Tomat sayur sup - opsi masak

Sayur sup tomat - kaget sedhep lan nutritious sajian, kang seneng mangan diwasa lan anak. Ing wektu sing padha, kang bakal bungahaken sembarang pemilik rapidity lan ease saka preparation, lan wong-wong sing appreciate pangan sehat sing ora cilaka tokoh bakal appreciate kurang kalori isi lan isi dhuwur saka gizi.

Ing kasus iki, ing sop tomat - iku uga dadi kesempatan unik kanggo nggawe lelampahan kuliner nyata, ing ngendi wae ing comfort saka pawon dhewe, amarga soups kuwi disiapake ing Spanyol, Italia, Meksiko, Turki lan akeh negara liya ing saindhenging donya. Lan kanthi ngganti úa, èkspèrimèn kanthi rempah-rempah, nyoba resep-resep, sampeyan bisa sinau intricacies saka masakan nasional.

Cream tomat sayur: versi Mexican

Iki ora sing paling umum lan gampang kanggo gawé jamu, nanging penyayang saka masakan pedhes lan gurih bakal appreciate. Kajaba iku, iku banget hearty lan bisa dadi sulih kanggo meal lengkap. Dadi, kita kudu:

• 1 trikatuka gedhe;
• 400 g saka kacang abang;
• 1 liter ing duduh kaldu (pitik, daging babi, daging sapi - kanggo rasa);
• 3 chili mrico,
• 2 abang lonceng mrico,
• 3 teaspoons chili sauce;
• 700-750 ml jus tomat nglukis;
• 100 g saka tomat tempel;
• papak kanggo rasa, nanging ing paling 3 cloves gedhe.

Masak sayur sup kudu miwiti wayah sore. cable surat karo kadhemen banyu saka tutul lan ninggalake sewengi. Minangka adoh minangka bisa ing advance lan nyiapake ing duduh kaldu. Esuke saluran kacang buncis, mbilas ing kacang buncis lan diwutahake menyang duduh kaldu ing. Sawise kacang buncis wiwiti godhok, nambah tempel tomat (diencerke banyu iku ora perlu) lan chili sauce. Nalika nyepakaké ing kacang buncis ing tablespoon saka Fry lenga zaitun ing trikatuka sacoro apik disigar lan papak minced. Sawise 5 menit, nambah telusur frying ing ulig chili mrico lan diced lonceng mrico abang. Nalika "njupuk" sayuran, goreng karo lenga diwutahake menyang duduh kaldu lan ninggalake kanggo cook nganti kacang buncis tender. Sadurunge mburi masak lan uyah kanggo rasa, yen prelu - nambah mrico, lan pour jus tomat. Sawise cook iki 10 menit lan mateni. We menehi massa kanggo kelangan rada lan lemah ing Blender ing. Tomat sayur sup, digawe miturut resep Mexican siap. Sadurunge porsi, sampeyan bisa dekorasi karo greenery, nambah krim ora nguntungke sethitik (bakal nyaksekake katajeman). Utamané kuwi sup sedhep karo papak.

Tomat sayur sup ing Turki

Iki resep liyane kanggo nasional sajian éca, wis masak akeh luwih cepet saka versi Mexican.

Kanggo nyiapake sampeyan kudu:

• 300 g saka tomat (luwih gedhe luwih);
• 0,5 liter saka duduh kaldu pitik lung;
• 1 trikatuka medium;
• sawetara cloves saka papak;
• kaca jus tomat,
• 250 gram keju (luwih durum);
• uyah lan mrico,
• lenga sayur;
• Green (1 Bunch cilik).

Ing telusur karo ngisor nglukis pour lenga masak (supaya minangka kanggo nutupi ngisor lapisan lancip) lan sijine maneh papak rada ulig. A sawetara menit mengko, nalika papak wiwit coklat, nyopot saka telusur lan ngirim bawang pra-disigar. Sawise iku hasil transparan, nambah menyang pot kabeh komponen, kalebu parsley disigar. Uyah lan mrico (yen seneng pedhes - nambah mrico abang sethitik). Sawisé iku, simmer sayuran ing duduh kaldu kanggo setengah jam. Banjur kelangan rada sabanjuré sop tomat lan chop karo Blender. Sakwise pyurirovannuyu massa maneh nggawa kanggo nggodhok lan spilling ing piring, ngawula. Ing saben Bowl nambah sakepel saka grated keju (iki ndadekake pangertèn mung yen sumber saka opsi sup panas) lan garnish karo sayuran ijo.

Iki opsi sup bisa aman digunakake minangka basa kanggo nggawe resep-resep anyar, kanggo sop tomat kaya ora ana liyane ngidini kabeh limo variasi.