Saus bolognese pasta resep Italia

sauce Traditional masakan Italia dikenal minangka "bolognese". Pasta karo wong - a nutritious gedhe meal. Siapke pasta sauce tomat lan meat ing salah siji saka disaranake resep-resep.

Pasta karo saus bolognese

resep kalebu:

• spaghetti (nomer gumantung carane akeh servings rencana kanggo cook);
• daging sapi minced - 300-400 gram;
• tomat mateng - woh medium-ukuran sawetara;
• Wortel - 1 pc. Nilai rata;
• tomat ing dhewe jus sing utawa tomat tempel (ing anané sampeyan bisa nggunakake ketchup malah prasaja) - sawetara tablespoons;
• lenga zaitun;
• glepung - 1 tbsp. sendok;
• bawang;
• rempah-rempah: Basil, pepe Jamu, lan seasonings liyane;
• papak;
• keju Parmesan;
• anggur abang garing - 50-100 ml.

Carane cook saus bolognese

pasugatan Pasta sing nggodhok ing mburi banget. Lan kita kudu miwiti karo preparation saka sayuran. Wortel lan bawang sing pil lan sacoro apik chop, banjur Fry ing telusur frying. Yen sampeyan duwe stuffing siap-digawe, nambah kanggo sayuran (yen ora, sampeyan kudu nggulung Piece saka daging sapi karo jumlah cilik saka lemak). Mangsa karo uyah lan nglakoake. Simmer, dijamin kanggo 5 menit. Banjur pour ing anggur abang, nglakoake maneh lan cook kanggo bab 10 menit. mambu alkohol kudu ilang. Copot kulit saka tomat. Top kedudukan tomat crosswise, scald karo nggodhok banyu. Yen kulit nglepas angel, banjur terus tomat ing banyu panas kanggo sawetara detik. Sawisé iku chop tomat nggunakake Blender conventional utawa grater. Padha nambah jus tomat utawa tempel (ketchup), pepe Jamu, rempah-rempah, uyah. Saka glepung dissolve ing banyu kadhemen utawa duduh kaldu daging. Take care sing ora lumps sing kawangun. Pour dicampur menyang tomat lan nglakoake. Sambungake sauce karo minced meat, simmer ing banget kurang panas. wektu kira-kira - jam. Mung yearning dawa menehi alus sauce roso bolognese. Pasta pet kanggo sawetara menit sadurunge iku siap. Italians tradisional dadi karo sauce spaghetti, nanging sampeyan bisa nggunakake sembarang macem-macem pasta. Sadurunge njabut stuffing saka geni, sijine iku ing clove saka papak minced. Nyampur lan terus ing geni kanggo sawetara menit. Italia pasta bolognese digawe minangka nderek: ing tengah panyebaran plate of spageti ing wangun slot. Ing tengah nambah sauce. Ing ndhuwur sajian sprinkled karo grated keju Parmesan lan banjur dadi kanggo tabel.

saus bolognese ing multivarka

Menyang sepindah saka Jeng modern rawuh multivarka. Bakal sauce godhok ing wektu perlu, lan sampeyan ora kudu padha sumelang ing bab apa bakal ngobong utawa garing munggah. Mwah resep iki sing padha. Sampeyan bisa rada ngurangi takeran sing gumantung ing pinten tuwung ing pembuangan. Mulai piranti ing mode "Baking". Wektu - 40 menit. Ing Bowl, pour lenga ing, nambah wortel lan bawang, Fry. Sambungake sayuran stuffing. Kanthi tomat, mbusak pil, tlatah mau lan masang stuffing. Sijine uyah, rempah-rempah, tomat tempel. Tepung dissolve ing banyu lan digabungake karo massa utama. Saiki mbukak "ngilangi" mode kanggo jam lan setengah. Sawisé wektu panutupan bakal siap saus bolognese. Nggodhok pasta ing pot kapisah. úa disiapake digabungake, apik dekorasi lan dadi kanggo meja.