pangan sing tepat kudu nourishing nanging ora kanggo beban weteng, ngalang-alangi keluwen, nanging ora mimpin kanggo overeating, menehi kekuatan awak lan energi, nanging ora njalari kelemon utawa liyane faktor sing mengaruhi kesehatan ngaruh.
Godhok - Kepala pasugatan pisanan
sajian nasional Rusia, luwih saka sewu taun, iku godhok. Yen sampeyan are looking for a resep sup cahya, nutritious lan sampurna digestible, sampeyan nggawe pilihan hak kanggo tetep ing. duduh kaldu sayur-sayuran iki, kuwat, t. E. Saiki, nourishing. Banyu lan werna mbentuk madegé. Lan, minangka aturan, komponèn sayur-sayuran utama piyambak - .. A kentang utawa trikatuka, utawa turnips, etc. Sembarang sup resep lung nuduhake yen iku luwih apik kanggo milih kanggo wong kuwi produk kang piyambak ugi ambu tartamtu, rasa lan ora mbutuhake dhowo termal Processing, ing wangun rampung cukup tender. Nanging ora bisa matèni ing panas pisanan beets mesthi, kacang buncis, sauerkraut utawa pickled Gobis.
The nuansa masak
Alamiah, saben hostess ngalami gampang mbenakake lung resep sup milih, kalebu komponen sing dibutuhake ing papak, parsley lan celery, fennel lan werna. Lan klarifikasi liyane: kabeh úa sing sijine menyang pot nalika banyu wis nggodhok tombol, tinimbang ing kadhemen! Masak sajian kanggo 25-30 menit. Sampeyan ora bisa ngirim overboiled, digunakake duduh kaldu darken lan dadi turbid, lan kélangan dhewe panganan roso unik. More menarik saka resep iki gampang sup: godhok tradisional disiapake tanpa kewan lan lemak sayur-sayuran. Padha mung bisa rada butterbur krim utawa ora nguntungke krim. Kene dalan iku komponen dhewe aneh utama rasa sayur-sayuran lan mambu. Dadi sup panas, dipangan kudu bebarengan - ing dina kapindho ora ana apik. digabungake sajian apik banget karo Rye ireng roti, seger lan rada kecut.
Mangsakan bawang
Nawarake pisanan sampeyan sup resep, gampang, sayur-sayuran, - traditional godhok petani trikatuka. Cawan padha diarani Prancis sup trikatuka. Sampeyan kudu 1.5 liter banyu, sendok sendok teh uyah, 1 ROOT saka parsley lan celery, a tablespoon saka sacoro apik disigar dill, sing sakepel saka Kacang polong allspice. Uga biasanipun 6-7 bawang gedhe lan bawang. Werna shred menyang nggoleki ngudani, lan supaya mudhun ing nggodhok banyu. Cut menyang cilik bêsik, loro jinis bawang. Padha kudu samubarang kang angel karo uyah, banget, nambah kanggo sayur sup, nambah mrico. Pay manungsa waé menyang tektur lan werna ing duduh kaldu. Sawise sup Bloom trikatuka lan werna dadi ijo, sijine disigar dill, uyah lan rendhem kanggo panas kanggo 3 menit lan mbusak telusur saka panas. Allow 5 menit liyane sayur sup ngadeg munggah ing hood, lan banjur pour menyang cacah.
Godhok kentang
Lan punika siji liyane sayur sup cahya éca. Resep godhok kentang cukup prasaja. Dheweke uga tau ngiwa Tabel makmur Rusia lan Ukraina lan teka kanggo kita sabenere ing wangun kang disiapake kanggo 200-300 taun kepungkur. Ing setengah liter saka resep banyu dianjurake kanggo njupuk saka 6 kanggo 8 kentang (kanggo satiety luwih), 1-1.5 bolam 4-6 zubochkov papak, bêsik teluk rwaning 3, tablespoon sechonogo dill seger, parsley padha. Lan kacang ireng mrico - 5-7 bêsik. Banyu ing telusur karo uyah sakdurunge, lan kanggo godhok, sijine ing trikatuka sacoro apik disigar lan Cut menyang persagi kentang. Ayo wong-wong mau cook nganti siap, lan ing saperangan saka menit sadurunge pungkasan proses, nambah Jamu, rempah-rempah lan mrico. Sawise njabut saka panas, ngidini kanggo infuse sajian.
Wakil Moldova karo pitik
Immensely nyenengake, karo rasa asli, dadi sup pitik cahya, resep kang nawakake nasional masakan Moldavia. Iku diarani "Zaman" lan nyepakaké duduh kaldu saka pitik enom. Úa: Chicken - 1 manuk, kacang ijo - 2 cangkir (bisa sulih Kacang polong), 3-4 bawang (sampeyan bisa nganggo wulu a), 2 wortel, 1 ROOT parsley lan setengah celery ROOT, 3-4 tablespoons saka ora nguntungke krim kanggo Isi, 1 endhog, 1 linglang (jus karo pulp, pil Motong). 1 sendok disigar dill lan parsley lan setengah sendok saka abang mrico. Apa sing perlu dilakoni? Masak meat. Sayuran lan werna, chop menyang nggoleki ngudani. Sijine wong ing duduh kaldu rampung lan cook liwat medium panas kanggo bab 20 menit. Banjur nambah linglang, uyah lan ngidini kanggo godhok lan dibusak saka panas. Saiki, endhog lan ora nguntungke krim, uga ngalahake ing umpluk gembur lan mboko sithik nambah ing sayur sup panas. Mung kasebut kanthi teliti, nglakoake thickens protein. Ing pungkasan Nglakoake ing parsley.
ing sayur sup serum
sayur sup entheng, mboten umum lan éca iki dijupuk saka durung resep Moldova liyane. kang disebut lirih - "Syrbushka". sajian iki mimpin, madegé punika serum asli - saka susu wedhus. Nanging, mesthi, sing teka lan metu saka cow utawa wedhus. Produk iki dibutuhake ing setengah rong kaping luwih saka banyu. Dadi, ing telusur pour setengah liter banyu, sijine Cut wortel ing setengah lan sacoro apik chop trikatuka. Enteni nganti boils. Cut ing wektu iki kentang menyang persagi (4 bêsik) lan nambah kanggo sayur sup mengko. Nalika sayuran sing masak, sprinkle ing sethitik, aduk, 2 tablespoon saka glepung saka jagung (cocok lan semolina). Ayo cook ing 7 menit, pour ing setengah liter saka serum, nambah uyah kanggo rasa, sprinkle ing jiwit saka katumbah. Ayo pokipit bab liyane 5 menit, lan sajian siap!