Bulgarian vodka: jeneng. Plum vodka Bulgarian

Punika pitados bilih embodiments saka cairan alkohol pisanan metu ing Persia kuna abad XI. Wiwit aturan Islam ngawisi konsumsi alkohol, nemokke tincture digunakake minangka agen babagan pengobatan utawa basa kanggo minyak wangi.

Wiwit jaman kuna ana perdagangan atos lan konflik bersenjata mesti antarane negara, mesthi, ing wektu cendhak, sak abad XIII, teknologi saka produksi cairan alkohol-ngemot iki misuwur ing Eropah.

Ing crita vodka Eropah

Sebutno Eropah pisanan nggunakake teknologi produksi alkohol Persia kanggo tukang Italia. Mengko, teknologi saka produksi Cairan alkohol-ngemot dhateng tlatah Prancis modern, lan kamungkinan kanggo kontribusi marang emergence saka Pegunungan lan Brandy. Mesthi, tujuan utama ombenan iki tetep medical tujuan, nanging amarga saka Watesan agama padha ora, ana cara saka alkohol ing masak. Iki carane "banyu urip" utawa "roh urip" - translated saka Latin 'spiritus Vitas "- ing vodka umum. Saka XIII XV abad, panyebaran ngombe saindhenging Eropah nganti Rusia, ana vodka Bulgaria, Italia, Macedonia, Rusian.

Artikel nganggep varieties saka vodka, diprodhuksi ing Bulgaria.

teknologi kuna

cara produksi alkohol Vintage adhedhasar cara fermentasi alam werna-werna dhasar sayur-sayuran:

- cereals - gandum, Rye, gandum;

- sayuran - kentang, beets,

- woh - apples, grapes, plums, pears.

Temenan, master Bulgaria empirically ditemtokake úa ngemot jumlah paling saka gula lan pati, kang tanpa proses fermentasi mokal. Lan senadyan kasunyatan sing kimia punika èlmu durung ana, prinsip saka glukosa pisah kanggo etanol, ora bisa ngerti kabeh ditemtokake empirically. Fermentasi iki digawa metu ing kontaner khusus digawe saka tembaga, kang ing dina lawas padha worth kathah dhuwit lan ana mung kasedhiya tukang sugih.

Sak Pabrik ragi alkohol kanggo setya etil sukrosa lan komponen liyane suntingan. Product fermented "Braga", dening penguapan liwat stills distilasi wis disaring ing alkohol. Banjur wis diencerke banyu kanggo konsentrasi 40%, kang produk final iki dijupuk, lan - vodka Bulgaria.

teknologi modern saka produksi alkohol ing Bulgaria

cara Manufaktur Modern ora beda-beda saka resep-resep lawas. Bentenipun utama dumunung ing nggunakake peralatan saka stainless steel lan unsur warna panas kanggo akselerasi proses fermentasi. Uga, prabédan utama saka produksi modern digunakake sadurunge nggunakake budaya ragi wis disiapake. Nggunakake produk ragi siap Ngartekno accelerates proses produksi, wiwit ana ora perlu ngenteni fermentasi uga stok panganan ternak alamiah. Iki nyuda wektu produksi saka minggu kanggo saperangan dina.

Rahasia saka alkohol Bulgarian

vodka Bulgaria minangka manufaktur dikenali diprodhuksi nggunakake Filter salaka, kang Ngartekno mbenakake ora mung kualitas wedang, nanging rasa. sistem adhedhasar nggunakake salaka ion sing tumindak ing nindakake bahan minangka katalis kuat. Kajaba iku, vodka wis disaring ing paling kaping pitu kanggo njaluk ngombe tenan kualitas karo roso entheng. Bukti efektifitas saka teknologi iki bisa dianggep minangka kamenangan ing kompetisi internasional, kang vodka Bulgaria menangaké medali emas, ngantem prodhusèn misuwur kayata Ireland, Finland, Kanada, Inggris.

Varieties saka vodka ing Bulgaria

Senadyan variétas gelar saka alkohol ing Eropah, vodka Bulgaria nduweni ciri nasional dhewe. Paling kamungkinan, iki amarga kasunyatan sing negara ing persimpangan rute dagang kuna lan militèr. alkohol National digunakke peculiarities budaya bangsa Eropah Kulon Eropah lan Wétan, sarta Wétan Tengah.

Ing varieties utama saka alkohol negara anisette Bulgaria lan vodka digawe saka plums.

Given sing vodka karo rasa anise wis nyebar wiyar ing saindhenging semenanjung, uga ing Turki, paling kamungkinan, ngombe iki warisan ditaklukaké Balkan déning Kakaisaran Ottoman.

vodka iki diarani Brandy Bulgaria lan anise nduwe roso khusus, rasa kaya sirup watuk anak kang. Isi alkohol ing alkohol, sing didol ing toko - 40%, beteng punika asal Brandy kira 60%. Biasane Bulgaria anisette digunakake chilled, sanadyan sawetara Bulgaria seneng anget ngombe ing mangsa kadhemen. Sampeyan kudu nyatet sing Brandy nandheske nem sasi, minangka asil dadi rasa full-orong.

vodka Bulgaria: jeneng ngombe

Kejabi ombenan negara wis kasebut, ana jinis vodka, dianggep paling unik. Kita ngomong bab varieties saka anise alkohol. Iki vodka mastic Bulgaria tradisional. Biasane, iki ngombe ngandhut 42 kanggo 47% alkohol, nanging ana spesies luwih kuwat. Yen tempel nambah banyu sing sethitik, iku langsung bakal bakal nguripake werna putih milky. ngombe akeh banget digawe adhem sadurunge nggunakake. A fitur saka Pabrik vodka iku wis infused ing Caverns ngisor lemah ing casks Oak karo Kajaba saka resin kayu mastic.

Uga, bahan khusus Bulgaria Plum vodka. Saking sesirah ingkang iku cetha sing digawe saka Plum remukan, lan iku amarga kahanan usum apik saka negara, cocok kanggo budidoyo saka spesies lan varieties saka woh. Paling asring, ing vodka Bulgaria jenengé, sesuai karo komponen kang wis digawe.

Ing varieties paling apik vodka Bulgaria

Kaping kabeh iku worth kang lagi nyimak sing yen sampeyan pengin nyoba ngombe disiapake ing sesuai karo kabeh fitur nasional, sampeyan kudu pindhah menyang désa cilik ngendi ngupadosi tradisi alkohol iki. Yen kita pirembagan bab Brandy, diprodhuksi déning perusahaan Bulgaria, ombenan kualitas paling dianggep "Langkawi 63", "Old Troy", "Langkawi Muscat", "Sliven Pearl", "Pomorie Grozdova". Bulgaria mastic paling dianggep ngombe Peristera, ngemot ing% alkohol komposisi 42 sawijining.

Carane mbedakake kualitas vodka

Supaya ngerti carane ngombe kualitas, iku perlu kanggo mbayar manungsa waé kanggo kahanan ing ngisor iki:

1. Good Brandy cukup larang, sawijining rega bisa ngluwihi Nilai saka wiski ing.
2. vodka kualitas dhuwur banget gampang lan alus ngombe, tanpa kobong tenggorokan.
3. Brandy digawe ing sesuai karo kabeh aturan, duwe roso fruity kuat, ora basa Burns, njupuk menyang weteng, sing anget penake nyebar awak.

Kajaba iku, ngombe kualitas kudu becik werna lan mambu.

Miturut dipakani Tabel digawe vodka ing kombinasi karo Jamu, salad, pickled sayuran, laut utawa meat ne abang lan panas. Paling asring minangka cemilan Bulgaria nganggo milky lan Shopska roti lapis, uga pepe woh wohan beri lan woh.