Apple lan keju strudel pondok

Strudel minangka produk unik saka adonan tipis. Lan ngisi bisa beda. Wortel iki, lan keju cottage, lan daging. Nanging, sing paling populer yaiku strudel apel.

Preparation strudel

Apa sing paling penting kanggo nggawe sajian iki yaiku nyampur adonan. Kanggo nggawe, sampeyan kudu njupuk setengah gelas es banyu, 2 sendok teh minyak (sayuran), uyah sing sethithik (secara harfiah jiwit), lan uga glepung gandum, sing kudu diolah sadurunge.

Kabeh barang, adonan sing adoh banget lan elastis diterusake, sing diselehake ing tas lan ditinggalake suwene 40 menit ing panggonan kang anget. Ing wektu samesthine, sampeyan bisa njupuk wiwitan ngisi.

Raisins wis dicampur nganggo banyu panas. Mengko wis diperas lan dicampur nganggo cognac. Mesthi, sampeyan bisa ngganti alkohol kanthi banyu sing nggodhok kanthi tambahan inti spesies cognac. Nanging, rasa sing rada beda bakal kasil.

Dhewe, ing grater gedhe, pirang-pirang potongan saka roti sing diuk. Kira-kira menit 5, kudu digoseni kanthi teliti ing panci, banjur pour menyang mangkuk. Tambah sendok mentega, sing rada lembab. Uga dituangake lan 3 sendok teh gula. Asilé iku remuk roti sing alus, alus lan manis. 2 sendok teh echo kudu disisihake.

Saben kilogram apel dipotong dadi 8 lobulus lan dikubur. Mung banjur saben lobule dipotong dadi irisan tipis. Padha dicampur karo roti panggang lan kismis, sing wrung saka cognac. Padha tiba ing Isi lan 4 tablespoons gula vanilla, kayu manis lan jumlah cilik saka cognac raisins. Isi kudu ing kadhemen. Mulane, dibuwang nganti setengah jam menyang kulkas.

Saiki wiwit wayahe banget wigati. Kita kudu muter metu adonan. Kanggo nindakake iki, pisanan diolah lan disiram nganggo glepung kanggo mbusak lapisan lancip sing adoh saka papan utawa substrat. Lan mung karya kasebut diawali karo pin rolling. Sawise adonan dicithak, kudu dialihake menyang andhuk, sing disiram karo glepung. Lan saiki wis dadi dhuwit, supaya dadi meh tembus (banget banget tipis). Nanging, jahitane ora kudu diobong.

Dadi, adonan sing wis rampung diiseni karo lenga, banjur disiram karo remukan, sing sadurunge disisihake. Kira-kira setengah spasi dilebokake lan diisi. Saiki sampeyan kudu nggulung muter sing nyenyet, kasebut kanthi teliti, remuh strudel apel kanthi saben giliran. Ing wangun iki, dicithak ing lapisan manggang lan dikirim menyang oven nganti 25 menit. Sampeyan kudu eling yen sajian iki ora dadi rosy.

Sawise strudel dibusak saka oven, kudu ditutupi karo tuwuk sajrone 10 menit, banjur dicithak ing potong lan diwenehake menyang meja. Sawise kabeh, strudel paling enak yaiku apel, yen wis panas.

Minangka ornamen ing piring, sampeyan bisa ngetokake werni es krim. Bakal dadi saos tambahan kanggo panganan cuci mulut. Senajan, sampeyan bisa ngawula sajian karo krim, jam, senggol utawa krim curd.

Strudel karo keju lan waluh

Nyiyapake strudel kuwi kabeh. Lan kene sampeyan bisa eksprimen. Nanging, iki ditrapake sacara eksklusif, lan adonan tetep ora berubah. Kanggo strudel unik lan asli sabanjure, 300 g glepung, 2 sendok teh minyak, uyah lan 100 g mentega bakal dibutuhake. Lan isi kudu digawé saka setengah kilogram saka waluh (grated), jumlah sing padha karo keju cottage, 3 sendok teh gula, 4 endhog, gula vanilla, 100 g mentega, setengah gelas krim (lemak) lan uyah.

Pisanan nyiyapake adonan lan ngirim menyang aduk. Isi banget prasaja. Wit waluh sing disuwek ditinggalake kanggo wektu sing cendhak, lan banjur jus bubuk. Tambah kabeh bahan menyang waluh lan ngalahake karo mixer.

Saka keuangan gulung lapisan transparan sing lancip, elektroli karo lenga lan sumebar ing ndhuwur. Sabanjure, gulungan dibentuk, sing dipanggang ing oven.

Saiki sampeyan bisa nyoba strudel ora mung ing restoran utawa cafe, nanging uga ing omah! Lan ora ketompo apa sing bakal dadi: apple strudel, waluh, keju cottage utawa malah daging. Ing setelan ngarep, nggawe gampang.