Carane bakar pitik panggang ing oven? Iku banget prasaja!

Nyusun pésta kanggo kulawarga kabèh, ngumbah para tamu utawa ngejut wong sing dikasihi - kadhangkala minangka tugas sing angel, sing ora bisa dilakoni tanpa koki utawa buku resik sing kandel. Nanging aja keplok-keplok, ora ngerti apa sing enak lan nyenengake kanggo nyiyapake pesta nedha bengi. Ing artikel iki, sampeyan bakal sinau babagan resep sing apik banget, yen masak sing digawé saka ayam panggang ing microwave utawa oven bakal mbuktekake minangka proses nyenengake lan bakal dadi awal kanggo prestasi kuliner sing luwih anyar.

Sampeyan butuh sawetara bahan sing bisa diganti bebas dening wong liya miturut rasa lan kepinginan. Masak pitik masak ing oven bisa lan kudu rampung karo bayangan, dekorasi kulit emas kanthi maneka warna bumbu utawa saos. Awit kita arep masak pitik sing digoreng, kita butuh pitik utawa pitik, sing abot nganti 1.2 kg.

Kanggo marinade, nyiyapake:

Loro tbsp mayonnaise;

Kira-kira 7-8 cloves saka papak ulig;

- 2 sendok teh sawi putih;

- Kira-kira 3 sendok teh ketchup karo jamu (luwih nganggo katoda Caucasian);

-5-6 kacang ular sing diiris alus;

- Kanggo rasa bisa ditambahake ing tip saka sendok teh mrico abang utawa bumbu Korea;

- Aja nyegah siji sendok teh gula, yen sampeyan ora nemokake madu ing pawon;

- 3 sendok teh kecap (nganggo sos bermerek);

- Yen pengin, sampeyan bisa nambah lemah barberry;

Ing bentuk sajian, disaranake kanggo ngawur kentang (kira-kira siji kilogram) lan 200 ml kaldu pitik, dibumboni uyah, lada lan rempah-rempah. Yen dikarepake, sampeyan uga bisa nambah keju lan cep menyang kentang (sampeyan bisa nggunakake champignons).

Dadi, apa tindakan luwih dibutuhake kanggo masak pitik panggang ing oven microwave? Resep saka publikasi kuliner akeh cara kanggo panen marinade. Cara kita cukup prasaja: kabeh úa perlu kanggo ayam marinovki kudu dicampur lan ngiwa kanggo sawetara jam ing panggonan kang adhem. Ing wektu iki, ngresikake pitik, nempelake sakabehane, ngumbah lan ngetokake nganggo handuk kertas. Sawise marinade diolah, pitik pitik njero lan metu, banjur - masang pitik sing diombe menyang tas lan dasi, nempelake marinade sing isih ana ing kono. Paket pit sing diasinake 5 jam ing kulkas.

Ayam panggang masak ing kompor bisa didhahar kanthi hiasan kentang lan jamur. Proses nyiyapake uga prasaja, kaya kabeh liya: kentang sing wis dipanen lan jamur kudu dibersihake, dibungkus lan dipotong dadi bunderan cilik kanthi bobot 5 millimeter, dicampur karo rempah-rempah. Billet kudu dipanggang ing oven nganti siap.

Ayo bali menyang ayam panggang lan cathet yen sawise 5 jam, pitik sing dienggo kudu nandur ing lumbung. Sadurunge, yen dikarepake, sampeyan bisa ngombe apel utawa prunes sing direndhem, sing bakal menehi ambune sing nyenengake lan rasa alus. Nyelehake ayam ing muntahake, diikat nganggo benang sing kandel lan pitik pitik. Ing sadurunge digawe kanggo 180 degree open, sampeyan bisa nempatake tray karo kentang lan jamur. Penting yen garnish wis disebarake merata sajrone tray panggang lan alon-alon diwutahake karo kaldu pitik. Ndhuwur ing panggonan garnish ing spit karo pitik.

Nalika mode konveksi, pitik panggang ing oven biasane dipanggang watara 30-40 menit. Sakwise 35 menit, kentang karo jamur disiram karo keju grated lan ninggalake kanggo masak kanggo limang menit liyane. Yen pitik ora siap, nanging mung diwiwiti kanggo ngobong rada, kemungkinan suhu oven banget dhuwur, supaya bisa ngurangi panas cilik lan njebadi wadah karo minyak nabati.

Amba lan ora ana rasa pitik panggang karo jamur bakal ndadekake sampeyan lan kulawarga. Siapke pasugatan sing nggegirisi, ngisi tamu lan ngatur sore merry, utamane wiwit pitik bakar ing oven, masak ing omah bakal luwih enak tinimbang dituku.