Skewers kecap asin: resep. Marinade kanggo shish kebab karo kecap

Kanggo nyiapake bakar-bakar éca, sampeyan kudu ora mung milih daging tengen, nanging uga ngerti carane kanggo pickle iku. Sawise kabeh, malah Piece paling jus saka daging babi mentah siji menyang soko cocog kanggo mangan ing tamperproof. Ing dina Artikel sampeyan bakal nemokake luwih saka siji kebab resep menarik ing sauce kedhelé.

Rekomendasi Umum

Barbecue - jenis seni sing wis Rahasia lan trik sawijining, ngerti sing bakal bisa kanggo nggawe panganan jus lan flavorful. Kanggo nindakake iki, nggunakake macem-macem jinis daging, kalebu daging babi, wedhus pitik malah Turkey. Nalika milih bahan utama sing kudu mbayar manungsa waé khusus kanggo kualitas lan freshness. produk apik nduweni struktur seragam, iyub-iyub seragam tanpa inclusions extraneous lan blemishes, uga penake, roso rada manis. Sampeyan ora perlu kanggo cook sate daging beku, amarga bakal ilang sawetara rasa dhisikan lan bakal dadi luwih kenceng ing proses thawing. Cut kang dianjurake kanggo gedhe, bêsik roughly padha.

Minangka kanggo marinade kanggo kebabs kecap asin, banjur iku biasane ditambahake papak, anggi-anggi, jus lemon, Brandy utawa anggur putih garing. Kadhangkala ing komposisi tambahan ngenalaken lenga zaitun, kang envelops meat, ora ngijini menyang overdry.

Iku apik kanggo Fry ing sate liwat geni saka Vine, Oak utawa kayu Birch. Sadurunge nginstall sate ing areng sing bisa uncalan sawetara sprigs saka SAGE, Rosemary utawa tarragon. Dadi ing sajian rampung bakal dadi roso mirunggan.

Pilihan karo cognac

Miturut teknologi diterangake ing ngisor iki bisa dadi tanpa kakehan alangan kanggo nggawe sate banget sedhep lan fragrant saka marinated daging babi ing kecap asin. Ing proses ana apa-apa rumit, mung kudu ngenteni sawetara jam, nganti ing daging iku sak tenane promarinuetsya, lan banjur alon Fry ing areng. Kanggo preparation saka bagéyan meat gondho lan jus sampeyan bakal kudu:

• 500 gram osheyka daging babi.
• bolam Couple trikatuka.
• 40 gram cognac.
• 3 tablespoons lenga zaitun.
• 20 gram soy sauce.
• A rolas Kacang polong mrico ireng.
• Salt lan rempah-rempah.

Description of proses

Sakabeheng lan di resiki saka irisan-irisan daging Cut vena pyatisantimetrovym lan lempitan menyang pot cocok. Ana uga ngirim setengah-dering saka trikatuka lan kabeh úa sing nggawe wiwitan marinade. Daging sak tenane diudhek tangan, alon-alon massaging iku supaya luwih direndhem roso saka kecap asin, Brandy lan rempah-rempah.

Kabeh iki ngiwa kanggo marinate lima utawa enem jam. Sawise wektu iki, ing meat disiapake Utas ing sate lan dikirim menyang BBQ ing. Goreng panggang daging babi, pickled ing kecap asin, geni mbukak, ngowahi periodik iji dijamin karo Golden coklat seragam. Nglayani meat browned flavorful karo kentang panggang lan salad sayur-sayuran seger.

Versi saka Mustar

resep iki bisa dianggep jenis interpretasi saka masakan India. Ing sajian disiapake ing campuran pait, manis lan ora nguntungke rasa. Kanggo nggawe kebab pedhes ing sauce kedhelé, Simpenan munggah ing advance kabeh komponen sing dibutuhake. Sampeyan kudu:

• Sendok teh hops-suneli.
• 800 gram pupu pitik.
• tablespoons Couple mustar.
• 3 cloves saka papak.
• tablespoons Couple kecap asin.
• gula powdered.

urutan saka tumindak

Kita kudu miwiti proses karo marinade kanggo kebabs kecap asin. Kanggo nindakake iki, nyambung siji Piala mustar lan hops-suneli. Ana uga ngirim kecap, papak ulig lan disapu resik sendok teh gula powdered. Kabeh nglakoake sarta lan mbusak menyang sisih.

Saiki teka siji saka pupu pitik. Lagi sakabeheng, dibusak garing karo kertas anduk, kabeh pinggiran sing ditutupi karo marinade lan ninggalake kanggo nampa loro utawa telung jam. Lagi banjur panggang ing Panggangan lan dadi kanggo meja. Ing sisih sajian paling apik kanggo pitik kebabs kecap asin bakal dadi salad seger sayuran mangsan. Miturut cara, daging kuwi bisa ora mung manggang ing Panggangan, nanging uga panggangan ing open.

Pilihan karo madu

Miturut teknologi diterangake ing ngisor iki dadi metu daging banget jus lan flavorful. Nyiyapake saka úa inexpensive lan siap kasedhiya, tuku sing wis sacoro prakteke ora ditrapake ing negara ing dompet. A resep kebab dhewe ing kecap dadi prasaja sing masalah tanpa pamula bakal Master. Kanggo irisan-irisan rosy éca saka meat, sampeyan kudu:

• 1,5 kg saka pitik.
• 120 ml saka kecap asin.
• 1.5 tablespoon Cairan alam madu.
• 4 cloves saka papak.
• 70 ml minyak wijen.
• 3 teaspoons grated jahe.
• A uyah sethithik.

Teknologi preparation

Sadurunge kebab marinate ing kecap asin, sampeyan kudu nggawe pitik. Sakabeheng lan meat obsushennoe Cut menyang gedhe chunks, sijine ing pot cocok, nambah uyah sawetara lan sethitik dibusak aside.

Ing sawetoro wektu, sampeyan bisa nindakake marinade. Kanggo preparation ing siji Piala digabungake ilang madu alam, kecap asin, lan minyak wijen. Ana uga nambah jahe grated lan papak minced. kabèh ana campuran uga lan diwutahake menyang sing saka pitik salted. Iku penting kanggo nggawe manawa saben Piece of meat wis rampung dijamin karo marinade kanggo nampa. A Bowl saka pitik dibusak ing panggonan kang adhem, nanging sawise loro utawa telung jam kanggo miwiti frying marinated ing sauce barbeque soy. Kanggo daging iki Utas ing sate lan Panggonan ing areng.

Pilihan karo Coca-Cola

Amarga kuwi marinade mboten umum daging panggang dadi arang banget tender lan jus. Kanggo preparation saka bakar-bakar, sampeyan kudu:

• A kilo saka osheyka daging babi.
• 150 ml saka kecap asin.
• A Pasangan saka sprigs saka Rosemary.
• 300 milliliters saka Coca-Cola.
• 4 cloves saka papak.
• 50 milliliters sembarang lenga sayur-sayuran.
• 1,5 sendok teh uyah.

algoritma

Sakabeheng lan pepe dening meat Cut menyang bêsik saka kira-kira ambane padha kang kira telung centimeter. Disiapake ing cara iki daging babi panyebaran menyang pot jero lan pour dicampur dumadi saka papak, godhong Rosemary, lenga sayur-sayuran lan uyah. Kabeh iki pour sauce soy lan cola. meat luwih digunakke ing roso saka rempah-rempah, nglakoake iku tangan uga, surat karo tutup lan ninggalake kanggo wolung jam ing kulkas.

Sawise wektu iki, daging babi Utas ing sate lan dikirim menyang Embers. Panggang marinated ing sate kecap bab-puluh lima menit, ora lali kanggo nguripake periodik. Panjenenganipun dadi jus sing bisa Feed iku tanpa mayonnaise lan ketchup. Ing sisih sajian paling apik kanggo sajian iki kentang baked utawa mangsan sayuran seger.

Sing ing lumahing ing bagéyan meat lan mbentuk asri éca sadurunge strung ing sate lan ngirim menyang Embers, sing kanggo sawetara wektu katahan ing suhu kamar, menehi rada garing.