga sayur-sayuran. Isi timun brine. Sampeyan ngirim dadi cilik rodok anget. Kabeh úa, sing uga pipis. Shift sawi ing wadhah sealable lan sijine ing jam kanggo infuse. Sawise dina nambah ing dicampur saka apple cukà cider. Maneh, kabeh campuran sak tenane. Simpen ing kulkas ing jar tightly ditutup.

Yen sampeyan pengin diversify sawi, banjur elinga ing ngisor iki:

· Raisins, pepe apricots lan prunes, sadurunge ulig lan ditambahake kanggo sawi ing, accentuate rasa Turkey, daging babi utawa sayuran ing Panggangan.

· Kanggo iwak ne abang lan putih lan game uga sawi cocog karo Kajaba saka Jamu seger (tarragon, Rosemary, thyme).

· Sosis goreng utawa Ham bisa ditambah karo sawi horseradish seger lan disigar dill.