Autoclave - piranti kanggo Processing saka produk pangan

Akèh sing pracaya autoclave ing - piranti dirancang istimewa kanggo sterilization instruments medical. Nanging, orane katrangan saka kuwi piranti akeh luwih akeh.

Struktur lan operasi saka autoclave ing

penemuan belongs menyang autoclave Frenchman Denni Papenu. Iku temonan nyata ing ilmu. Wiwit piranti wis ketemu aplikasi ing akeh wilayah: ing construction, medicine, uga ing industri kimia lan karet. Apparatus saiki iki digunakake digunakake ing produksi pangan. Apa iku? Autoclave - piranti sing ngijini prosès pressurized (150 MPa) nalika panas ndhuwur titik didih banyu (nganti 500 derajat). asil kasebut ora bisa ngrambah ing piranti apa wae liyane. Ing struktur autoclave - sing utawa prau sing bisa ditutup utawa diwenehake karo tutup opening. Iku kudu diinstal piranti kanggo kontrol paramèter tombol. Miturut noto ing papan piranti sing: ngayunke, bergulir, menara, horisontal lan vertikal. Iku kabeh gumantung ing proses, kang melu piranti. Ing kasunyatan, autoclave ing - cara mung kanggo gawé panas maksimum ngendi iku ora bisa ing kahanan normal.

billet domestik

On sale kanggo dangu, ana piranti kanggo perawatan saka produk ing ngarep. Wong cilik ing ukuran saka produksi. Utamané gampang godhok digawe ing autoclave. Kanggo bisa kompor needed, stopkontak listrik, komplong, huruf logam lan pesawat saka produk: daging (any), lemak, uyah, teluk rwaning, mrico (manis lan Kacang polong).

Kabeh tumindak kudu conducted alon:

1. lodhong kaca mbilas uga kanggo produk lan, luwih, sterilized.
2. Bacon lan meat Cut menyang cilik persagi.
3. Ing dhasar saben bisa sijine rempah-rempah (1 rwaning Laurel, allspice 1 lan saperangan Kacang polong).
4. Banjur sijine daging babi lan sijine meat ing ndhuwur iku.
5. Pour 5 gram (1 sendok teh) uyah.
6. Muter munggah saben jar tutup logam.
7. Kasebut kanthi teliti, sijine ing lodhong pangan ing autoclave ing, isi karo banyu nganti ndhuwur lan nutup tutup ing tightly.
8. Nggawa meksa ing apparatus kanggo maksimum, lan banjur sijine iku ing geni.

Mung sawise 4 jam ing godhok autoclave siap, nanging mbukak tutup bisa dadi mung dina mengko, nalika sing temen kelangan.

Saham kanggo mangsa

Kanggo truckers autoclave - pilihan banget produk sterilization. Ing periode iki isenana massa godhok saben jar ing telusur banyu - pendhudhukan dawa lan siluman. A dikemas kaleng ing autoclave bisa diproses ing prakara jam. Ana apa-apa rumit:

1. Pisanan Sampeyan kudu muter produk (sayuran, woh-wohan) ing cara menowo.
2. Ing ngisor prau kanggo lay kayu-kayuan teken cilik ing pola kothak kanggo kaca saka sing wis ora kontak langsung karo lumahing utama lan ora rusak nalika panas.
3. Selehake lodhong menyang autoclave ing larik, nanging ora kanggo ndhuwur.
4. Isi sing banyu supaya ana produk ndhuwur.
5. Nutup tutup lan mundhakaken meksa kanggo 1 atmosfer.
6. unit sumber panas lan nggawa suhu kanggo 110 derajat nang. Mesthekake yen iku ora munggah ndhuwur 120 derajat. Yen ora, sampeyan kudu nyuda semangat.
7. Heating timbal kanggo jam.
8. Nalika wektu kanggo mateni geni lan ngenteni nganti suhu irungnya kanggo 30 derajat.
9. Ngganti meksa nggunakake tutup lan mbukak tutup.

Saiki siap karo kaleng kaleng bisa rampung kelangan lan njupuk ing rong.

dikemas kaleng iwak

autoclave punika unik ing sing bisa nyiyapake sakbenere produk sembarang. Panjenenganipun Ngartekno ndadekke karya hostess. Nanging ngidini sampeyan kanggo nggawe iku kurang akeh lan luwih aman wektu. Fish ing autoclave namung gampang kaya kabeh liya. Njupuk, contone, resep gampang kanggo nyepakaké prodhuk ing lenga. Iki waé, adhedhasar jar perlu siji liter: 1 kilogram saka iwak (tanpa internals lan kepala), teluk godhong 2, 11 gram uyah, 5-6 peppercorns lan 30 gram lenga sayur-sayuran.

Luwih perlu nerusake minangka nderek:

1. Wisuh lan nyiapake sing.
2. Cut bêsik iwak ngebotake 60-70 gram lan nyampur karo uyah.
3. Ing ngisor bank-bank sijine rempah-rempah.
4. Banjur nyeleh iwak supaya iku 3 cm durung tekan pojok cookware ing.
5. Pour isi lenga.
6. Roll wadhah tutup.

proses sterilization luwih perlu kanggo tumindak padha lan sayuran dikemas kaleng. Fish disiapake cukup cepet, supaya siji jam bakal cekap.