Apa indeks glycemic?

Tembung "indeks glycemic" ngenalaken Doctors melu ing perawatan lan sinau saka diabetes. Padha narik kawigaten manungsa waé kanggo kasunyatan sing saben produk ing efek ing tingkat gula getih. Prakteke, iki tegese sawetara panganan digested cepet dening awak ing wangun glukosa rawuh enggal ing getih wong kang, nalika wong digested akeh maneh, glukosa ing getih wis di buwang metu mboko sithik, ing bagian cilik.

Kanggo tanggal, indeks glycemic ora mung digunakake dening diabetics, sing tingkat gula - kanggo indikator, kang gumantung ing urip, nanging uga wong-wong sing arep ilang bobot. Kasunyatan sing release kasar glukosa ing getih micu produksi insulin, kang kanggo mbusak keluwihan saka glukosa. Lan resik dening ulang menyang lemak. Mangkono, iku ditanggulangi loro masalah: pisanan, suda tingkat gula getih, lan sareh, energi disimpen ing mangsa.

Nalika jumlah glukosa tumiba, awak wiwit mbutuhake energi input saka njaba lan wong ngrasa raos keluwen. Iki ora ateges daya sing ora tetep mung bagéyan saka iku wis cadangan kanggo mangsa, lan nglampahi sumber darurat saka energi sing awujud saka dhawuhe wis ditampa lemak.

Nalika glukosa ing getih wis diwenehake seragam, release insulin ora kelakon, energi migunakaken seragam, lan ora telat kanggo mangsa. wong ngrasa lengkap maneh, lan kanthi mangkono ana klempakan saka lemak.

Dadi, ing indeks glycemic (GI) - iki tokoh, kang cetha nuduhake tingkat ing kang produk karbon-ngemot diowahi dadi glukosa. Kanggo titik referensi diadopsi dening GI glukosa punika 100. Iku karo nomer sing lan mbandhingaké Hz produk liyane. Sing luwih dhuwur kacepetan saka produk cleavage, sing luwih dhuwur HI sawijining. Patut, supaya ilang bobot, pilihan kudu diwenehi kanggo produk karo indeks glycemic kurang. Low dianggep GI ngisor 55, antarane 56 lan 69 punika tegese GI 70 - dhuwur.

Diet dianjurake kanggo mangan luwih karbohidrat karo indeks glycemic kurang, supaya disebut- karbohidrat Komplek. On panguraian saka molekul awak wis dipeksa kanggo nglampahi akèh sing wektu lan energi. Mekanisme iki wis dirancang kanggo cara urip sing wong nganut kanggo atusan lan ewu generasi, yaiku, gerakan pancet supaya golek pangan. Saiki kahanan wis diganti radikal malih, wong ora maneh kudu numpang liwat ara-ara samun, kanggo nyekel sarapan dhewe utawa nedha awan, ing panelusuran kanggo pangan ana njupuk akeh kurang wektu lan gaweyan, nanging pangan dhewe wis dadi luwih dhuwur-kalori. Kabeh iki ndadékaké kanggo kasunyatan sing akeh banget saka populasi lemu. Kanggo ngatasi masalah iki, iku perlu kanggo miwiti kanggo ndeleng menyang sing wong mangan.

Nanging, ora kabeh gampang kaya misale jek. Yen sampeyan ndeleng kabeh tabel ketemu ing Internet karo nilai-nilai ing GOP, iku kabar ono sing tabel beda kurban tokoh liyane. Lan iki ora ngagetne, amarga indeks glycemic bakal gumantung faktor akeh, ing tartamtu, ing cara Processing saka prodhuk. GI meal bakal luwih murah tinimbang glepung GI, wortel seger GI ngisor saka nggodhok, lan malah luwih saka iku kabungkus menyang puree, malah pangan panas lan kadhemen bakal GI beda, ing kadhemen iku murah.

Kira-kira ngandika, sing luwih produk Processing liwat sadurunge konsumsi, sing luwih dhuwur HI sawijining. Kanggo nambah asil saka indeks lan nambah rempah-rempah. Mulane iku luwih apik kanggo menehi luwing seneng kanggo pasugatan prasaja lan unpretentious. Ana nuansa liyane. Kasunyatan sing GOP gumantung, magepokan karo apa wis dipangan dening produk, iku equates luwih. Mulane, ing siji meal iku luwih apik kanggo gabungke produk karo indeks padha.

Kajaba iku, ana sawetara produk, mesti free karbohidrat. Apa, contone, indeks glycemic saka meat? Ing kasunyatan, iku bisa dipunceluk menyang nul, amarga ora mengaruhi tingkat gula getih. Nanging, iki ora ateges sing milih sistem bobot mundhut adhedhasar GI, meat bisa mangan sacara ora kakontrol. Kajaba iku, ana produk kayata kacang utawa coklat. GI sing ora dhuwur banget, nanging ing iki isi lemak dhuwur.

Nalika sampeyan bisa ndeleng, supaya tindakake sistem iki duwe ing dangu mangertos lan elinga karo apa-apa luwih apik kanggo mangan, nanging saka apa kudu dibuwak kabeh. Nanging, sistem iki dianggep dadi banget efektif, supaya dheweke nemu liyane lan liyane pembuangan.