Single Malt wiski: HFS. Single malt wiski: rega jeneng

Wiski Single Malt, kang HFS kabeh jinis "banyu urip" iku paling dhuwur, minangka iki jinis ngombe dianggep dadi kualitas dhuwur, diprodhuksi mung ing basis saka gandum malt lan banyu. dipuntanak ing «single malt» ora bisa. Gumantung ing Produsèn saka wedang uga distillation kalih utawi rangkap tiga, iku bisa urip ing barel kanggo 3 taun utawa 20 taun. Nang endi wae diijini nambah alami (contone, ing Amerika Serikat wis bener dibutuhake), nang endi wae - ora.

Utomo saka «single malt»

Brands lan merek saka siji malt wiski ing donya ana puluhan, yen ora atusan. Divisions Traditional "banyu urip", Irlandia lan Skotlandia bisa gumunggung tradisi dawa lan diadegaké produksi.

Contone, siji malt Irish Whisky Connemara Single Cask ditampa 20 medali emas ing lomba internasional, kalebu judhul "donya paling" ing taun 2008 lan 2009. Nanging, negara sing ora adoh konco wong - ngombe kategori iki diprodhuksi ing Amerika Serikat, Jepang, Taiwan lan sawetara negara liya.

Apa iku "single malt wiski"? Jeneng-jeneng saka varieties ngemot jeneng saka distillery, kang diprodhuksi prodhuk, lan ing cilik saka "malt single" ana sawetara makna. Lan salah siji saka wong-wong sing asalé saka distillery siji, ing kang biasane botol. Kadang iku uga gabungan saka sawetara varieties saka taun beda saka tuwa.

Komponen utama kanggo iku gandum malt lan banyu. Antarane ahli digunakake pracaya yen «single malt», jeneng kategori iki ngombe ing Inggris, kualitas paling kabeh jinis.

Ing resep distillation klasik wis digawa metu ing stills tembaga khusus mung kaping pindho. Mung sawetara distilleries Scottish wis resmi dikonfirmasi hak distill telu. Peraturan liyané saka preparation saka «single malt» - extract saka ing paling telung taun, nanging akeh manufaktur, yen ora paling, ngidini wedang kanggo diwasa barel banget maneh.

Single Malt wiski: tingkat WWA (World whiskeys Award)

Kompetisi World whiskeys Award iki diadegaké déning majalah Whisky Magazine. Panel saka hakim kalebu tiyang ingkang golek warta WWA, prodhusèn lan ebay wiski saka sak donya. Punika dianakaké wiwit 2007 lan ranking taunan saka omben-omben paling kasedhiya kanggo Advertisement.

Ing 2014, hakim ana luwih saka 300 varieties saka ngombe lan irah-irahan sing paling apik dianugerahi ing 10 kategori. Pamenang ing kategori "The single wiski malt paling apik ing donya - 2014", wis dikenali Sullivans Cove French Oak Cask, diprodhuksi ing Tasmania. kejut Greater punika angel mbayangno - utamané wiwit kabeh taun sadurungé, wiwit 2007, gelar hakim paling gantian smacked ing Scottish, prodhuk Jepang.

Saiki Sullivans - single malt whiskeys, kang HFS kondhang "swarga." Winners ing kategori liyane, dipérang sesuai karo negara prodhuksi, kaya nderek.

Australia

Ing wiski paling - Sullivans Cove French Oak Cask.

stills pisanan muncul kene ing abad XIX, nanging kanggo aktif berkembang industri wiski diwiwiti mung ing 90s abad XX. Nanging, wis ing 2008, salah siji ahli paling misuwur ing lapangan sing, publisher saka "Whisky Kitab Suci" Dzhim Myurrey dianugerahi sawetara produk Australia HFS dhuwur banget - luwih saka 90 TCTerms metu saka bisa 100.

Amerika Serikat

Winner - Balcones Texas Single Malt.

Ing Amerika Serikat, paling saka produk diprodhuksi ana Bourbon, kang dianggep minuman nasional saka negara. Nanging, ana jinis liyane, kayata single malt wiski, HFS lan kualitas ora Samsaya Awon saka varieties Scottish lan Irlandia. Ana apa-apa ngagetne sing Balcones Texas Single Malt dikenali WWA Amérika whiskeys paling.

Asia

Best - Kavalan Ex-Bourbon Oak, Taiwan single malt wiski. Jeneng prodhuk, lan sadurunge tanduran padha diwenehi ing pakurmatan saka kavalan bangsa, sing tau urip ing wilayah ngendi distillery dumunung dina.

Eropah

• Ing kategori karo juara wektu nyekeli unspecified - Slyrs PX Finishing.
• Ing kacepetan rana lan kurang saka 12 taun - Stauning Peated, 2 Edition.

Ireland

negara iki - siji saka wilayah produksi wiski tradisional. Paling varieties diprodhuksi ing Ireland - distillation telung. Manufaktur utama mung telu, kalebu - Old Langkawi distillery, kang paling tuwa ing antarane perusahaan dilisensi ing negara. WWA dikenali antarane ombenan Irish pemenang ing ngisor iki:

• Connemara Peated Single Malt - paling siji malt kategori Irish wiski karo wektu lag unspecified;
• cahya 12 taun utawa kurang - Langkawi 10 Taun Lawas;
• nyekeli wektu 13-20 taun - Langkawi 16 Taun Lawas;
• 21 taun tuwa lan liyane - Teeling 21 Taun Lawas.

Japan

Ing Jepang tanduran pisanan kanggo produksi "banyu urip" muncul mung ing 1923, lan kanggo wayahe saiki kanggo ing wiski Japanese cukup definisi ditrapake wis rightly pantes dening akeh panganan Jepang liyane - "high quality". Products distilleries saka negara iki cukup timer cekap, lan duwe account unik dhewe. Ing peringkat WWA saka posisi top sing dikuwasani dening gelar:

• Hakushu (ing kategori wedang karo wektu cahya unspecified);
• Miyagiko 12 Taun Lawas Sherry & Manis (excerpt rolas taun utawa kurang);
• "Yamazaki" menang ing rong kategori pungkasan, 18-lan 25-taun cahya, mungguh.

Afrika Kidul - Tiga Ships 10 Taun Lawas

Wiski banget populer ing Afrika Kidul, ing ngendi iku mrodhuksi manéka gelar lan jinis, kalebu malt single, campuran lan liyane. Produksi iki ngombe ing bawana wiwit ing abad XIX. Winner ing 2014 - Tiga Ships wiski 10 Taun Lawas.

Skotlandia

Single Malt Scotch wiski muncul ing pungkasan abad XVIII. Produsen saka negara iki nemokake iku migunani kanggo njaga wiski barel kanggo 8 kanggo 15 taun. Punika pitados bilih iku wektu sing dibutuhake kanggo disualekno saka ngombe rasa lan ambu khusus.

Saiki ing Skotlandia, enem wilayah utama produksi tape: dataran, dhataran, Aili pulo Campbeltown, Kepulauan, Speyside.

Langkawi

Sacara géografis, iku wilayah prodhuksi paling gedhé saka Scotch. Iku wiwit karo kutha Vic (ing sisih lor negara) lan ends Glengoyne distillery ing kidul. Ing wektu kita, ing wilayah iki ana luwih saka 30 distilleries. Punika Grlenturret, wis distillery paling tuwa ing Skotlandia. wilayah distillery - Royal Lochnagar (sapisan dianugerahi neng Ratu Victoria), Tomatin Inggris Raya (dianggep paling gedhé ing negara), Royal Brackla, Lochside lan liyane.

kosong

Sawise ana wilayah cekap akeh produksi tape. Ing wayahe, mung telung distilleries operasi: Auchentoshan (esthi distillation telung), Bladnoch (negara distillery paling kidul), Glenkinchie.

pulo Aili

distilleries wiski pulo iki kerep disebut minangka "Smoky" lan "kesehatan." jarak menyang segara menehi roso unik, cukup beda saka roso saka Scotch utawa highland lembah. Kene distillery Ardbeg, Bowmore, Bunnahabhain, Laphroaig lan liyane.

Speyside

Village near Kali Spey. Wiski saka dhaérah ingkang minangka malt Scotch karo rasa manis. Iki salah siji pusat produksi ing negara, ana ing nomer paling gedhé distilleries. Dipunginakaken kanggé bagéyan saking dataran tinggi. Kene Cardhu distillery, Glenfiddich, The Macallan lan liyane.

pulo

Area ndadekke siji kabeh pulo ing negara kang, kang gawé tape, kajaba Aili - Balcarres, Mal, Jura, Skye lan Orkney. Scotch Whisky Association nganggep wilayah iki bagéan saka dhuwur. Kene distillery Balcarres, Jura, Highland Park, Scapa, lan liya-liyane.

Kompetisi WWA ing 2014 menangaké Scottish wiski malt single ngisor varieties (Champions wis ditemtokake ing patang kategori kanggo saben limang wilayah):

• Langkawi - Glenmorangie signet, "Aberfeldy" 12 Taun Lawas, "Tomatin Inggris Raya" 18 Taun Lawas, lan Aberfeldy 21 Taun Lawas;
• Island - Jura Turas Mara, The Balcarres Malt 10 Taun Lawas, Langkawi 15 Taun Lawas;
• Island Aili - Ardbeg Ardbog, Bunnahabhain 12 Taun Lawas, Bunnahabhain 18 Taun Lawas, Taun Lawas Bunnahabhain 25 liyane, lan Tapes Glenkinchie 12 Taun Lawas;
• Speyside - Glenfiddich Rick Oak, Benromach 10 Taun Lawas, Glenfiddich 15 Taun Lawas distillery Edition, Ing Glenlivet XXV;
• lan pungkasanipun, Campbeltown - Longrow, Springbank 10 Taun Lawas, Springbank 18 Taun Lawas.

IWSC kompetisi Gold Pinunjul

IWSC - Competition International saka omben-omben, kang dianakaké saben taun wiwit 1969. Iki salah siji saka lomba paling bergengsi ing donya saka alkohol, lan wis salah siji fitur unik - saben ngombe, Agencies ing kompetisi, sing tundhuk analisis technical prentah kanggo netepi standar EU. On IWSC nggunakake "wuta ngicipi" - ombenan hakim ing pot padha, tanpa ana tandha-attributive kanggo entuk objectivity maksimum ing pambiji.

Anugrah IWSC sawetara hadiah ing tingkat beda. Paling kinurmatan punika pinunjul Gold, dianugerahi dening Sifat kualitas dhuwur banget lan rasa. Sing unik kuwi whiskeys kapacak ing ngisor iki.

Best Single Malt Scotch Whisky (HFS wedang iki ing donya isih dhuwur, senadyan kompetisi) iki ditemtokake ing sawetara golongan, kang wekasanipun diparingi 18 jeneng. Bebungah "Gold Autstending" tak Scotch, dipilih dhewe kanggo saben wilayah. Antarane pemenang - panganan distillery Glenfiddich, Bowmore, Laphroaig, Deanston lan liyane.

Irish Whisky Single Malt. Rate kalebu kabeh produk telu, loro - saka distillery single: "Langkawi" 10 lan 16 taun tuwa, lan Teeling Vintage Reserve 30 Year Old.

Taiwan

Ing Taiwan, iku mung siji - Kavalan Single Malt wiski.

Tanduran iki dibangun dening tim industri King Car. perusahaan iki diadegaké ing taun 1965 lan aktif ing akeh wilayah - Bioteknologi, pangan, ombenan. Antarane sing paling misuwur merek sawijining - Mr.Brown lan RTD Kopi, lan saiki Kavalan. Botol pisanan wiski tanduran Kavalan diprodhuksi ing 2008.

Klasik malt whiskeys siji, kang HFS wis wungu supaya dhuwur amarga IWSC, rampung ing resep Komplek. Nggunakake sawetara jinis drum: Fresh saka sadonya, Bourbon, lan nganggo maneh barel.

Kajaba iku, ing produk Taiwanese wis kauntungan utama - thanks kanggo iklim anget saka negara wiski matures luwih cepet, lan telung taun ngombe cahya bisa saingan ing rasa lan ambu sing kanggo panganan 8-15 taun tuwa saka Skotlandia lan Irlandia.

Ing 2011, wis dianugerahi IWSC Kavalan Single Malt wiski - banjur nampa medali emas. Dzhim Myurrey kang "Alkitab wiski" uga ora dipunapunten waé kang - skor dhuwur kaya connoisseur a worth akeh lan nyumbang menyang popularitas uga-pantes saka ngombe.

Pinten roh elit?

Carane akeh bakal kudu mbayar kanggo kemewahan wiski, pamenang kompetisi donya, ing toko online saben? Contone, Connemara Peated Single Malt - Malt wiski, rega watara 2,000 rubles. Panjenenganipun punika unik ing sing ana produk pisanan saka sajarah modern, ing Pabrik kang digunakake malt peat pepe.

Taiwan Kavalan Single Malt wiski sadean watawis 5.000 rubles. penyayang Scotch Laphroaig Lan Cuan Mor Single Malt Scotch Whisky bakal biaya 5.5 thous. Samubarang kang angel. 7,5 ewu. samubarang kang angel. A single rega wiski malt Japanese ndadekake mung luwih atraktif - nyatane juara saka akeh lomba lan menang Anugrah worth "mung" 60 ewu rubles ..