Baked Ham ing foil. Resep, sadurunge kang malah gourmets ora nolak

Tansah terkenal jajanan universal. Padha bisa dadi panas lan cemilan kadhemen bisa kaya. Ora bakal nyalahke Jeng ing teledor lan non-selaras karo andhap asor Tabel. Lan carane akeh wektu wis disimpen karo iku. Baked Ham in foil: resep, kang dikenal akeh, iku panganan iki.

Pork digunakake meh universal ing kabeh negara ing donya, kajaba ing negara ngendi martakaké Islam lan Yahudi. Iku sedhep lan daging tender gampang kanggo nyiyapake lan renaning pilihan saka sudhut pasugatan saka iku. Ing kuna Roma lan Yunani senengi babi suckling, ing Jerman - Iga panggang in barbecue. Saiki, Nanging, kita seneng kabeh anyar minangka eksprimen, amarga menehi munggah kanggo passion olahraga ing seni masak. Lan kita appreciate keluwesan lan wektu tabungan. Baked Ham in foil, resep kang kita njupuk minangka basis, meets kabeh paramèter-paramèter iki.

Kanggo iki, kita kudu bab 1 kg daging sapi tenderloin karo lapisan saka lemak, yen luwih saka 0.5-0.7 cm, iku srezh, lan bakal menehi juiciness sajian kita lan tenderness. Daging samubarang kang angel dicampur uyah saka ireng mrico lan katumbah. Preparing a marinade 300 gram anggur abang (luwih garing utawa semi-garing), nambah menyang 5-6 Kacang polong allspice lan 3-4 piring leafs. Pour menyang saucepan lan kacemplungaken ing daginge daging babi. Nutupi kudu nutupi. Sijine ing kulkas kanggo 12 jam kanggo impregnate. Sabanjure, kita bakal apik ing wortel meat lan papak. Wortel ukuran rata-rata Cut menyang persagi kanthi pinggiran ngasah. A piso karo long, agul-agul lancip apa sundhukan menyang Piece of meat lan agul-agul insert bar wortel. Papak (3-4 cloves), Cut ing cara sing padha lan nggunakake prosedur padha. Yen aku ora duwe wektu, lan tamu lagi ngomong ing pendekatan Applied trick sethitik. Saka iki Ham in foil, resep kang kita njupuk minangka basis, ora babras, nanging mung tipis owah-owahan ing teknologi saka preparation. Kita bakal nindakake proses digawe cepet supaya disebut-pickling. Iku diarani extrusion. Masak marinade kita mung bakal ngetik syringe medical menyang daginge daging babi. Ing wektu sing padha, mesthi, jumlah marinade bisa aman suda dening 2.5-3 kaping. Bentenipun mung sing perlu kanggo extrusion daging lard, déné ing pickling conventional bisa digawa metu sakwise.

Ing tataran sabanjure pasugatan "panggang in foil", resep sing digunakake, mbutuhake latihan langsung kanggo manggang. Kanggo nindakake iki, njupuk Piece saka foil ing 1.5 kaping luwih saka meat, sijine iku ing Potong lemak lan Panggonan kanggo nggodhok daging babi. Melu ing sudhut lan trampled menyang baking jus ora mili metu saka paket. Panas open kanggo suhu 200 ° C lan panggangan 45-60 menit, gumantung ing kekandelan saka Piece. Ing kahanan suhu sing padha lan kondisi masak nyepakaké baked Aerogrill. Yen tindikan karo garpu ora diparengake Cairan reddish, ora ragu-ragu kanggo nggayuh kanggo nggodhok daging babi saka open.

Satunggiling tinjauan alternatif wis masak daging babi ing kantong ing. Kabeh ancang-ancang sing padha, mung teknologi rada ngalami évolusi. Njupuk kuliner kantong 15 cm Piece dawa daging. Nggancaraken tepining kelompok khusus, sijine menyang nggodhok daging babi lan Cut bagéyan lemak, nggancaraken mburi liyane saka kantong padha. Mode kui amarga tambah meksa nang kantong, wektu masak suda kanggo 10 menit. Lengan ing open luwih duwe lapisan munggah. Yen ing kantong panas nemen inflated, kanggo Nyegah saka pecah nggawe bolongan sawetara karo jarum. Masak ing kantong bakal nylametaké panjenengan saka prosedur karu reresik open saka tedheng plastik lemak.

Baked Ham dibusak saka foil, Cut, steaks portioned ing sajian porsi. Ngawula karo garnish saka kentang, buckwheat utawa sayuran. Iku katon apik lan éca dipangan karo steak drizzled karo sauce. A daging babi digabungake karo sauces meh kabeh dikenal lan seasonings.