Siapke kebab sedhep lan jus ing kefir

Ana resep-resep kaetung barbecue kinasih. A cara prasaja saka preparation, kang dijupuk ing sajian banget éca, kebab ing yogurt. Yogurt minangka marinade sing becik softens meat lan ndadekake succulent. Ing kontras, cuka lan linglang jus, ora menehi sajian rasa kecut karakteristik, nanging banget "softens" serat, nggawe meat liyane tender.

Sampeyan wis mutusaké kanggo duwe piknik lan ora ngerti carane cook sajian éca ing alam ing wektu iki? Sampeyan ora Getun yen sampeyan arep gawe bakar-bakar ing kefir. Kabeh bakal wareg karo asil. Ing wektu kita, iku sajian populer, bakar-bakar, bisa digawe saka daging beda. Contone, lamb, daging babi, ayam, lan malah daging sapi. Lawuh, mlaku masak, punika estu sedhep, jus lan fragrant. Ngisor resep-resep, kang bisa nggawe kebab karo yogurt.

Daging babi:

Titik penting preparation saka sajian iki ing meat pilihan. Sampeyan ngirim ora banget lemak, nanging ing wektu sing padha ora seng di pengeni kanggo milih lan irisan-irisan banget mimpin (bisa njaluk dryish). Kanggo nyiapake ing sate ing kefir, paling Panggonan kanggo tuku bagéyan meat saka wilayah gulu lan ing ngarepe agul-agul.

Preparation:

1. Daging Cut bêsik bab 3,5h5 (6) x 3 cm. Coba mbentuk bagéyan tanpa sagging utawa lapisan lancip saka lemak, amarga bakal diobong sak masak.

2. Daging sijine ing pasugatan disiapake ing advance. Ing langkah sabanjure punika preparation saka bawang. Punika pitados bilih ing luwih gandhewa, ing juicier lan tastier kebab iku kefir. Pilih jumlah sing dikarepake. Ngresiki bawang ing medium disiapake. Loro utawa telu mau Peremel ing gilingan meat utawa grate. marinade trikatuka iki bakal menehi wong piquancy khusus. Seko kasebut kanthi teliti, Cut menyang dering. Sawijining sampeyan senar antarane bagéyan meat ing sate.

3. Kanggo marinade ing 200-400 ml saka yogurt konten lemak (jumlah gumantung jumlah meat kefir) ditambahaké uyah, mrico ireng lemah, katumbah, lan rempah-rempah liyane (rasa). Pour disiapake marinade ing meat karo trikatuka lan alon-alon mixed. Marinade mung ngirim surat produk. Sing salajengipun, ing meat dhewe menehi sethitik jus liyane. Disiapake tutup barbecue karo tutup lan ninggalake ing kulkas sewengi. Saya suwe ing meat diolès, ing juicier lan alus njaluk sajian rampung.

4. Siapke kebabs ing areng panas nganti masak.

Skewers Lamb:

Punika pitados bilih Lamb nduweni rasa tartamtu lan mambu, supaya ora kabeh wani cook bakar-bakar. Kefir ing nggawe panganan iki dadi luwih apik kabeh rasa jenis daging sing malah mungsuh saka Lamb bakal pleased karo rasa lan ambu.

Saté daging kefir lamb disiapake saka úa: 2 kg daging kambing, 7-8 bolam gedhe 500 ml yogurt, linglang, 3 teluk rwaning, mrico, lemah ireng mrico, khmeli suneli, uyah. penyayang Spice bisa nambah condiments sing favorit, cocok kanggo meat ne.

Preparation:

1. Daging wis Cut menyang bêsik ing 3h5h2,5 ndeleng Lukas -. Dering Gedhe. Ing telusur panyebaran lapisan saka Lamb disigar lan bawang. Saben lapisan saka meat sprinkled karo rempah-rempah lan sêmbar jus lemon.

2. Disiapake daging cadangan marinate kanggo 1 jam lan banjur nglakoake lan isi produk susu fermentasi. Saté kefir kudu marinate ing paling 3 jam. Periodik, iku perlu kanggo nglakoake alon-alon.

3. salted daging wis langsung sadurunge masak. Iki banjur strung ing sate, dering trikatuka posisi antarane bêsik. Goreng sajian ing areng panas nganti masak. Seneng napsu.