Wortel ing Korea: resep asli

Ing taun anyar, Salad "wortel Korean" dadi misuwur banget loro ing Rusia lan ing negara Eropah. Nanging, ing nyimpen kanggo tuku salad nyata - kayata kang wis dilakoni ing Korea banget padha meh ora bisa. Nemokke akèh dicocogake kanggo resep-resep masakan Rusia sing remot saka asli.

Kita bakal pitutur marang kowe carane cook wortel ing Korea kanggo nyata, aran "rasa padha", kang kudu Originally duwe salad mboten umum. Iku wis tresna dening akeh, utamané amarga iku gampang kanggo nyiyapake lan ora larang. Ing kasunyatan, wortel ing Korea muncul ing Uzbekistan, tinimbang ing Korea. Salad iki nemokke dening wong Korea lokal kanggo ngelingi roso khusus saka panggang nggunakake teknologi khusus saka cayenne mrico. Iku bakal menehi sembarang roso unik meal. Ing Korea ditambahake kanggo akeh ne abang lan putih saka masakan nasional.

Resep ing ngisor arupa siji pendhak kilogram saka wortel. Mulane, yen sampeyan pengin apa liyane utawa kurang saka salad, mung nambah utawa ngurangi jumlah komponen ing babagan kanggo bobot saka wortel.

Njupuk wortel seger, pil lan wisuh iku. Cut menyang lancip ngudani. Kanggo sing saiki ngedol grater khusus, kang bakal ngidini sampeyan kanggo nyimpen wektu lan gaweyan. Perlu kanggo nambah sethitik liyane uyah lan ninggalake kanggo sepuluh menit, iku seng di pengeni - ing ngemot supaya jus wortel. Sawise wektu kasebut, mbilas ing colander ing banyu lan remet mlaku. Panggonan ing lapisan untu kang atos utawa kaca sing. Pencet menyang ta telu utawa papat cloves saka papak lan nambah wortel. Banjur nambah kanggo salad telu tablespoons saka cuka devyatiprotsentnogo, kabeh campuran.

Iki padha langkah dhasar sing manawa wong iki dilakoni, sing nyepakaké salad ing ngarep. Ayo kita saiki marinade, kang asli resep rahasia.

Ing telusur lan dinding kang kandel pour 5 tablespoons saka kecap lenga utawa lenga zaitun. Panggonan liwat dhuwur panas lan panas nganti uap putih. Tambah sendok teh saka paprika lemah, nyuda panas lan tetep anget lenga siji menit. Mangkono, paprika kélangan bitterness lan ketajaman agresif, lan lenga bakal rendhem munggah aroma penake mrico. Sabanjure, sijine menyang lenga lan setengah saka rata-rata bohlam Fry sawetara menit, nganti bawang bakal miwiti kanggo nguripake kuning. Banjur nderek filter lenga kanggo supaya njupuk menyang salad saka irisan-irisan trikatuka, amarga bisa spoil rasa.

lenga Saring nambah wortel, nglakoake sarta lan nutupi. Salad kudu ngadeg kanggo ing paling dina. Ésuké banjur siap kanggo nggunakake. Sampeyan bakal seneng rasa unik saka salad Korean bener!

Yen sadurunge wortel masak lay sawetara dina lan withered sethitik, banjur sadurunge porsi sampeyan bisa nambah lenga sayur-sayuran sethitik: amarga sampeyan nggawe salad liyane jus.

We wis diterangake carane nggawe wortel ing Korea miturut dhasar resep masakan Korea. Nanging, kanggo rasa ing salad ora vozbronyaetsya nambah gula sing sethitik, mrico ireng utawa putih, cilantro, katumbah, wiji wijen, kecap asin, lan malah tomat tempel. Saben komponen iki wis rasa béda dhewe, supaya saben wektu nambah bahan anyar, njaluk sawetara rasa anyar.

Akeh wong sing looking for papan anyar kanggo bayangan lan nambah menyang Korea salad bêsik goreng daging, unggas, salami, iwak utawa panganan laut, nanging mung Cut cilik. Sampeyan bisa nemokake resep kanggo salad iki malah karo Kajaba saka nanas.

Minangka kanggo porsi, iku kudu nyatet, sing katon apik banget salad wortel ing Korea, rapi glethakaken metu, contone, ing rwaning Gobis.