Apa Whitefish ing? Iwak sing seneng

Ana cahya ing kuwi iwak, kang diarani Whitefish ing. Kapindho saka jeneng sawijining - schokur, arang banget lan nyedhaki China diarani humpback Whitefish. Nuduhake iwak Whitefish menyang genus sing godhongé amba saka Whitefish, akèh ing banyu saka Kali Yenisei, supaya ing paling diaksès akeh wilayah Rusia. Amarga ing zona tengah negara saka wong Pagunungan ora ngerti. Kene dumunung wilayahé cedhak Samudra Arktik lan ing kali saka cekungan, Whitefish - iwak iki uga dikenal, iku bagéan saka hiburan ing meja. Menapa malih, iku wis rasa pinunjul lan sethitik bony.

Saka iku kita bisa nggawe

Amarga kasunyatan sing Whitefish - iwak sing ana ing lingkungan banget atos, wis lemak apik banget, ing kasunyatan, kaya paling spesies urip iwak kuwi suhu kurang saka kali. Patut, siji ne abang lan putih paling mboten umum (lan kanthi mangkono atraktif) sing suguday lan steak sing iwak beku carcasses iku.

Yen sampeyan mikir akeh babagan carane masak iwak Whitefish, langsung nerangake pikiran broiling lan baking fish karo cadangan dhewe lemak kudu nguripake metu jus lan sedhep sanget.

Nelayan asring dealing with schokurom aktif maringi pitutur marang wong bodho lan uyah; iku sampurna cocog kanggo udud, loro panas lan kadhemen. Nanging, connoisseurs ngomong sing cara terakhir luwih cocok kanggo produk kayata iwak Whitefish.

Terusan apik schokur kuping. Pemain amatir Advanced sing menehi saran kanggo gabungke sajian iki karo Whitefish cilik lan iwak mimpin, iku asal segara seng di pengeni. Nanging, ing duduh kaldu lan istimewa saka rasa Chira mboten umum, nanging ing nggunakake sup iki kudu luwih roti lan sapanunggalané.

meh sushi

Coba, kanggo miwiti cara endah ing Whitefish iwak digunakake. Preparation "Indigirka" salad ing soko padha proses nggawe tanah, lan yen sampeyan utawa kulawarga seneng panganan Jepang iki, salad sing bakal seneng banget.

Kaya penyayang sing menehi saran kanggo deleng asal saka lake Chiru Chokurdakh, nanging kita ngerti carane angel iku kanggo wong-wong sing ora manggon cedhak iku, lan ora Milyuner. Jarno mung schokur.

Fish Gayeng kudu rendhem ing anget saka ngarep ing paling 10 menit, malah yen ora beku. Resik saka timbangan, mbusak sirah, eviscerated lan Cut: pisanan, bagéyan kang kasuwur tengen carcass, lan banjur - ing bêsik medium-ukuran, nyoba kanggo njaluk nyedhaki marang bentuk kothak. Uyah lan mrico - kanggo rasa, bawang - a sethitik liyane, sayur-sayuran lenga - ngendi setengah tablespoons. Kabeh iki wis kasebut kanthi teliti mixed lan mbabarake kadhemen. Paling jam, nanging luwih kanggo kelangan peteng kabèh; sampeyan bisa duwe alesan, lan sampeyan bisa nemen nggawe sushi.

Pilihan menarik: pie iwak

Ora ala iwak Whitefish lan baking, mesthi, yen apa kaya iwak. keuangan pendekatan sapa, malah tastier punika ragi. Lair ing Rusia, sampeyan bisa nindakake karo dituku amarga ing resep iwak wis principled.

Ing ngisor telusur wis greased lan diantrekake lapisan netolstym keuangan. masak beras wis diselehake ing basa, ndhuwur - trikatuka entheng goreng (lenga ora kosong, bisa diperlokake saka roasting kumat pie karo bawang), banjur disigar dill lan mrico (lemah) lan Lavrushka (opsional, ora everyone senengane iku bakal dibusak saka cake rampung) . Ing aspek úa - ing discretion. Sawetara kaya liyane sayuran ijo, wong - goreng bawang, wong liwat ing Gayeng nyawa. Disiapake lan Cut iwak diseleh ing ndhuwur, ndhelikake ing test, kang lubricated diantemi endhog yolk, lan panggangan ing open kanggo bab patang puluh menit. Mangan bebarengan tengen adoh, nanging malah liyane supaya - nalika jajan wis digawe adhem.

aturan lemah baking

The, cara paling cepet demokratis lan éca iwak masak baking. Butuh gaweyan minimal - malah kurang, nanging asil renaning malah sing iwak ora dihormati. Nanging, supaya njaluk iku, sampeyan kudu isih tundhuk marang aturan tartamtu.

Kaping kabeh, nyangkut pasugatan kanggo manggang. Sampeyan uga lempung, sand klasik, malah lapisan untu kang atos dirancang kanggo dhuwur Suhu. Nanging ing kasus ora aluminium utawa tembaga! Iwak ing nawakke bakal ndarbeni werna abu-abu karu lan rasa metallic. Kita ora bakal sebutno akeh bab mundhut saka kualitas migunani.

Next: manggang utawa telusur frying sing panggangan iwak kudu ukuran cilik. Yen roso bakal ilang lan bakal mbagekke ing volume saka crockery.

Yen sampeyan pengin wadhah ing sing masak iwak, ana luwih cocok ora mung kanggo pasugatan iwak, prostelite pangan karo foil utawa parchment. Nice ngisor uga lubricate, contone, linglang pil, ambu ora enak dadi amis ora telat. Lan pungkasanipun, malah yen seneng apa kabeh ing advance, masak iwak sembarang sadurungé porsi. Nalika panggang iwak ing open cools mudhun, iku ora saklawasé minangka sedhep minangka panas.

Oven - The Best Way

Iku tetep kanggo nimbang pilihan saka carane masak iwak schokur, uga dikenal minangka Whitefish humpback, iwak Whitefish kang ing open. Iki mbutuhake sauce krim ora nguntungke.

First iku perlu carcass (800 g) rasa terus jam kelangan. Ing wektu iki, tlatah glepung butter (lan sing, lan tablespoon liyane), pour kaca lan setengah saka krim, godhok, nambah uyah lan ninggalake kanggo kelangan.

Chir, grated lan njaba lan jero sauce, diselehake ing telusur, sprinkled karo lenga lan panggang ing open kanggo babagan sing jam (bobot iwak lan wektu saiki ora bisa diantisipasi ing advance). Bakal kudu saperangan liyane kaping lubricate ing ndhuwur sauce. Nanging karo mashed utawa kentang nggodhok (utamané enom) - mung rasa iso lali!