Salting tomat - resep-resep dites

sayur-sayuran iki, jus lan sedhep, banget populer. seneng dhahar ing mangsa panas, nggunakake ing roti lapis lan pasugatan liyane. Nanging uga apik tomat lan salted. Salting tomat - ora gampang. Padha kudu njaluk sedhep, arep salty, karo aromas saka rempah-rempah lan Jamu. Akeh wong nganggo resep-resep, buktiaken liwat taun.

A akèh gumantung ing kualitas sayuran. Tomat kudu tenan, ana karusakan. Sejatine salting tomat ora mbutuhake bahan khusus. Miturut sayur-sayuran iki uga cocog rempah-rempah beda. Sampeyan bisa njupuk parsley, godhong horseradish, currants lan cherries, fennel, kayu legi, cloves, Rosemary, mustar, tarragon lan akeh liyane rempah-rempah lan Jamu.

Salting tomat saiki ana ing volume gedhe. Iki waé, panci cilik utawa lodhong. sayuran disiapake sing glethakaken metu ing bank-bank, gantian karo rempah-rempah lan Jamu. Sampeyan kudu nggawe manawa lagi sabisane kapasitas Isi. 10 kilo saka tomat kudu siji Bunch medium ijo saka dill, ROOT horseradish, bab 6 kepala saka papak, sawetara sprigs saka tarragon, a polong cilik panas mrico. Papak dipérang menyang irisan-irisan lan resik. mrico panas di resiki saka stalk lan wiji lan Cut menyang bêsik. Yen sing gedhe, iku bisa kanggo sijine iku kabèh. Godhong horseradish Cut menyang cilik bêsik. Kabeh úa kudu glethakaken ing sing. Banjur kita nggawe brine, kang kasusun saka 8 liter banyu (nggodhok lan ostuzhennoy luwih) lan 400 gram uyah. Isi tomat lan brine cadangan solitsya. Mangan sanalika dhuwur. Iki salting tomat karo persil saka papak. Padha fragrant lan rada cetha.

Brine bisa diganti karo tomat. Kanggo salting kudu 10 kilo saka tomat lan tomat padha. Uga perlu godhong currant ireng, uyah lan garing mustar. Tomat Ngurutake lan wisuh munggah uga. Saka item dibuwak kita apa tomat. Glethakaken ing ngisor sing sakabeheng godhong currants. Top lapisan sijine tomat. Lagi Rolling ing mustar. Dadi lapisan sulih nganti sing kebak. Nyampur tomat karo 300 gram uyah lan isi tomat. Yen sing gedhe, iku perlu kanggo sijine rakit ndhuwur.

Ing dina lawas digunakake salting tomat ing tong minyak. Kanggo nindakake iki, kita njupuk produk kualitas kayu sing apik. tong minyak kudu wis sakabeheng lan dikukus. Yen digawe dening kabeh aturan, sampeyan ora perlu kanggo lay menyang cellophane ing. Dheweke ora bakal kantun brine. Banjur tomat disiapake kudu glethakaken ing tong minyak. Tambah rempah-rempah lan Jamu. Ing 10 kg sayuran kudu 100 gram godhong currant, dill 150 gram, 100 gram papak, 50 gram horseradish saperangan lombok. Rempah-rempah decompose antarane lapisan saka tomat. Kabeh pour brine. Kanggo nggawe iku njupuk loro tablespoons saka uyah saben liter banyu. Aja manawa kanggo nyelehake ing ndhuwur rakit.

Sampeyan bisa pickle sayuran samubarang sarjana saka kadewasan. Salting tomat ijo luwih suwe, nanging asil punika worth iku. Resep iki kudu woh ijo gedhe. Padha kudu nggawe incision ing tengah lan mbucal. Kanggo stuffing njupuk papak, parsley lan celery. Kabeh úa, sing Cut banget sacoro apik. stuffing iki glethakaken ing saben tomat. Aja padha sumelang yen bakal Ndeleng sethitik. Kapasitas saka tomat glethakaken banget nyenyet, lan stuffing tetep nang. Sampeyan bisa nyelehake ing kanggo rasa saben tomat ing irisan saking panas mrico. tomat pickle luwih ing bank-bank iki. Ing saben jar sijine rwaning menyang teluk, lan isih bisa nambah mrico. Banjur nambah uyah kanggo prau. Ing jar telu liter iku perlu kanggo njupuk telung tablespoons saka uyah. Genthonge nggodhok banyu. Nutup tutup lan ninggalake kapron solitsya.

Nalika salting bisa nggunakake sembarang rempah-rempah sing nimbang perlu. Wangsulan: Bab ingkang utama kanggo njaluk tomat éca lan flavorful.