The panggang ing open

The iku iwak sehat lan sedhep. Punika sugih ing Magnesium, kalium, wesi lan fosfor. pasugatan kod migunani lan kurang kalori. Putih, arep kandhel lan meat sanget succulent saka kod karo gondho saka ombak segara, ngijini sampeyan kanggo nggawe mahakarya Culinary bener. A isi kalori kurang saka iwak iki terkenal ndadekake cocok malah dienggo ing panganan diet.

Thanks kanggo situs migunani lan banget rasa, kod digunakake dening akeh negara ing donya ing masak tradisional. Sampeyan bisa goreng, nggodhok, stewed, panggang, asin, lan nindakaken ing cara.

Salah resep-resep sing paling umum lan éca iwak éca iki baked kod ing open.

Kabèh kod, panggang ing open karo Jamu lan tomat

Panggang iwak kod ing foil tanpa lenga, supaya tansah kabeh migunani, nalika iku dadi metu banget sedhep, jus lan aromatik.

úa:

Kod - 1 iwak (kira-kira 2,5 kg);

Rata-rata tomat saka werna (abang lan oranye) - 2-3 bêsik.

wortel cilik - 1 pc.

linglang jus lan paesan blyuda- 1 pc;

Bolam sing cilik - 1 pc.

Uyah, mrico ireng fragrant, sembarang rempah-rempah.

Seger Jamu (contone, cilantro, parsley, Basil, dill) - 1 Beam;

Preparation:

1. Kanggo Cut kod: sak tenane ngresiki iwak ing timbangan, sirah, buntut, fins rapi Cut, nerbitaké growong weteng iwak saka njero.

2. Cod nang apik samubarang kang angel uyah, mrico lan Jamu, jus lemon saka setengah pour.

3. Kanthi piso cetha supaya "kanthong" iwak kanggo stuffing ing kadohan saka saben liyane kira 5-7 cm.

4. Tutup baking tray sheet akeh foil lan sijine wong ing iwak disiapake.

5. Apik kod wortel, shredded ing grater, dering trikatuka disigar lan sprigs saka greenery setengah.

6. carcass digawe ing "kanthong" kanggo muwuhi isih sayuran ijo wis disigar lan tempel tomat dening bunderan.

7. ninggalake kod marinate 20 menit.

8. Banjur kanthi tightly kebungkus ing foil kita iwak, ngirim ing open preheated kanggo kira-kira 200 derajat, kira-kira 50 menit.

9. 10 min. sadurunge pungkasan wektu kanggo mbukak foil kanggo kod masak dijamin karo lemah ndhuwur appetising.

Éca lan flavorful kod panggang ing open siap! Iku tetep kanggo dekorasi karo irisan-irisan linglang lan ngawula karo beras, sayuran seger lan Jamu.

Fillet saka panggang iwak kod ing open ing kentang wulu

Sajian masak ora angel, nanging dadi metu tender, jus, lan uga banget marem, minangka wis sajian sisih kentang.

úa:

District (fillet) - 750

Kentang (medium) - 4 pcs.

Trikatuka (cilik) - 2 pcs.

Close-marinade linglang - 1 pc.

Sembarang lenga sayur-sayuran (zaitun, kembang) - 2-3 tbsp

Uyah, mrico, cocok kanggo iwak seasoning - kanggo rasa (ora nganggo kathah, ora kanggo Skor rasa dhasar iwak).

Ora nguntungke krim utawa mayonnaise - '50

Sayuran ijo - sawetara cilik twigs.

Preparation:

1. Siap kod fillets mbilas lan uga garing karo kertas anduk, banjur kasebut kanthi teliti, samubarang kang angel karo uyah, mrico lan seasoning kanggo iwak.

2. Slice persagi linglang, lan trikatuka setengah dering, nambah lenga sayur-sayuran. Banjur, smear bobot asil lan ninggalake fillet ing kadhemen kanggo bab 2 jam kanggo kod uga diolès.

3. Kangge, cook kentang "wulu jas". Kanggo nindakake iki, ngumbah kentang, pil, godhok nganti setengah, grate, mangsa karo uyah sethithik lan mrico sethitik.

4. Marinate iwak karo marinade kanggo nyelehake ing wangun, ing ndhuwur kod, sijine kentang, kang banjur nyebar karo mayonnaise utawa ora nguntungke krim.

5. jamur ing open, kang kudu preheated kanggo 200 derajat, lan panggangan kanggo 45 menit.

Cod ing open ing kentang wulu sadurunge porsi sprinkle karo mrico lan decorated karo gondho Jamu seger.

Panggang iwak kod ing open karo jamur lan anggur putih

Kombinasi sukses iwak roso, jamur lan sayuran digabungake karo cathetan gondho putih anggur ndadekake sajian iki wis sampurna cocog kanggo Tabel liburan.

úa:

Kod - 1,5 kg.

tomat gedhe (luwih apik kanggo njupuk hard) - 1 pc.

Bawang - 2 pcs.

Jamur (jamur utawa landmark) - 100 g

wortel cilik - 2 pcs.

Putih anggur (luwih apik kanggo njupuk wêdakakêna) - 250 g

varieties Keju - 30 g.

Ora nguntungke krim utawa mayonnaise - bab '50

Sembarang sayuran ijo - sawetara cilik twigs;

Uyah, mrico lan seasonings liyane.

Preparation:

1. Cod rampung kanggo Cut, wisuh, Cut menyang bêsik witjaksono.

2. Bawang Cut menyang persagi, chop wortel ing grater coarse nyedhaki.

3. pan entheng greased karo lenga sayur-sayuran, banjur Fry ing kod dheweke, bawang lan wortel.

4. Ing sheet manggang lay metu lapisan saka iwak lan sayuran, jamur coarsely disigar lan irisan-irisan cilik tomat. Sampeyan perlu kanggo misahake saben lapisan saka iwak lan sayuran karo uyah lan mrico sethitik. Ing tengah wangi bisa sijine rwaning menyang teluk. Pour anggur putih lan kabeh lubricated karo ora nguntungke krim utawa mayonnaise.

5. Place sajian ing open kanggo 45 menit, suhu sing arep bab 200-230 derajat.

6. Kira-kira 10 min. sadurunge pungkasan masak sprinkle karo coarsely grated sajian keju.

Ngawula bêsik panggang iwak kod karo sayuran, bagian sadurunge sprinkled Jamu liberally disigar. The pasugatan ing open - iki gedhe cahya pilihan nedha bengi utawa jajanan perayaan.