A macem-macem ne abang lan putih saka pitik

pitik susu dianggep dadi ing sisih paling apik pitik iku pulp daging putih, kang dijupuk saka pitik susu. Akeh koki appreciate pitik mung kanggo kualitas rasa iki bagéan saka carcass lan kemampuan kanggo cook nomer ageng masakan saka meat iki. Ing rahasia utama nggawe ne abang lan putih saka pitik bakal nganakke ing wektu efek termal ing prodhuk. Kasunyatan sing susu wis masak cepet sanget, karo pendekatan tengen, dheweke ora ilang sifat paling terkenal sawijining - tenderness lan juiciness.

Pasugatan saka pitik sing gedhe ing pangan halal - pitik susu meh ora ngandhut lemak. pitik susu sing disebut daging "putih", ngandhut akeh tilak migunani unsur: seng, kobalt, fosfor, Magnesium, lan vitamins: B6, B12, PP, uga jumlah ageng protein - bab 24 gram per 100 gram produk.

Pasugatan saka pitik bisa disiapake ing proses masak, frying, sauteing. Cook fillets pitik enom ngirim ora luwih saka 20 menit sawise nggodhok, banjur bakal dadi lanang lan alus. Yen pitik lawas banget, banjur iku luwih apik kanggo cook ing paling siji setengah jam. pitik masak susu digunakake minangka sajian kapisah, amarga wis disiapake roti lapis, appetizers. Ayam goreng , iku seng di pengeni kanggo marinate sadurunge masak, iki kecap becik, mustar, mayonnaise. Inggih dadi metu pitik susu goreng ing antuk giliran utawa breadcrumbs. Simmer pitik bisa mung sajian sisih, iku banget trep - pitik lan sayuran sampurna nglengkapi saben liyane.

"Goreng pitik fillet" resep.

- pitik fillet - nem atus gram;

- bow - loro kepala;

- cauliflower - sirah cilik;

- wortel - rong bagéyan;

- kacang ijo (bisa beku) - satus gram;

- Gobis (enom) - sirah cilik;

- jagung kaleng - telung tablespoons;

- grated ROOT jahe seger - loro teaspoons;

- kecap, rempah-rempah, lenga zaitun.

pitik susu seger Cut menyang ngudani. Wortel pil lan chop menyang persagi, trikatuka - setengah dering. Cauliflower, disassembled menyang kuntum cilik, Gobis - sacoro apik mecut. Anget munggah lenga ing telusur frying cepet Fry pitik nganti Golden coklat. Kita bakal njupuk metu karo sendok slotted menyang sisih. Ing padha uncalan lenga jahe, bawang lan wortel, Fry apik. Banjur njupuk pan karo Gobis, sijine bab sepuluh menit. Banjur bali ing sayuran kanggo pitik, sawetara spoonfuls saka jagung, kecap asin, lan rempah-rempah kanggo rasa. Nyampur sarta lan ora ngajokake kanggo meja panas.

Skewers saka pitik "Holiday" ing sate, resep masak.

- pitik - siji kilo;

- zucchini utawa zucchini (cilik) - loro utawa telung mumur

- jamur seger (ukuran cilik) - rolas;

- tomat Cherry - rolas;

- duduh kaldu sayur-sayuran - satus sèket milliliters;

- sayur-sayuran lenga, mayonnaise, ketchup, jus lemon, rempah-rempah lan Jamu - kanggo rasa.

pitik susu perlu mlaku wisuh lan garing karo kertas anduk utawa jaringan. Banjur kita bakal Cut menyang cilik bêsik, kang bakal trep kanggo sijine sate kayu. Zamarinuem meat ing dicampur saka mayonnaise, ketchup lan jus linglang, uyah lan ngrusak. Ayo kita sayuran. Zucchini utawa zucchini wisuh lan Cut menyang roundels. Cherry tomat wisuh lan garing. Jamur peeled utawa sak tenane di resiki lan pepe. Kabeh uyah sayuran, sprinkle karo allspice, sampeyan bisa sprinkle karo jus lemon.

Njupuk sate lan miwiti stringing siji - pitik, tomat Cherry, zucchini utawa courgette, jamur lan ing. Njupuk pan jero, pour lenga lan Haskalah iku. Fry kebabs ing lenga kanggo sepuluh menit. Copot nganti sate karo sayuran lan meat ing sajian. Ing telusur frying, kang kebabs goreng, kita ngirim ing duduh kaldu, a ketchup sethitik. Nggawa menyang godhok lan nambah rempah-rempah. Ing sate sauce mbalekaken nggodhok pitik lan sayuran lan bakal simmer ing kurang panas kanggo bab sepuluh menit. Ing sawetoro wektu, nyiyapake sauce - nyampur mayonnaise karo sacoro apik disigar Jamu lan linglang jus. Nalika kebabs siyap, panggonan ing sauce mayonnaise sajian lan polem.

Pasugatan saka pitik temtu please gedhe-gedhe tresna. Sugeng dhahar!