Bake bebek ing open

Mbok ana wong kuwi sing ora seneng sajian teken saka Ibu rumah tangga ing USSR - bebek ing open.

Ing negara kita, bebek ing open lan dina mbok menawa paling penting bagean saka Tabel perayaan, bebarengan karo Lang disandangi lan supaya bosen Olivier.

Ana Birthday utawa Enggal, kang ngrayakake ing bunder kulawarga, ora tanpa kinasih lan banget nourishing bebek ing open. Lan paling durung, lan diiseni apples. sajian iki kamungkinan bisa nyiyapake hostess sembarang, malah salah siji sing wis pengalaman minimal ing masak ing umum. Sampeyan ora ngerti carane kanggo panggangan bebek éca?

Penting mung saka manuk (tanpa wulu, mesthi), apples manis lan ora nguntungke, contone, Antonovka. Minangka Isi bisa njupuk bawang, kentang, jamur, kang wis sadurunge wis panggang ing telusur frying.

Ana resep-resep, kang diselehake nang bebek kabèh linglang, karo tucked menyang cloves papak. Utawa pilihan liyane: a Bunch amba saka jinis parsley, dill, Basil utawa cilantro.

Wangsulan: Bab ingkang paling penting ing sajian disebut "panggang bebek" ora apa wis wareg, lan manuk dhewe. daging jus apik dheweke - ngompliti sampurna kanggo garnish sembarang.

Dadi panggangan bebek ing open ing resep paling prasaja lan populer.

Panggangan bebek ing open: pilihan pisanan

úa:

- dhewe bebek;

- pound saka ora nguntungke apples-manis;

- 200 ml saka ora nguntungke krim,

- Spices: mrico ireng, papak pepe lan kayu manis;

- uyah, kanggo bebek natrat;

- 20 gram butter.

Preparation:

Iku cantik prasaja! Mriksa carcass bebek ing ngarsane wulu isih cilik lan "eri", samubarang kang angel karo uyah, rempah-rempah lan ora nguntungke krim. Cut apples menyang persagi, njabut saka pemandangan-inti. Kuwi mau bebek, Cut jahitan ngisor. Sawisé iku, sijine manuk ing tray baking ing cara kayata ngaso ing ngisor. Sijine baking-kira rong jam ing open. Cukup ora lali kanggo mriksa sok-sok bebek saté tindikan. Yen sawise sampeyan nggawe sundhukan a, pilih ichor - bebek ora siap durung.

Sampeyan ngerti, kita panggangan bebek ing open supaya metu lemah ndhuwur rosy lan apik? Ana siji rahasia prasaja: nalika mriksa meat kanggo teruse, mbanyoni bebek karo banyu kadhemen, ora lemu sing dirilis nalika iku baking.

Pilihan liyane - a dicampur saka madu lan mayonnaise ing aspek saka siji kanggo siji. Sampeyan perlu kanggo pelumas bebek tinimbang ora nguntungke krim. Saliyane iki bakal nggawe rasa manuk malah luwih piquant.

Nalika sampeyan sok dong mirsani sing bebek wis ngrambah ing negara sing dikarepake, lan angsal werna emas sing dibutuhake, nyopot saka open. Dadi apa daging ora garing.

Biasane, manuk seneng kanggo break lan kanthi mangkono mangan nganggo tangan. Nanging yen iku ora kanggo sampeyan, nggunakake gunting pawon utawa piso.

Panggangan ing open bebek: pawujudan liya

Sampeyan ora ngerti carane roasting bebek ing bolongan? Iku banget prasaja. Lan ana mung sawetara ageng saka resep-resep, piye carane iku. Coba kang kapacak ing ngisor iki. Supaya iku ora banget asli, nanging rasa ne abang lan putih rampung mung banget.

Masak bebek (lan lawuh liyane) ing kantong ndadekake luar biasa wangi.

úa:

- bebek medium-ukuran;

- 5 apples;

- 3 tablespoons saka krim,

- mrico, uyah lan bumbu rempah,

- kantong kanggo manggang.

Preparation:

Pil ing apples, Cut mau menyang bêsik, mangsa karo uyah, nambah rempah-rempah lan ora nguntungke krim. Inggih kabeh nglakoake. Duck kudu kasebut kanthi teliti, disembowel, samubarang kang angel nang karo uyah lan bumbu rempah. Banjur ngisi dicampur saka ora nguntungke krim lan apples.

Saiki samubarang kang angel bebek bumbu njaba. Jahitan manuk karo sisih tengen, gulu lan buntut.

Selehake bebek ing kantong kanggo manggang lan dasi ing loro-lorone. Sijine kanggo panggangan kanggo ing paling 2 jam.

Sawise wektu iki, Cut bebek menyang bêsik, sijine ing piring saka apples pisanan, lan banjur bebek.